マクロビスイーツ作りに欠かせないもの。

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いているコトポコです。

ここ数日、白砂糖がたっぷり入ったスイーツをいただく機会が続き、それはそれで美味しくいただいています。

もともと、スイーツは何でも大好きなのでね！

でも、やっぱり、来た。

ちょっとマズイな、と思う体調の変化が、現れ始めちゃった～。

それはひとそれぞれ、現れ方が異なると思いますが、その変化を見逃さないことが大切です。

気づいてあげることが、立て直しを図るきっかけになりますから。

　　

マクロビスイーツを作るときによく登場する　「てんさい糖シロップ」

これは、粉のてんさい糖に水を加えて沸騰させた「手作りシロップ」なんです。

メープルシロップと同じように　スイーツ作りに使えます。

そして、メープルシロップよりも　はるかに安い！！！（笑）

これ、重要ですよね？

「てんさい糖」は、砂糖大根から作られた甘味料で、オリゴ糖をたっぷり含んでいます。

マクロビで使う理由は、血糖値の上昇がゆるやかなので、体への負担が少ないから。

そして、精製されていませんから、ビタミン・ミネラルがしっかり存在しています。

でも、甘さもしっかりあるので、上手に使えば満足のいくスイーツができるんです。

コトポコのスイーツレッスンでは、てんさい糖の使い方もご紹介していますよ！

参加者、募集中です。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
７月の開催日程です～！
「夏のビタミン＆ミネラルごはん」　がテーマ。 そして、ナチュラルスイーツレッスン・夏クラスも開催です。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！ 　　　　　　　　　　　　

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