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3月23日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 3月23日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください

Insalata al Prosciutto Crudo di PARMA / パルマ産生ハムのサラダ
Alici in Saor / イワシのヴェネツィア風マリネ「サオール」コリアンダー風味
Terrina alla Soppressata / 豚足、タンのゼリー寄せテリーヌ「ソップレッサータ」

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Spaghetti al Beccaficu / セグロイワシのシチリア風スパゲッティ
Spaghetti alla Bottarga e SYUNGIKU / 自家製からすみと春菊のスパゲッティ
Chitarra ai Calamaretti / 富山産ホタルイカとシチリア産Exオリーブオイルのキタッラ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Guancia di Tonno al saltato / マグロほほ肉のソテー パプリカのソース
Confit di Maiale e lo fegato al saltato / 豚肩ロースとレバーのコンフィのソテー


Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti al ragu alla Napoletana / ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
o / または
Spaghetti alla Pancetta e SYUNGIKU / 自家製パンチェッタと春菊のスパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~

3月22日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 22.Marzo.2011
3月22日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Carpaccio d'Orata all'Erbe 1,700
愛媛産活〆真鯛のカルパッチョ
Alici in Saor 1,500
イワシのヴェネツィア風マリネ「サオール」コリアンダー風味
Terrina alla Campagnola Palticolare 2,400
フォアグラとピスタチオを練り込んだリッチな田舎風テリーヌ
Terrina alla Soppressata 1,600
豚足とタンのゼリー寄せテリーヌ 「ソップレッサータ」
Asparagi Bianchi al gratinato con Scamorza Affumicata 2,000
ペルー産ホワイトアスパラガスとスカモルツァ・アッフミカータのオーブン焼き (10分程かかります)

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Chitarra ai Calamaretti d'ISHIKAWA 1,800
石川産ホタルイカとシチリア産Exヴァージンオイルのキタッラ
Strozzapreti alla Fontina 1,800
窒息するという意味のパスタ、ストロッツァプレティ フォンティーナチーズのソースで

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Orata al Saltato alla Purea di Peperoni 2,200
愛媛産活〆真鯛のソテー パプリカのソースで
Guancia di Tonno alla Scamorza 2,300
マグロほほ肉とスカモルツァチーズのオーブン焼き
Anduijette alla Salsciccia 2,500
いろいろモツのコルシカ風アンドゥイエット(ソーセージ)仕立て
Agnello alla Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Confit di Maiale e lo Fegato al Saltato 2,400
豚肩ロースとレバーのコンフィのソテー

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース「デグスタツィオーネ」

前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲み物
6,500

プリフィクスコース
前菜1品・プリモピアット1品・メイン料理1品・お好きなデザートまたはチーズ1品・お飲み物
6,500

お任せディナーコース「コルヴィエラ」
前菜1品・プリモピアット1品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲み物
4,500
※コースをご注文の場合はテーブル毎皆さま同じご注文でお願いいたします。
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

3月22日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu di oggi / 3月22日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo da qui / 前菜はこちらからお選びください
Alici in Saor / イワシのヴェネツィア風マリネ「サオール」コリアンダー風味
Insalata al Salmone affumicate / 自家製スモークサーモンのサラダ仕立て
Terrina alla Soppressata / 豚足、タンのゼリー寄せテリーヌ「ソップレッサータ」

Primo piatto per tutto che il menu da qui / パスタはこちらからお選びください
Chitarra all'Amatriciana / 自家製パンチェッタでつくるアマトリーチェ風トマトソースのキタッラ
Spaghetti alla Bottarga e SYUNGIKU / 自家製からすみと春菊のスパゲッティ
Chitarra ai Calamaretti / 富山産ホタルイカとシチリア産Exオリーブオイルのキタッラ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Pescespada ai ferri / メカジキのビステッカ
Confit di Maiale e lo fegato al saltato / 豚肩ロースとレバーのコンフィのソテー


Pranzo al velocemente / パスタ・ランチ(サラダ付き) ¥1,000

Spaghetti alla Puttanesca / アンチョヴィ、オリーブ、ケッパーのトマトソース・スパゲッティ「プッタネスカ」
o / または
Spaghetti alla crema di Funghi / きのこクリームソースのスパゲッティ

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / ホットコーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / デザートなどこの他にもいろいろございます
Dolce del giorno / 本日のドルチェ ¥400
La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Franciacorta di Bicchiere / グラス・フランチャコルタ  ¥1600
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~

3月19日 本日のおすすめ

Consiglio dello chef 19.Marzo.2011
3月19日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜  
Terrina alla Campagnola Palticolare 2,400
フォアグラとピスタチオを練り込んだリッチな田舎風テリーヌ
Alici al marinato al Genovese 1,400
イワシのジェノヴァ風マリネ
Salmone all'Affumicata 1,800
自家製スモークサーモン
Carpaccio d'Orata d'EHIME al Basilico 1,800
愛媛産活〆真鯛のバジリコ〆カルパッチョ
Asparagi Bianchi al gratinato con Scamorza Affumicata 2,000
ペルー産ホワイトアスパラガスとスカモルツァ・アッフミカータのオーブン焼き (10分程かかります)

I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Spaghetti ai Calamaretti d'ISHIKAWA 1,800
石川産ホタルイカとシチリア産Exヴァージンオイルのスパゲッティ
Strozzapreti alla NABANA e Pomodoro 1,800
窒息するという意味のパスタ、ストロッツァプレティ 房総産菜花のトマトソースで

I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Pescespada ai Ferri 2,300
石巻産メカジキのビステッカ
Pancetta di Maiale e Trippa alla Cassuola 2,600
豚スペアリブとトリッパの白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
Anduijette alla Salsciccia 2,500
いろいろモツのコルシカ風アンドゥイエット(ソーセージ)仕立て
Agnello alla Corsica 2,700
仔羊のコルシカ風ソテー
Confit di Maiale e lo Fegato al Saltato 2,400
豚肩ロースとレバーのコンフィのソテー

I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco 1,400
白トリュフのジェラート

シェフのお任せコース「デグスタツィオーネ」

前菜2品・プリモピアット2品・お魚またはお肉料理 (いずれか) ・デザートまたはチーズ・お飲み物
6,500

プリフィクスコース
前菜1品・プリモピアット1品・メイン料理1品・お好きなデザートまたはチーズ1品・お飲み物
6,500

お任せディナーコース「コルヴィエラ」
前菜1品・プリモピアット1品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲み物
4,500
※コースをご注文の場合はテーブル毎皆さま同じご注文でお願いいたします。
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10%の(カウンター席のみご利用のお客様には5%の)サービス料を頂戴いたします。

3月19日 本日のランチのメニュー

il nostro pranzo menu d'oggi / 3月19日 本日のランチのメニュー

<すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます>

Pranzo A / Aコースランチ ¥1,900

Insalata alle Salmone affumicato / 自家製スモーク・サーモンのサラダ
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo B / Bコースランチ ¥2,900

Antipasto al piacevole (da giù) / お好きな前菜 (下からお選びください)
Primo piatto al piacevole (da giù) / お好きなパスタ (下からお選びください)
Secondo piatto al piacevole (da giù) / お好きなメイン料理 (下からお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Pranzo dello Chef / シェフのおまかせコースランチ ¥5,900

3piatti di Antipasto del giorno / 本日のシェフのおまかせ前菜3品
Primo piatto dello chef / シェフのおすすめパスタ
Secondo piatto dello chef (Capace selezionare Pesce o Carne) / シェフおまかせメイン料理 (お魚かお肉かをお選びください)
Dolce del giorno / 本日のドルチェ

Antipasto per Pranzo B da qui / Bコースの前菜はこちらからお選びください
Carpaccio d'Orata al Basilico / 愛媛産活〆真鯛のカルパッチョ バジリコ風味
Asparagi Bianchi all'Acciughe / ホワイトアスパラガスのロースト アンチョヴィ風味(+¥300)
Calamari e Polpo al Frisieü / 青森産ヤリイカと志津川産タコのジェノヴァ風フリット

Primo piatto per Pranzo A e B da qui / コースのパスタはこちらからお選びください
Trenette al pesto / ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え(+¥500)
Strozzapreti alla Crema di Funghi / 季節のきのこクリームソース・ストロッツァプレティ
Spaghetti alla Bottarga / 自家製からすみのスパゲッティ
Spaghetti all’Amatriciana / 自家製パンチェッタでつくるスパゲッティ・アマトリチャーナ

Secondo piatto per PranzoB da qui / Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
Cassuola di Maiale / 豚スペアリブの白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
Agnello alla Bastiana / 仔羊のコルシカ風ソテー
Orata al Saltato / 愛媛産活〆真鯛のソテー
Guancia di Tonno e Scamorza al Forno / マグロほほ肉とスカモルツァチーズのオーブン焼き

Bevanda per tutto che il menu da qui / お飲み物はこちらからお選びください
La Piccola Bicchiere di vino / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
Caffe Lungo / コーヒー
Tè / 紅茶(ホットのみ)
caffe / エスプレッソ
Succo di Arancia / オレンジジュース

Altra cosa / お飲み物はこの他にもございます

La Piccola Bicchiere di vino rosso o bianco o rosato / ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ¥200
Birra / 生ビール(デア・レーベンブロイ) ¥500
Bicchiere di vino rosso , bianco e rosato / グラス赤・白・ロゼワイン ¥800~
Bicchiere di Franciacolta / グラスフランチャコルタ ¥1600