昨日のアクセス解析 ”とんかつ林家 ＠ 赤羽岩渕”

この頃は赤羽で呑むことが多かったんだ．

昨日はこの記事にアクセスが集中しておりました．

てか，え！げええっ！！

このお店廃業しちゃったんですか〜！

ちぃとも知りませんでしたぜ，どゆこと〜．

お店の造作も風流でした．

料理も酒も上等だったのに残念です．

お隣の霊園はまだまだご盛業中のようですね．

常盤軒 ＠ 品川（JR京浜東北線）

ご存知でしたか，超やべいっすよ！

品川駅ホーム改変工事で休業中の常盤軒．

東京では数少ないホーム麺の老舗．

東京では珍しい飲酒可能駅麺の雄（⇨★）．

現在営業中なのはこの店舗だけなんですって（⇨★）．

横須賀線ホーム26号店です．

こちらは以前より酒類の提供はありません．

私にとって出勤前たぬきそばが定番のホーム駅麺．

女将さんに何気なくうかがってみたんすよ．

そしたらなんと！他の店舗は全て無くなっちゃったというね．

防災上の理由でホーム駅麺自体が新設不可能になったというね．

ってこたーあれだ．

銘品品川丼のみならずですよ（⇨★）．

絶品カレーそばもいただけなくなるっていうね（⇨★）．

京浜東北線ホーム24号店の現在の無残なお姿です．

ここだけが唯一のカップ清酒提供店だったのですだよ．

おりゃこれからどーすりゃえーんだっつーハナシですだよ．

同じ京浜東北線ホームの23号店，とほほ．

お隣山手線ホームにある22号店も撤去された．

諸行無常，盛者必衰のことわりをあらわすよ，まったく！

原因はわかっとるですよ，くっそ〜．

品川と田町の間になんちゃらいう新駅作るっしょ．

そのためのホームの拡張工事だっつーハナシっしょ．

新駅なんていらねーんだよ．

ホームも煩雑になって超メンドクセーしよ．

そのために常盤軒まで潰していいのかっつーハナシですよ．

であるので，節を屈して．

酒類提供のない26号店に足を運ぶことになる．

であるので，うひょほい，節を屈して．

脱法飲料（⇨★）の恩恵にあずかることになる．

これはまぎれもなく外道な行為であるが．

自らが望んだ結果ではないことをご認識いただきたい．

JRの蛮行により惹起された由ご寛容いただきたい，わはは．

ならぬ堪忍するが堪忍，なんのこっちゃ．

無理が通れば道理ひっこむ，ますますなんのこっちゃ．

ハナシは変わりますがよ

もひとつ怒りてーことがあるんすよね．

深夜早朝にお世話なっていた9,10番線ホームの調理式自販機．

げっ，撤去されとるでねえの，どゆこと！

裏側につまんねーキオスクができたのですが．

早朝も開いてねーし夜も早くに閉まっちゃうじゃねーか．

お気に入りはホットドッグであんした．

パネルの電気が点いているのが販売中商品．

時には売り切れ消灯中でくやしい思いをしたものです．

このね，この．

仕上がりまであと◯秒ってのがいい．

調理自販機にしかない風流だと思うのですが，いかが．

パンがしなしなですがそこが自販機風情．

冬の朝などは温かい2本に大いに癒されたものです．

もちろん夜間車行の場面ではよ，うっふふ．

ペットのワインなぞを用意して賞玩するわけです．

乗り換えで時間のない時などは大いに重宝したものです．

ソース焼きそばもたこ焼きも．

フライドポテトもいつぞやはと思っていたのに，くそ〜．

いったいどーしてくれるんだっつーハナシですよ，むほほい．

大体よ，品川ー田町なんて3分じゃねーか．

新駅なんかできるとダイヤも変わるしよ，メンドクセー．

桃苑

アナザー・ライフの餃子事情．

おっぱい事情（⇨★）だけじゃねえのんす，うひひ．

アナザー・ライフにもいろんなジジョーがあるのんす．

《 桃苑 》

店内外ともに改装はなされておりますが．

地元では永いこと風月を弄したお店だそうな．

餃子といえばこちらというファンも多いのだそうな．

見聞によりますてーと，うふふ．

古くは珍珍亭（ちんちんてい）というお店だったそうです．

個人的にはそちらの方が断然素敵だと思うのですが，いかが．

だったらいっそのことアレですな，ぐひひ．

ちんちん事情と言うてもよくねっすか，うひょほい．

閑話は休題といたしまして．

ザギョウのジジョーでギョウザいます．

名物の巨大餃子が５個鎮座して出てまいります．

こういう画像ってアレですよね．

大きさと質感が伝わりにくいのですが確実に大きい．

あそこのも（⇨★）大きかったですが，確実にその2倍はあるな．

だいたいやね，ものごとがおかしいのです．

ステン皿に5つが整列横隊できないという事情です．

１つを横倒しにして無理くり添乗させるという場面です．

身長（長径）はさほどでもないのですが．

胴回りが尋常ではないサイズ，お腹がパンチクリンです．

口は小さくない方ですが，このままかぶりつくのは困難です．

でありますので，こうして．

男の私でも箸で押圧して口に運ぶことになる．

皮はもっちもち，餡はジューシーで旨いことおびただしい．

時としてこんな風に，うふふ．

ミキサーにかけたようになめらかな餡が．

ぶっちゅーと圧出されるのも玉にきずなのです．

餡はヒッジョーにアッチッチなので，おひひひ．

口中冷却用清酒の必定なること言うを俟たないのであ〜る．

さて，これは余談に属するのですが．

卓上には醤油・酢の用意はあるものの，ラー油がないんです．

餃子を注文いたしますと．

「ラー油要りますか？」と訊かれ，小皿に入って出てくる．

こういうの初めてだね，これも土地の餃子事情なのでしょうか．

ジャンボ餃子だけで腹は存分にくちいのですが．

チャーハンなぞを喫したいと欲するのは私だけでしょうか．

奮発してカニチャーハンにした．

カニがプリタツで美味ち美味ちい〜．

トップの鶉タマゴが少しヤラシーです．

これを例のおっぱい炒飯（⇨★）に用いたいと願うのは．

果たして私だけでしょうか，私だけでしょうか，ういひひひ．

アンナミラーズ ウィング高輪店 ＠ 品川（JR京浜東北線）

思い出の店舗はどこでしたか．

《 アンナミラーズウィング高輪店 》

最盛期の1990年から2000年にかけては．

東京首都圏に30店舗近くを展開した大型人気チェーン．

現在ではなんと，ここ高輪店だけになっちゃったんですね．

ハワイに米国資本の1店があるそうです．

世界中探してもたったの2店舗のみというのが感慨深い．

ミニスカートがきゃわいいユニフォームも当時の話題だった．

学生時代はもっぱら自由が丘店に通いつめていた．

可愛い店員が多いぞという噂で持ちきりだったのです，うふふ．

近所の王将で餃子を食べた後，コーヒーで何時間も駄弁っていましたっけ．

1号店の青山店はネイティブ・アメリカしていた．

駒沢店は湘南に波乗りに行った帰りによく立ち寄った．

広尾店は席がゆったりとしていて少しリッチな気分になった．

ハインツのケチャップとマスタード．

現在では当たり前ですが，当時としてはね．

こういうアメリカ〜ンなテイストに憧れたもんです．

ウィング高輪店です．

トレンディドラマ真っ盛りの時代に開店したんだよな．

品川駅目の前直近なので今でもちょくちょく利用するのです．

クラブハウスサンドイッチにシーザーサラダ．

こういうねこういう，高カロリーメニュウがアンミラの真骨頂．

あと，当時としては珍しかったチリコンカルネもよく食べたなあ．

フライドポテトも追加しちゃう．

だってここのがだーい好きなんだもん．

マヨネーズ風味のソースが美味ち美味ちい〜．

そうそう，ここ来たら是非ともですね．

ホームメイドパイを注文しなきゃだめでっしょうが．

これも今でこそ当たり前ですが．

当時はパイなんてアメリカ〜ンな食い物だったんだぜ．

若い頃は1度でいいからホールのまま食べてみたいと思っていた．

バブルと盛衰を共にしたアンナミラーズ．

間違いなく私の青春で忘れ得ぬお店のひとつでした．

最後の1店になっても営業を続けて欲しい，そう思います．

加えましてアレです．

昔は店員さんは若い女の子ばかりだったのですが．

最近では熟女様もちらほらで私にとっては嬉しい限りです，むひひひ．

昨日のアクセス解析 ”洋食 いしだ ＠ 赤羽岩渕”

今でもやっているのでしょうか，ヤキメシスペシャル．

いいねえ，素敵だねえ．

焼き飯とナポ，サラダがワンプレート．

四角いディッシュにも昭和オサレを感じるね．

昨日はなぜかこの記事にアクセスが集中してました．

ご主人の三枚肉の扱いがかっこ良すぎです．

これを拝見するだけでも行く価値がありますよ〜♪

タイガー ＠ 雑色（京浜急行線）

私が好きな夏の叙景．

田園調布にある環状8号線のゆるやかなカーヴ．

空の青さと樹々の緑に意味もなく胸のときめく思いがする．

そしてこれもアレです．

私が好きな夏の点景，うっふっふ．

挙上された麺に夏の涼味の立ち昇る．

《 タイガー 》

赤いテントに赤いタイル．

ピンクの漆喰壁に金文字で中華料理タイガー．

青い自販機も空の色を映すようにフォトジェニック．

店内の造作はザッツ街中華インディード．

レザー張りの赤いスツールも昭和してますなあ．

戸は開け放つのが風情ですがまあいいでしょう．

今年の猛暑では背に腹は代えられませんものねえ．

この販促用灰皿かっこいい．

アサヒビール会社の銘柄でしょうか．

旭美人，関白ってどちらも聞いたことないなあ．

黒板にチョークで描いたふうなメニュウがいいね．

お品書きは街中華のエスプリである，なんのこっちゃ．

お疲れ酸ハイボール．

オヤヂ的駄洒落商品ですが嫌いじゃないよ．

クエン酸が配合されてるのかな，酸っぱくて美味ちい．

餃子よりも春巻きを欲する．

そんな日が必ずあるんですよね．

春巻きはアッチッチですからよ．

冷却用に常温清酒の併進が必要ですよ，くふふ．

カラシ酢醤油にじゅんと浸けて．

かぷりと齧れば皮がパリッ，餡がクニュッ．

このパリクニュが春巻きの奇味妙味と思う次第．

さて，お品書きを眺めますればよ．

少々お値段を奮発せねばなりますまいがよ．

冷し五目中華っての，うふふふ．

いかがでしょうか，いかがでしょうか〜．

錦糸ではなくカットされた茹で玉子．

海苔にのる2枚のナルト，チャーシューが3枚．

アヴァンギャルドな冷し中華ってのもたまにはいいね．

酸味と涼味，これほどにね．

これほどに夏を感じる食べ物を他には知らない．

ゆるりと満ち足りてお店を出る．

晩夏の空はその青さをいっそうに増したようだ．

六郷あたりで多摩川が大きくカーヴする．

これも私の大好きな夏の風景の一つなのです．

やまみち飯店一般食堂

憧れのおっぱいチャーハン．

ですが，あーらら残念．

ちょこっと型崩れしちゃっとるでねえの．

《 やまみち飯店一般食堂 》

アナザー・ライフです．

お酒は冷も燗も１杯ごとコップで出されます．

注文ごとに新しいコップが増えてゆくことになります．

奥の食器棚に風流な徳利がしまってある．

一度この徳利でお願いしてみようと思っている，うふふ．

餃子はカリッカリ式です．

羽根つきなんていう小細工がないのがいいです．

2杯目の清酒で口を冷却しながら．

アッチッチを頬張るのはいつでも愉しい．

実に辺鄙な立地ですが．

時分どきには満員御礼になるお店です．

ほとんどのお客さんが注文するチャーハン．

もちろん，おっぱい設定などはありません，ぬふふ．

大盛りと注文いたしますとおたま2つ分というわけです．

お店側でおっぱいを意識されておらるるか．

となりますとその真偽は定かではありません．

ご主人がいとも無造作に2玉を盛り付けるのです．

でありますので，ぐひひひ．

型のよいおっぱいに出会えるか否かは運次第なのです．

崩れたのがお好みの方もいるので一概には言えないのです．

味はと申しますと，これが出色．

程よくしっとり濃厚系でめっちゃ美味ちい美味ちい〜．

人気の理由が明白である，毎日でも食べたいチャーハンだね．

こういうチャーハンはあれです．

清酒のアテにも最適系ですからね．

2杯や３杯じゃ済まなくなるからご用心です．

一説によりますとぶた肉チャーハンのバアイが．

型のよいおっぱい率が高くなるというハナシです．

そう聞いちゃうと居ても立ってもおられない性質です．

アナザー・ライフのおっぱい事情．

これからも鋭意追求してゆく所存です，どははは．

ペヤングソースとうそばめし，うほほい！

ごぞんじ，とうめしは私の大好物です（★）．

であるので，アナザー・ライフでもしばしば喫する．

甘辛く煮込んだ豆腐を茶飯にのせるだけ，超簡潔美食です．

「とうめし」とはもちろん造語です．

「とうふ」を「めし」にのせるから「とうめし」．

おでんの老舗日本橋お多幸に古くから伝わる人気商品ですね．

豆茶飯にじゃこを混ぜ込んでみました．

カルシウム補給と栄養バランスにもってこいです．

アナザー・ライフといえども健康には気を使わねばならない．

さて，そのアナザー・ライフな場面においてはよ．

調理の自由度は低い反面，変態度は高い環境なのです．

何のことかよくわかりませんが，ぶはは，やりてー放題っつーことです．

であるので後日，うわっはっきゃっ．

こういう面妖なのもこしらえちゃうのです．

これの一体どこがとうめしなのか，ごもっともです．

豆腐がどこにも見当たらねえじゃねえか，おっしゃる通りです．

つまりアレです，すみません．

とうもろこしがのってるからとうめし，すみません．

言葉の韻を踏んだだけという安直発想です，すみません．

いい歳をした大人がアレだ．

そんな駄洒落めいた真似をして何が嬉しいのか．

というご意見はごもっともです，心より反省をいたします．

トマトジュースとケチャップ，塩・胡椒．

豆茶飯ではなくトマトライスを作製します．

小さくカットしたウインナも一緒に炊き込むのです．

水煮とうもろこしをたっぷりと．

トマトライスの赤，とうもろこしの黄．

ならば緑にパセリを飾るという安直過ぎる発想です．

トップにはタコさんウインナ．

これは安直というよりアレですかね．

単なる幼児的発想に他ならぬ，わははは．

いえね，なに，これはアレですよ．

とうもろこしが立派にアナザーとうめししてますよ．

甘みと食感がケチャップライスを引きたてて美味ちい．

加えましてアナザー・ライフにおいては，うっふふ．

是非とも試作したいとうめしバージョンがあるのです．

永い年月をかけて企画を熟成させてきたのです，むはは．

つまりはアレです．

とうめしの主役であるところの煮豆腐ですが．

これが醤油ベースでなければならぬと誰が決めたのか．

ウスターソースではあかんのか！

という反骨的概念に立脚するものです．

であるので，うふふ，プリたつのウスターソースで．

キッチンが酸味臭で充満するのも意に介さず煮込むのです．

舞台となる飯にも拘泥する．

醤油味の煮豆腐には茶飯が常法ですが．

ソース味の場合はそれ相応に工夫の余地がある．

展開はとっくにご明察とは存じますが，うひょほい．

ペヤングを用いましてソースそばめしを作製するのです．

粉砕した麺を容器に戻して規定より短い2分で湯切りする．

フライパンを熱して飯もろとも炒めます．

ソース煮豆腐は濃厚な煮上がりが予想されます．

であるので，添付のソースを用いて薄味にざっくりと仕立てます．

このバヤイではあれです．

盛り付けるのは丼や茶碗ではなく．

ペヤングのスチロール容器の方が断然に，うっふふ．

コンセプトにバッチグーではねーかと思うんであんすのよ．

えーんでないの，よろしいんでないの．

昭和50年のCMで「四角くって食べやすい」ってありましたが．

幾星霜の時空を超えて四角いソース豆腐がオンされるとは運命ですね．

今回は焼豆腐を登用いたしました．

色濃く演出するための工夫でしたが正解でした．　

見事なウスター色に煮染まってその姿は凛々しくもあります．

このバアイにはね，うっひひひ．

このソース煮豆腐のバヤイに限りましてはね．

マヨと青海苔のお化粧もよろしいと思うんであんすのよ，おほほ．

万が一アレです，近い将来．

フリーズドライな煮豆腐が開発されて（しねえって）．

まるか食品が販売を始める場面を想定して（しねえって）．

パッケージのデザインと商品名を試作しました．

「ソースとうそばめし」が基本ですがやや難解である．

「ソースやきそばとうめし」は当たり前すぎて面白味に欠ける．　

では，大きく崩して「ソースやきとうそばめし」．

こうなりますってーとますますわけがわかりませんね．

商品名も紛糾し発売は尚早と結論した（だからしねえって，わはは）．

だがしかしアレです．

ルックスはなかなかナイスじゃんよ．

肝心のお味の方はいかがかと申しますとね．

不気味なコンセプトは否定できませんが．

これがまさに変態の琴線に触れる特級風味なのですね．

豆腐にウスターがほどよく染みて別次元の味わいに昇華している．

加えましてアレです．

そばめしにしたのは今世紀最大の正解であった．

こりゃぜってーまるか食品が放っとかねーぞ，わひゃひゃ．

いい歳をした大人がアレだ．

こんなショーモナイことに時間を費やしてどーする．

というご意見には心より猛省をいたします，ぶわっははは．

．．．っつー記事を書き上げた直後のことですが．

kimimatsuさまから素ん晴らすぃプレズントが届いたのです．

プ猫プロジェクトの手ぬぐいと人生と道草，そして！

なんと幻のペヤングボトルソースではねえですか，ありがとうございます．

お言いつけ通り（★）これからも変態道を邁進いたします，わっはっきゃ〜っ．

梅もと ＠ 溝の口（東急大井町線）

諸用でちょいと溝の口．

おうりゃ，懐かしいっすねえ．

つい最近までのことなんすけどね．

日々朝晩乗り降りしてた駅なんすよね．

となりますればよほほい〜！

天ぷら中華ギョク落としに決まりでっしょうが．

《 梅もと 》

改札口から12秒ホームからは25秒．

みなさまの駅麺は今日も盛況です（★）．

天ぷらラーメン俗称天中華，うふふ．

関東ではポピュラーなメニュウではありませんからね．

路麺や駅麺でセルフ・アレンジメントする以外にないのです．

しかもあれですよ，うっしっし．

このお店は朝っぱらからでも呑れっちゃうしね．

私をして足繁く通わせる理由に十分であった，ぐははは．

化調がプリタツの昭和式スープ．

麺は業務用ですが一向にかまわない，いいぞいいぞ．

こういう安直きわまるラーメンってのが私には最もよいのだ．

ラーメンには白胡椒ですが，エビ天部分には．

プリタツと七味をお見舞いするのもエエんでないの，おひひ．

以前にも申し上げましたとおり（★）．

ラーメンには茹で玉子ですが天中華では生卵です．

そこんところの因果を詰問されるのは面倒くさい，むふふ．

魅惑のメニュウも目白押しですが．

なんかめっちゃ気になるのを見つけたんだ．

売切ランプが点いてますが，これ．

社割100円10円ての，一体なんざましょ．

憶測と夢は大きく膨らむのであった，ぶははは．

呑める駅麺として評価は高い．

またちょくちょく通っちゃおっかな，きゃっきゃっ．

＊＊＊＊＊＊〈過去の梅もと記事〉＊＊＊＊＊＊

駅麺でお手軽「天ぬき」　で一杯　　　▷ （★）

「コロッケぬき」だって出来ちゃうよ　　▷ （★）

電子残像「イカ天カレーギョク落とし」　▷ （★）

ビッグボーイ ＠ アナザー・ライフ，うほほい！

ハンバーグ大好き〜．

アナザー・ライフな場面ではあれです．

調理の自由度の理由から外食に頼ることになる．

そのような場面では比類なく重宝なお店なのです．

《 ビッグボーイ 》

フルボトルで1000円（外税）．

ごぞんじ，私はケチであるので，うひょひょ．

こういうプライオリティが必要条件となるのです．

グレイ・フォックスって銀狐だね，かっこいい．

サイゼのマグナムワインには負けるけど十分に安い．

こういう雑ワインをがぶ呑みするのが私には最もよいのだ．

ハンバーグのソースは5種あるです．

デミグラス・トマト・てりやき・オニオン・ぽん酢から選ぶ．

私は断じてデミグラス，それ以外は金輪際ノーチョイス．

デミグラスを欲してハンバーグを喫するというても過言に非ず．

少々難あり，ライスは単品注文不可なり．

バイキング500円を注文せなならんとです．

サラダバーにスープ，カレー，ライスが食べ放題だそうな．

食べ放題いらんし，サラダとスープもノーニード．

ライスとカレーだけのバイキングなら300円なのね，じゃそれ．

200円の差にこれほど拘泥を見せるのは私がケチだからです，ぐはは．

目玉をデミグラス上に移動いたしまして．

お約束通りの割礼儀式を執り行うわけです，うひひ．

いやしかしアレですよ．

チェーン店とはいえ上等なハンバーグですよ．

これでライスを頬張るのは無二の楽しさいうわけですよ．

さて，バイキングのカレーですが．

ライスに用いるだけでは工夫に欠ける（なんだそれ）．

変態としての矜持に欠ける（なんだそれ），そう思いませんか．

思わない？あ，そう，でもね．

こうしてカレーハンバーグにしちゃうのも．

なっかなかによろしいと思うんであんすのよ，きゃっきゃっ．

これぜったいに美味ちい．

ハンバーグソースにカレーっての作った方がいいよな．

こうやって食べている人多いんじゃないのかな，実際のハナシ．

でよ，これからエエことしますよ．

ご明察のごとくブチこんじゃうのです．

ソースの残る鉄板にライスを投入するのです．

見た目は相当にばばっちいですが．

デミグラスとカレー，ハンバーグの肉汁が渾然一体です．

変態にあらずとも随喜する混沌の美味，美味ち美味ちい〜．

私のコレクションにもありますが（★）．

ボビーっていうんですってね，このキャラクター．

暗くなってライティングされるとちょっとこわいね，うふふ．