壱番

ただでさえね，アレですよ．

ただでさえ寂しいアナザー・ライフのお話です．

なんのこっちゃ．

この塩ラーメン旨いんだ，特製なんだ．

ただでさえ薄暗い街の路地に佇む魔宮的物件．

もはやこの佇まいには身震いさえ覚えるを禁じ得ない．

こういう機会発掘もアナザー・ライフの妙味と心得ている．

看板に灯が点いておりません．

それだけでなくサンプルケースもことごとく空虚です．

ここが営業中か否かという判断に窮するのにも存分な趣きです．

薄暗い店内を覗くと辛うじてお品書きが見えます．

なるほど，ご営業中のようですね，では入る，入ります．

う〜む，いいねいいねえ．

外観から予想した通りの枯れ具合です．

私はこういう風情をこよなく愛する体質です．

壁にもいい感じに時代が染みています．

赤いカウンターも積年の油で光沢を放っている．

こういう一朝一夕には得難い風趣が私は好きです．

付だしのお新香は自家製の糠漬け，無料です．

お酒類は麦酒しかありませんが，そこは構わぬこととします．

アナザー・ライフにおいてはままある事なので，ご寛容が必要なのです．

これも年季の入ったお品書きですなあ．

鹿島アントラーズの色紙がたくさん貼ってありますね．

「味壱番」なのか「壱番」なのか．

どちらが正しい店名なのか不明ですがまあいいでしょう．

こういう曖昧さもアナザー・ライフに特有のテイストなのです．

看板に手作りギョーザの店とありますのでね．

ギョーザをいただくわけでギョーザいます，のほほい．

キツネ色に香ばしく焼き上げられています．

アナザー・ライフの餃子事情（★）ともまた違ったタイプですが．

ほう，なるほど，餡が実に丁寧に作られておりますね，美味ちいです．

ちなみにアレです，うっふふふ．

隣のプラ容器に入った謎の液体には言及しないのです．

ご想像にお任せするという点で外道の如何は問わないのです．

自然天日塩使用とありますね．

これは是非いただいてみとうござります．

ご主人にお願いいたしましてよ．

塩チャーシューメンとしていただきました．

ちなみにアレです，うっひひひ．

併立するペットボトルに関しては言及いたしません，いたしません．

ご想像にお任せするという点で，どはは，外道の如何は問いません，問いません．

これが自然天日塩使用のスープなのね．

あっさり味ですがしっかりと出汁が利いている，美味ちい〜．

というわけであんしましてよ，うほほい．

このところちょくちょく通っちゃっておるのです．

これはまた別の日です，この日は看板が点いてますね．

是非とも今日はねアレですよ．

肉ダンゴなぞを喫する意向なんですがね．

現在はやってないとの由，残念です．

他にも休眠中のメニュウがあるそうです．

こういうところもアナザー・ライフの曖昧気質です．

代わりと言っちゃなんですが．

肉カラ揚をお願いいたしましょうや．

からりとキツネ色に上がって趣きの深い仕上がりです．

1000円とやや高額商品ですが．

野菜炒めも付いております，お得です．

こうして肉で巻いて食べるのもおすすめです．

さて，気になるよ．

気になねえ，うっひっひ．

ご明察です．

カレライスです，わっはっきゃっ．

うむ，これは．

ラーメンの出汁が濃厚な中華式ですね．

アナザー・ライフでもこれが愉しめるのは吉報ですね．

何度も申し上げますがよ，うひょほい〜♪

この場面では外道（★）の如何は問わないのです．

これに関して批判的に考えてくれる意見は面倒臭いのです．

看板が点いていてもいなくても．

この自転車が停まっている時は営業中です．

私がアナザー・ライフで発見したことの一つです，うふふ．

めっきりと．

めっきりと夏めいてまいりやしたのでね．

夕餉の食卓もですね，うふ，ふふふ．

めっきりと初夏の趣きとなるわけです．

私といたしましてはよ．

煮染めにはサヤインゲンをあしらって．

大鉢にたっぷりと盛るのを佳しといたします．

加えまして私といたしましてはよ．

初夏の膳には鯛の刺身が欠かせない，欠かせない．

あとは茗荷奴の一つでもあればですよ．

私の夏の風趣はすっかりと満たされることになる．

今年初物の蚕豆はね，是非ともアレですよ．

豆茶飯で愉しみたいと思うのですが，いかがでしょうか．

空には下弦の月．

これからの季節が一番好き．

翁庵 ＠ 上野（JR京浜東北線）

黄昏の上野ステイション．

ちょいと時間もお早いですが．

足は迷わずに向いてしまうのです．

《 翁庵　》

創業から120年を経た本格老舗です．

改装はされておりますが，江戸の余熱が存分な風情です．

実は何年も前からですね，こちらのお店．

めっちゃお気に入りで10回以上もお邪魔しているんです．

上野に来ると必ずといっていいほど寄っていた．

否，ここが目的で上野に来ていた，そんな感じでした．

ではありますが，とある事情からですね．

記事にアップするのは今回が初めてなんですな．

例によりましてアレです，ご明察です．

そのジジョーはここでは書かないんすけどね，ぐっははは．

肴はきまって油揚甘辛煮，実にいいんだ．

こういう江戸が香るようなのがいいんだよね．

清酒は菊正宗樽酒の1品目，それだけ．

ますますいいぞ，それだけっていう潔さが江戸の気風．

甘辛さに樽酒の香りが寄り添いますとね，むふふ．

口中ことごとく江戸の余韻が後を引くのです，ごぞんじ．

常連のお客さんが多い時間帯．

静かにこのひとときを愉しむ方ばかり．

文庫本めくりながら猪口を舐める至福の時間．

蕎麦，ご飯物，酒・肴が一面にすっきりと収まる．

裏面はなし，この鯔背なお品書きも老舗の余裕です．

カツ丼もいい，カレーライスもいい．

飾らない自然体の老舗ってのはそうなんだ．

でもね，うっふふ，こちらでは是非もんの名物がある．

これっす，どうです，よくないっすか．

ねぎせいろっつー逸品ですねん，わっはっきゃっ．

蕎麦はほんのりと緑色を帯びています．

並でもたっぷりな盛り，これが老舗の心意気です．

このね，温かいつけ汁が出色なんです．

かえしの色濃い汁にイカのかき揚げが沈潜しているのです．

つゆに崩れてイカを芯としたたぬきの如し．

短冊に切った葱の歯応えよろしく風味格別なり．

これだけで呑めちゃうよ，呑めちゃうねえ，うっひっひ．

蕎麦はエッジの利いた機械打ちです．

温かいつゆに冷たい蕎麦の相性がいいね，美味ちい〜♪

すこしぬるくなった頃合いにはね．

粉山椒を加えてみるのも風味なお一層である．

これは当然の成り行きではありますが，むふふふ．

蕎麦湯でも菊正宗を追進してしまうこと，言うを俟たないのです．

ひとしきり寛いで表に出る．

上野ステイションもとっぷりと暮れている．

昨日のアクセス解析 ” 更科 ＠ 北鎌倉 ”

見事にまっ黄っ黄な和風カレー丼でしたなあ．

見かけによらず，けだしスパイシーでしてな．

和風と銘打つだけあって，奥底に出汁の香りが主張してます．

昨日はなぜかこの記事にアクセスが集中しておりました．

サーヴィスで出してくれた地産の茗荷も美味なり．

すっかりと堪能して外に出ると蝉しぐれ．

抜けるような紺碧の空に昼の汗が拭われる思いがする．

今年の夏も愉しみだねえ，うっふふふ．

寿美よし ＠ 糀谷（京浜急行空港線）

昼下がりのウーロン割り．

グラスの琥珀色の輝きに，うふ，ふふふ．

例えようもない安堵を覚えるのは私だけでしょうか．

《 寿美よし 》

休日の午後も早い時間．

店内は程よくお客さんが入っている．

心地よく緩い時間が流れている，いいねえ．

朗らかな女将さんお一人の仕切りです．

常連の方々とのコミュニケーションも万全です．

お客さん達は皆心から寛いでいる，そんな感じです．

メニュウは中華・定食・一品と穏当に揃います．

小さなホワイトボードには日替わり品が書いてありますね．

その中からシャケを焼いていただきます．

私はシャケには目がないのです，実際のハナシ．

いい香り，これはアレですね．

見るからに脂がのったいいシャケですねえ．

もちろん清酒も併進するわけですが．

お銚子よりも40円廉価なコップをチョイスする．

なんでって私は大層にケチだからです，わははは．

大ぶりなシャケの切り身を贅沢に頬張る．

ケチな私ですがこれくらいの奮発は許されるのです．

口中ほろほろとその身が崩れぬうちに清酒をひと口．

これで安堵はなお一層のものになるのです，いかがでしょうか．

長い時間，入り口近くに座っていた常連のご老人．

黙然と1本の缶コーヒーだけを飲んで，お店を出ていかれた．

「奥さん，ごちそうさんでした」

「ありがとうございました〜，お大事にね〜」

出がけのそのやり取りを見て，なぜかとても温かい気持ちになった．

お店のロゴ入りの焼酎です．

これを缶コーヒーで割って呑んでるお客さんがいた．

それもいいなあ，今度は私もやってみよう，そう思った．

でね，アレです，よほほい．

オムライスなんてーの，いかがでしょうか．

玉子には存分な「焼き」が入っている，いいぞいいぞ．

大衆食堂のオムライスてのはこうでなっくちゃいけないのだ．

中華おまけスープが付いてくる．

浮きつ沈みつする葱の数片も趣き深し．

ふわとろとは次元を異にするタイプです．

ケチャップライスがみっしりと詰められた式です．

いかにも手切りふうのキャベツの歯ごたえが美味ちい．

安堵のオムライスはこういうドメスティックなのに限る，そう思う．

糀谷の萩中通り商店街なかほどにお店があります．

この界隈の下町ともまた違った趣きの活況が大好きです．

丸万食堂 ＠ 中洲川端（福岡市地下鉄空港線）

もはや抗う術（すべ）を知らない．

きゃあ〜っ，知りません知りません．

これを目迎えて看過する所以を私は知らねえのです．

《 丸万食堂 》

過日詠懐．

博多で入った昭和な食堂．

櫛田神社南門前という厳かな立地です．

ご来店の際には是非ともご参拝を，うっふふ．

壁貼りのメニュウ，いいねえ．

食堂として過不足のない穏当品目が並びます．

お店は縦長の造作になっちょります．

奥にある絨毯敷きの小部屋も豪華です．

私といたしましてはよ，食堂の潜在力というのはよ．

こういうサイドものにあると思うのですが，いかがでしょうか．

かしわの唐揚げですばい．

鶏をかしわと呼ぶのが土地情緒たい．

ジューシーな鶏むね肉が香ばしく揚げられている．

さくさくで大層に美味ちい〜，でもアッチッチにご注意です．

であるので，でありますので，うっひっひ．

速攻無条件で冷却用清酒の併進となるわけです．

さて，ヤキメシ，チキンライス．

カツカレーなんぞにも大いに惹かれるわけですが．

ランチ（みそ汁付）850円．

これにねこれに，ぐわっはっきゃっ！

間違いなくこれに決まりでっしょうが〜．

豪勢な皿上布陣はランチ業界のお手本と言えましょう．

半熟目玉焼きがオンしてます．

それをまずカツの上方やや中央寄りに安置いたします．

お約束の割礼儀式，うひい．

ひいぃぃ〜〜っ！！

肝要なのはアレです．

カツに黄身を存分に纏わすのは当然ですが．

焼肉も入念にホンデュいたしましてよ，ぬひひひ．

心おきなく堪能しちまうっつーの，いかがでしょうか．

ライスに浸潤した部分はですよ，おほほい．

上等な卵かけご飯になるっつー寸法です，いかがでしょうか〜．

創業八十一年ってすごいなあ．

あと少しで名実ともに百年食堂だね，うふ，ふふふ．

毒吐きパンチ，ぶはは！

めっきりといいお日柄になってめえりやした．

4年前の今頃は，うふふ．

こんな毒を吐いてたんすねえ．

なにこれ，ぶははは！

我ながら相当にムカついておりますね．

ほんにエエ陽気になりましたなあ．

中華 大連＠下神明．．．の閉店

このお方（★）からコメントを頂いて遺憾なお一層．

そうでした．．．そうでしたねえ，このお店．

私の記憶では確か昨年の夏前には廃業されてたんですよね．

ザッツ・ザ・街中華，押し出しの強い壁貼りメニュウ．

すぐ頭上の高架を通る大井町線の効果音がいかにも風流でした．

2011年の記事（★）ではね，うふふ．

改札を出て徒歩15秒と申し上げましたがね．

実測値では6秒でした（★）．

謹んで訂正をばさせていただきました．

中華屋さんでしたがね．

ここのカツランチは出色でした．

これは中華の真骨頂．

スブタランチは舌上の至福．

そういえば，ウマニランチはとうとう．

とうとう食べず終いでしたなあ，無念である．

下神明の中華大連，ここは実際の話アレです．

私が大学2年生の頃からお世話になったお店なのです．

今年もそろそろ冷しの季節がやってまいりますがね．

ここで手繰ることが出来ないのが誠に残念です．

ただでさえ寂しい雰囲気の下神明駅ガード下．

大連のない風景は切なすぎると感じるのは私だけでしょうか．

喜久庵（㐂久庵） ＠ 新川崎（JR横須賀線）

このね，このですよ．

蕎麦屋で清酒の瓶徳利，などという風趣はね．

私といたしましては日常欠くべからざるもののひとつなのです．

《 喜久庵（㐂久庵） 》

いやなに，アレですなあ，まったく．

どこから見ても非の打ちどころのない店構えですね．

こういう真正昭和風情のお蕎麦やさんが残るのが悦ばしい．

ね，ねえ〜，堪らんでげしょ．

店内造作もマヂでリアル昭和しとるでしょ．

昔のお蕎麦屋さんの空気感が少しも損なわれていない感じ．

懐かしい趣きのある店内．

出汁とかえしの香りが濃厚に漂います．

その香りだけでお酒の美味しさがなお一層．

いくらでも呑めちゃうのが蕎麦屋の魔法と言えましょう．

嬉しいじゃあ〜りませんか．

気の利いた肴も万端準備，いいねいいねえ．

こういう街蕎麦屋さんを私は愛して止まないわけです．

お新香の量もプリタツです．

自家製の糠漬け，漬かり加減もチリバツです．

蕎麦屋の親子煮に三つ葉は不要．

揉み海苔の踊るを観るが佳しと心得る．

よくないっすか，うひひうひひ．

こういう豪勢な布陣を取り揃えましてよ．

親子の出汁を味わいまして．

口中にその余韻醒めやらぬ間髪に．

おもむろに清酒を口に運べば，あーた．

それこそ1本や2本じゃよ，ぐははは．

金輪際足りるわけがねえって話でっしょうが．

バス通りに面した立地です，であるので．

時おりピンポン，ピンポンと路線バスが通行する．

通り過ぎると途端に店内に静寂が戻る．

そんな時，ここで呑んでいるのをことさらに愉しく思う．

蕎麦屋のかやくごはん，これはアレですね．

本能的に美味しいと思わせる潜在力がありますよね．

でも私はこれにしる，うほほい．

カレー丼，私は断然これにしっちゃうのです．

カレー丼にはカレーに出汁が見え隠れするタイプ．

一方で，出汁が全面に出てカレーが控えめに主張するタイプ．

その2種があると思うのですが．

私といたしましては断然に後者です．

必ずや七味をプリタツと振るのも私の好み．

まず，出汁とかえしが際立って．

その後をカレーの風味が追いかけてくる．

餡仕立てだから余熱が存分に内包されている．

口中の灼熱を清酒で冷却する幸せを感じるのは，私だけでしょうか．

もうすぐに元号が変わりますがね．

内装の随所に見られる昭和の名残が愛おしい．

ザッツ・街蕎麦な造作のパイプ椅子とテーブル．

3時代目を迎えていまだまだ現役というのが心強い．

時代が変わっても，元号が変わっても．

いいものはいい，うっふふ，そういうことです．

だう呑みでコロッケパンチカレー ＠ 山田うどん蒲田店

こちらのお店ではですね．

もつ煮込みをパンチと称するのです．

であるので，ありまするので，うっほほい〜！

これよくないっすか，わっはっきゃっ．

カレーにコロッケとパンチ（もつ煮込み）をトッピング．

これぞ正真正銘のコロッケパンチカレーというわけですな．

《 山田うどん蒲田店 》

山田うどん呑み，通称「 だう呑み 」．

そんな素ん晴らすぃ企画が進行中なのです．

こういう発案をするだうどん企画部は秀逸に違いない．

以前より吉呑みってのがありますが．

ありゃダメだな，腰が引けている，不完全業態である．

標榜しておきながら清酒を置いてない店があるのには閉口した（★）．

その点こちらでは，うふ，ふふふ．

酒も肴も万端選り取り見取りな取り揃え．

朝酒・昼酒にも余裕対応のパラダイス営業です．

であるので，うひょほい．

だう呑みおつまみセットです．

こういうので粛々と開始するのです．

ハイボールと清酒は当初より併進です．

燗・常温・冷に対応可能な白鶴瓶徳利もかわいい〜♪．

さて，誠に残念ですが，現在のところ．

コロッケパンチカレーはデフォルトメニュウではありません．

であるので，ご明察とは存じますが．

かかしカレー，コロッケ，パンチをそれぞれ別注するのです．

実を申しますとアレです．

コロッケとパンチの併注という安直手法．

この企画は数年前からの懸案だったのです（★）．

この手法を用いればですね．

コロッケパンチうどん，コロッケパンチラーメン．

さまざまなバリエーションが展開しますが，いかがでしょうか．

いずれこの原案をですね．

だうどん企画部に提言しようと思うのですが．

いかがでしょうか，ダメか，やっぱり，どっははは．

つゆだくご飯が美味ちい〜．

パンチ部分はもつ煮丼の趣きです．

七味ぷりたつでお召し上がりくださいませ．

私といたしましてはよ．

このカレーとコラボした混沌部分．

ここが最高に美味ちいと思うのですが，いかがでしょうか．

山田呑み．

意外とイケる，というか私といたしましてはよ．

相当にイケる，と思うのですがいかがでしょうか．