働くママくみりんの
家族みんなの
健康ごはん
一杯de具
GUGOODな
お・味・噌・汁
野菜類を一日350g以上
食べましょう！
生野菜なら
両手に軽く山盛り1杯分
お早うございます！v(^-^)v
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日のお味噌汁にもたくさん”いいね！”をいただき有難うございました！
～342～《健康を意識する第一歩は食べる物に気を付けること！》今日のお味噌汁2018.3.11
～343～《ターサイとヤマブシタケ今夜は八丁味噌で！》今日のお味噌汁2018.3.11
ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」の最新版はこちらです！
Part33 ぎゃらり～「くみりんちのお味噌汁」 No321～No330
”やっぱりビタミンＢ群”
ヴェロニカ熊谷さんが教えてくれました！
”ビタミンB群摂らなきゃダメ！とても大事！”ってくみりん実感しました！
今朝のお味噌汁は出来る限り”ビタミンB群”が摂れるお野菜を集めてみました！
お野菜からは摂れない”ビタミンB１２”は”卵”から！
仕上げに”ごま（すりごま）”を一振り！
”ごま”にもビタミンB群入っています！手軽にパパッとかけて完成！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
ブロッコリー（蕾＆茎）
栗かぼちゃ（冷凍）
スナップえんどう
しそ（大葉）
霜降りひらたけ
高野豆腐
油揚げ
卵
ごま（すりごま）
今日のお味噌
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くみりんちの糖質管理
くみりん母（８６歳）は”糖尿病”
だけど大腸がん術後＆総入れ歯･･･
一度にそんなにたくさん食べられません。制限しちゃうと栄養失調になっちゃう！
まずは消化のいいものをちゃんと食べて栄養を摂ることが最優先！
くみりんもダーリンも”生活習慣病”が気になるお年頃なので
ゆ～るゆるだけど一応毎日の意識が肝心！と思ってやってます！
”血糖値⤵”の参考になるようにお野菜に”しるし”を付けていますので参考にして下さい！
お若い方々の”ダイエット”にもきっと役立ちますよ！
マークの説明
⇒”食べていいお野菜”＋”きのこ”＋”わかめ”
⇒”食べ過ぎてはいけないお野菜”
⇒”食べてはいけないお野菜”
⇒”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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いつも盛り付けは上の娘がやってくれるのですが、今日はこのお味噌汁を盛り付けながら
「ごまが入ったお味噌汁を”利休汁”って言うんだよね～」って言っていました。
「えっ！そうなの！？」お恥ずかしながらくみりんそんなこと知りませんでした。
”利休汁”というのは”ねりごま”の入った濃厚なお味噌汁だそうです。 名前の由来はお茶で有名な千利休からきていて、 利休が”ごま”を好んでよく料理に使っていたため、”利休汁”と名付けられたそうです。
”お茶（茶道）”を習っていて先生から教わったそうです。”いいね！”ぽちっ！
”ブロッコリー”は”蕾”と”茎”を半々で使っています。”茎”の方が栄養があるともいわれています。この”茎”はくみりんのお味噌汁ではもう定番の具材！捨てないでちゃんと食べて下さいね！
”しそ（大葉）”と”ごま”の風味豊かなお味噌汁！
今朝のくみりんちのお味噌汁！
いかがでしたか？
ご参考になれば幸いです！
では、皆さん！
今日も一日お元気で！
”ビタミンB群を多く含むお野菜”については３月３日に記事にしています。
～333～《えっ！足りないって！そんな馬鹿な！ビタミンB2・B６》今日のお味噌汁2018.3.3
併せてご覧下さい！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～344～《実感！摂らなきゃダメって！”やっぱりビタミンＢ群”》今日のお味噌汁2018.3.12 でした。