紫陽花

一昨日はすごい大雨でしたねえ．

車窓に吹きつける風雨は相当なものでした．

列車が停まるんじゃないかビビりまくりでしたよ．

そういや今年もアレですね．

庭の紫陽花も咲く季節になったのね．

となりますればアレです，おほほい．

昼酌なんぞも似合う季節というわけです．

少し古い蒲鉾があったからね．

胡麻油でネギ入りの炒り卵にしてみました．

それが結構に美味ちいので，うほほい．

お気に入りのお猪口で進んでしまうのです，よほほい．

以下，庭の紫陽花の記事です．

だからどーしたって話ですが，うわっは！

『休日ランチは赤メシ，なんのこっちゃ．』

2016年はこちら．

赤ウインナの「赤メシ」です．

ビール＆トマトジュースのレッドアイもうふふ♡です．

『冷やしきつね蕎麦中華，いかがでしょうか．』

2018年は日本蕎麦の冷やし中華仕様です．

その名称をいかにすべきかで紛糾しております．

あれから5年，私の本質は一向に変わらない，ぶはは！

『窒息型カレーライスの午後　むはは♡』

2021年　窒息型カレーライスです．

この年は東京の梅雨入りがめちゃ遅かったんだね．

ある日の謎メシ うほほい！

とある日の夕餉という場面ですがアレです．

なにが良くてこうしたのか．

なにをどうしたかったからこうなったのか．

餃子でぎょうざいます．

なぜ，わざわざアルミ皿が用いられているのでしょうか．

回鍋肉に目玉焼き乗せはいいとしてもアレです．

プチトマトにパセリ，糸唐辛子を添へるのはいかなる理由なのか．

さらにご飯にいたりましてはアレです．

キャンプ用のコッヘルに盛られているデハナイカ．

そのコンセプトがまったく不明な謎メシです，わっはは．

作った本人が言うのだから間違いないのです，いかがでしょうか．

そう謂へば，なるほど，お箸もアルミ製だね．

アルミ食器づくしにしたかったのか，そういうことか．

疑惑は深まる一方の謎メシですがアレです．

回鍋肉メシは実に美味い，そういうことです，きゃっきゃっ．

『えぞ松 神楽坂店 ＠ 飯田橋（東京メトロ南北線）』

回鍋肉メシといえば元祖．

飯田橋のえぞ松神楽坂店です．

紅生姜がのせ放題というのも出色です．

『ラーメンかわかみ 市ヶ谷2号店 ＠ 市ヶ谷（JR中央線）』

おとなり市ヶ谷のラーメンかわかみ．

香港飯という独特なネーミングがかっこいい．

飯田橋に対抗してこちらはしば漬け取り放題，うっふふふ．

『味の大王 ＠ 荏原中延（東急池上線）』

私にとりましては至高の回鍋肉と謂へましょう．

今でもときどき夢に出てくるくらいなのよ，実際の話．

激辛ドラゴン焼きそばと双璧の鉄板品目です，実際のハナシ．

キアッキェローネ(CHIACCHIERONE) ＠ 桜木町(JR京浜東北線)

横浜は野毛のオニお気レストランにございます．

となりますればこれですよ，これだよね．

ニワトリちゃんのお口から出るとりげろワイン（笑）♪

にぎやかな前菜の盛り合わせ．

キアッキェローネ風アンティパストミスト♬

《ピッツェリア キアッキェローネ(CHIACCHIERONE) ＠ 桜木町》

実に3年ちょっとぶりでの訪店となります．

相変わらず開店と同時に席の埋まる超人気店です．

いつものお気にな窓辺のテーブル席に座ります．

壁に描かれたポップなイラストに私の調子も高くなります．

なんと申しましてもアレですよ，おほほい．

世の中の自由度が復旧したことが悦ばしいね．

穏やかな陽差しの差し込むテーブルでアレです．

泰然としてランチを楽しめる日常がいい，そういうことです．

毎回盛り合わせの変わるアンティパスト．

見るだけでも目に美味ちい，是非ものですぞい．

本日は白身魚の冷燻が洒落てます．

これだけでワインがじゃんじゃんイケちゃうね．

生ハムとクリームチーズのピッツァです．

たまには奮発してこういうのをいただくのです．

ナポリから取り寄せた石窯で焼かれる本格派です．

生地の素晴らしさは他店の追随を許さない，いつ食べてもそう思う．

へえ，11周年なのね．

ナポリフェアってのやってるのね．

ほいではその記念メニュウから本日は，うっふふ．

カネロニ風仕立てのシャッフェトーニです，いかがでしょうか．

詰め物をしたパッケリのオーブン焼きです，美味ちい〜．

いかにもナポリの家庭料理ぽいよね，行ったことないけど（笑）．

これでね，きゃっきゃっ，これでアレですよ．

カラフェも3本目が空いちゃうわけですわ，いよほっほい！

いつ来てもこのお店には大満悦です．

これからの季節はテラス席もいいかもね．

『キアッキェローネ（CHIACCHIERONE)　＠　桜木町（京浜東北線）』

この日のピッツァはサラミのディアボラ風．

季節には生ハムと空豆のリゾットも超おすすめです．

『キアッキェローネ（CHIACCHIERONE）　＠　桜木町（JR京浜東北線）』

ピッツァ2種のご紹介，1つ目はしらすと青唐辛子．

ソーセージの田舎風とマルゲリータはハーフ＆ハーフです．

パスタも2種，港町の漁師風とポルチーニ茸のクリームソース和え．

丸〆支店 ＠ 常陸多賀（JR常磐線）

なんと申しましてもアレですよ．

まだ少し陽の残るうちに，うほほい．

粛々と開始できる季節になったのが嬉しいね．

《 丸〆支店 ＠ 常陸多賀（JR常磐線） 》

明るいうちに呑めるとアレです．

なんか得した気持ちになりませんか，私はなります．

お酒には小皿の肴が付きます．

いつもは浅漬けですが，今日は切り干し大根，これもいいね．

幕ノ内定食です，いかがでしょうか．

奮発をして（上）といたしました，いかがでしょうか．

これはまた別の日に注文した（並）です．

ひょうたん型ご飯がチャーミングで，（上）とも甲乙つけ難いのです．

（並）は1100円，（上）は1600円です．

その日の気分でチョイスできるのが愉しいのです．

同じお料理でもアレですよね．

重箱に入ると得した気持ちになりませんか，私はなります．

（並）の揚げ物はエビフライなのに対して．

（上）では天ぷら盛り合わせとなります，これも甲乙つけ難い．

お，甘エビちゃんは子持ちだね．

ますます得した気持ちになってしまうのです．

これで普通酒の徳利を2本，いや4本．

私の独り夕餉は大層に満足のゆくものとなる．

お店の目の前は有名な塙山キャバレー．

今度しばらくぶりに行ってみようかな，うっふふふ．

『丸〆支店　＠　常陸多賀（JR常磐線）』

考えてみますとアレですね，おほほほ．

このお店では幕ノ内ばかりを注文しておりますね．

支店とありますが，本店はどこなのか永遠の謎なのです．

『酔った 塙山キャバレー　＠　常陸多賀（JR常磐線）』

塙山キャバレー（通称「塙キャバ」）の記事です．

一角に映画セットのような昭和が展開します，実際の話．

映画やVシネマのロケにもよく使われるんだよね，実際のハナシ．

昭和酒場の廃業「大林 ＠ 南千住」

路地裏探検隊員magちゃん★からの情報です．

『第二回路地裏探検隊 Vol.6 　大林 ＠ 南千住』

東京で，いや日本で唯一無二の昭和酒場．

南千住の「大林」が廃業されました．

今年2月，近所の方々も気づかないほど静かに．

ひっそりとその長い歴史を閉じたようです．

近年は店内撮影禁止などの固い掟があるお店として有名ですが．

昔，私が訪れた2004年当時はその掟はなかったと記憶しております．

当時のWEB上に残る店内外の画像も散見されるようです．

当時の画像を載せるのは外道として慎みますが．

あの「使い込まれた和竿」のような．

古い酒場の静謐な美学は後世に伝え残したいものです．

YAHOO検索「大林酒場　南千住　画像」

“ 大林 ＠ 泪橋(南千住)：ことぶきや酒店 ”

町中華ごっこ「炒飯とチャーシュー玉子焼き」

アナザー・ライフで町中華ごっこ．

炒飯とチャーシュー玉子焼きです．

いかがでしょうか，いかがでしょうか．

炒飯はどこにでもあるデフォなタイプ．

ちょい添えの香物を福神漬けとするのは私の好み．

実は葛飾お花茶屋にある老舗町中華の模倣猿真似料理なんです．

ナルトとグリンピースを綴じ込んだのは私のささやかな工夫です．

赤いランチョンマットはこういうアレです．

町中華ごっこにはなくてはならぬアイテムと謂へましょう．

家庭用バーナーは火力が弱いから鍋を煽る式の調理法はダメね．

しっかりと鍋底に押し付けるように作るのが得策と知ったのです．

中華おまけスープには必ずやテーブルコショーを用います．

これがGABANのブラックペッパーでは町中華らしさが出ない．

お花茶屋のモノホンを食ったことねえからアレなんすけどね．

これは実に町中華らしい品目ではなかろうか，そう思うのです．

所々に「焦げ」の入った炒飯が好きなのです．

鍋底押し付け製法は水分が飛んで，パラ焦げ系に仕上がります．

アナザー・ライフの町中華ごっこ．

いい歳をした男のすることではないけどね，ぶっはは．

まだある，町中華ごっこシリーズ，いかがでしょうか．

『町中華のナポリタン　よほほい♪』

『町中華のカレーライス　いかがでしょうか♪』

『町中華セットに邁進する男　なんのこっちゃ．』

お気にな家メシ「ムネ肉のチキンカツ」

家メシでお気に入りのひとつにアレです．

鶏ムネ肉のフライがあります．

時折，勃然と欲してしまふのです．

別にヘルシー志向とういう論調でもないのですが．

チキンカツにはムネ肉が実に好ましい，そう思うのです．

チキンカツにはトマトが合うのです．

ミネストローネ風のスープなども伴侶として望ましい．

付け合わせはスナップえんどう．

マッシュポテトは必須です，私の場合．

それをトマトソースとともに，こうして．

こうして食べるのが私にはもっとも良いのです．

ムネ肉は廉価・重宝なのでアレです，おほほい．

一度機に相当量のカツをこしらへることになるのです．

であるので，必然的にアレです．

翌日の弁当菜にも登用されることになる．

弁当に用うるといった場面ではアレです．

ウスターソースをかけて一晩冷蔵庫に寝かせるのもよろしかろう．

ウスターが馴染んで風味はよりいっそうのものになります．

チキンカツ弁当です，いかがでしょうか，いかがでしょうか．

このね，このアレです．

ソースの染みたご飯部分が心底美味ちいのです．

寿美よし ＠ 糀谷（京浜急行線）

お店は変わらず活況のご様子でなによりです．

『寿美よし　＠　糀谷（京浜急行空港線）』

今週末あたりに行ってみようかな．

随分とご無沙汰しておりますなあ，うっふふ．

山岡家マイ・ラブ♡

家系でもなく．

ラーショ系でもない．

最近ではことさらにアレです．

そんな山岡家にぞっこん入れ込んでおるのです．

自身の中では山系と呼んでひとり悦に入っているのです．

これは毎度のことなのですが，おほほほ．

ほうれん草とメンマの追加トッピングは必定です．

海苔5枚も忘れてはなりませんね．

多岐に渡る海苔の利用法はのちほど，うっふふ．

食券は配膳前の半券をきちんと並べる．

お店のこういった几帳面さも私の心魂に到来する．

ライスの併進は金輪際に禁じ得ないのです．

豆板醤メシか一味メシかはその日の気分でお好みで，うふふ．

太麺にほうれん草がからんでごわごわと素敵な食感．

ここにも山系の美味しさがあると思うのですが，いかがでしょうか．

一口目は家系ぽくもあるのですがアレです．

二口目にはラーショ系を彷彿するのが山系です，いかがでしょうか．

あらま，いろはしゅのボトル，デザイン変わったのね．

だからそれがどーしたという話ではねえんですが，ぶほほい．

『豆板醤飯 Vs 一味唐辛子飯　＠　ほぼほぼラーショ　わはは！』

豆板醤メシか一味メシか．

今度行った時にはアレですね，ぐふふ．

豆板醤一味メシってのもやってみたいね，そう思う．

『ほぼほぼラーショ ＠ アナザー・ライフ，わはは．』

自身の中ではほぼほぼラーショの位置付けです．

であるので，海苔のラップ＆ロール食法が穏当なのです．

ラーショ丼という新しい分野にも挑戦です，いかがでしょうか．

「銀月＠板橋本町」の廃業を知る

以前，板橋本町残念博覧会の記事で．

『残念博覧会【 都営三田線板橋本町 】の巻，とほほい！』

消息保留といたしておりましたがアレです．

地元の知人からの情報によりますと．

随分と前に「銀月」が廃業されていたようです．

人々が集う賑やかな店内．

粛々と麦酒に清酒を併進できる喫茶メシ（笑）．

パイナップルがのったポークソテー（上）．

ケチャップ味も濃厚な喫茶式ナポリタン．

ラーメンもスパゲッティもリフトアップがお約束のサンプルケース．

『銀月 ＠ 板橋本町（都営三田線）』

もう2度と愉しむことができないのが残念です．