働くママくみりんの
家族みんなの健康ごはん
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！┏( ^o^)┛
皆さんお元気ですか？
今朝もくみりんちのお味噌汁を見て下さって有難うございます！ m(_ _ )m
昨日のお味噌汁にも たくさん ”いいね！” をいただき有難うございました！
まだ見てないよ～っていう方は ⤵ ⤵ ⤵ こちらから！ ご覧ください！
～156～《味噌バターコーン１丁入りま～す！○○の茎入り！》今日のお味噌汁2017.10.14
今日のお味噌汁は
”落とし卵”
”一人一個”
もれなく
”入るといいなぁ・・・”
失敗したら
”かき玉汁”・・・
お味噌汁に ”落とし卵”を入れるタイミングがわからず、失敗することが多かったくみりん・・・
早速、お友達のグーグルさんに聞きました！
この方法でやってみたら大成功！
詳しくはここから！
すごい！
⇒「YAHOO!知恵袋」（質問です☆ お味噌汁の中に落とし卵をしたいのですが・・・のベストアンサーのページ）より
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”私、失敗しないから！”
冷蔵庫から出してすぐの卵を、マグカップに入れ、ポットなどのお湯を注ぎます。
卵が隠れる程度まで入れて ”約２分”
卵を割ると一見普通の生の状態に見えますが、温まっているので、落とし卵をすると汁の中に入ってすぐに白身が固まり始めるので、ほぼなべ底にはくっつきません。
ポットにお湯がある状態ならば、卵をマグカップで温めている間に、お味噌汁を作れば、大体卵も温まっているかと思います。
温まっている卵を入れることで、落とし卵をした時にすばやく固まるので、先に卵だけ温めておいても（冷めてしまっていれば）効果はありませんので、ご注意くださいね。
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くみりんちは卵５個なのでこんな感じでやってみました！
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“今日の具・GU・GOODな具！”
ほうれん草
キャベツ
にんじん
ブロッコリースーパースプラウト
九条ねぎ
えのきだけ
しいたけ
油揚げ
卵
今日のお味噌
くみりんの母は ”糖尿病”
くみりんもダーリンも ”生活習慣病” が気になるお年頃！
糖質制限 ”血糖値⤵” の参考になるようにお野菜に ”しるし” を付けました！
お若い方々の ”ダイエット” にもきっと役立ちますよ！
”食べていいお野菜”＋”きのこ”
”食べ過ぎてはいけないお野菜”
”食べてはいけないお野菜”
”おいもさん”
それぞれのお野菜の一覧は ここ⤵
糖尿病予防に！ 血糖値を下げる⤵ 食べていい野菜！ ダメな野菜！ はこれだ！
”おいもさん” についてはこの記事を参考にしてね！
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卵を落としてから少し煮るので、お味噌は
”煮込むと美味しくなる八丁味噌”
火を止めても、まだ土鍋がグツグツ・・・ 画像が綺麗じゃないですね・・・
このあとアクもちょちょいとすくって完成！
５人分なので、盛り付けの間にも、卵は固まり続け・・・
最初と最後では卵の固さに多少の誤差が生じますがこれは仕方がない！
でもかき玉汁にならずに ”卵はお一人様もれなく一個！” 入りました！
見た目って確かに重要なのですが・・・
今日のお味噌汁！
確かに見た目は悪いですが・・・
八丁味噌の香ばしさと、まろやかな卵が何とも言えずいいお味！
お野菜もたっぷり入って栄養満点です！
是非お試しください！
そうそう、 これでくみりんも
”落とし卵 私、失敗しないから！”
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
”いいね！” もお願いします！
素敵な ”コメント” 待ってま～す！
～157～《たっぷりお野菜と卵はお一人様一個もれなく･･･》今日のお味噌汁2017.10.15 でした。