6月の梅酵母で
ダブルチーズセサミブレッド&
梅のケーキレッスン終了しました。
このような時期で
参加して下さる方がいらっしゃるのか？
とても心配していましたが
初めましてやお久しぶりの生徒さまを
迎えて、無事にレッスンが終了しました。
色々な表情のダブルセサミチーズブレッドが
たくさん焼けました。
どのパンもかわいく、愛おしかったです
簡単に出来るパンもいいけれど
時間をかけて丁寧に作ったパンは格別で
発酵に時短はないと思っています。
リアルレッスンを再開して感じたことは、
酵母や元種の香りを感じながら
丁寧に作るパン作りを
今後も続けていきたいと思います。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします。
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