働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！┏( ^o^)┛
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日の朝夕のお味噌汁にも たくさん ”いいね！” をいただき有難うございました！
まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ ご覧ください！
～154～《”ズッキーニ”はダイエットにもいいんだったよね！》今日のお味噌汁2017.10.13
～155～《お野菜たっぷり味噌ミルクスープ・バターの香りｌ》今日のお味噌汁2017.10.13
今日のくみりんちのお味噌汁を食べた娘たちの第一声！
”わ～っ これ 味噌ラーメンじゃん！”
そう！今日のくみりんちのお味噌汁は
味噌バターコーン！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
ホールコーン（缶）
もやし
にら
にんじん
パプリカ（赤）
ブロッコリー（茎）
アラゲキクラゲ
しいたけ
油揚げ
バター
今日のお味噌
くみりんの母は ”糖尿病”
くみりんもダーリンも ”生活習慣病” が気になるお年頃！
糖質制限 ”血糖値⤵” の参考になるようにお野菜に ”しるし” を付けました！
お若い方々の ”ダイエット” にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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と・こ・ろ・で・・・
皆さん！ ”ブロッコリーの茎”
どうしてます？
”捨てちゃダメ！” ですよ！
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ブロッコリーは ”ビタミンC” や ”βカロテン” など栄養素も豊富なお野菜。
ブロッコリーは、もともと野生のキャベツを改良したもの。
小さな緑色のつぶつぶは花のつぼみ、軸は花の茎の部分になります。
茎にはほのかな甘味があり、つぼみとはまた違った食感が味わえるので、捨てずに余さず活用しましょう。
ブロッコリーの茎はつぼみより栄養がある
つぼみの部分だけを食べて、茎の部分は捨ててしまっている方が多いようですが、実は茎の部分の方が栄養価が多く含まれています。 特に ”ビタミンC” と ”βカロテン” はつぼみの部分より茎の部分の方が豊富に含まれています。
どれほど豊富かといえば、ブロッコリー100gを食べると、ビタミンCの1日分の摂取量をまかなうことができるほどです。
茎の部分も捨てずに食べましょう！
こちらの記事も併せてご覧ください！ ⤵ ⤵ ⤵
～１７～《”Wブロッコリー”活性酸素を除去して ”血管美人”！》今日のお味噌汁2017.6.17
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昨日のお味噌汁に入れたのは ”ブロッコリー” の ”つぼみ”
くみりんはちゃんと ”茎” をとっておきました！
くみりんちの今日のお味噌汁
カラフルなお野菜たっぷり！
仕上げにバターを加えて完成です！
わかるかな・・・
黄緑色の細切りが ”ブロッコリーの茎” です！
しゃきしゃきの歯ごたえで甘くて美味しいですよ！
是非お試しください！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～156～《味噌バターコーン１丁入りま～す！○○の茎入り！》今日のお味噌汁2017.10.14 でした。