今週の営業についてのご案内
いつもありがとうございます。
今週のディナーの営業は本日２日、明日３日、明後日４日とすでにご予約で満席でございます(バールに関しましてはまだお席がございます)。５日(土)のランチの営業は貸切につきお入りいただけません。その代わり６日(日)は本来定休日でございますが、ランチタイムのみ営業いたします。ややこしいですが宜しくお願いいたします(-人-)
コルヴィエラ 12月2日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi
12月2日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
大船渡産牡蠣のカプチーノ
北海道産鱈白子のブレゼ ムスカ・デュ・カプコルス風味(Bコースのみ選択可)
パルマ産生ハムのサラダ
エレガントに〆た金華サバのカルパッチョ (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
八戸産スルメイカのラグーソース イカ墨を練りこんだタリアテッレで
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
地鶏のコンフィをサルデーニャ風のスパイシーなソースで 「スキットゥー」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
★パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製パンチェッタとほうれん草のぺぺロンチーノ・スパゲッティ
または
八戸産スルメイカのトマト煮込みソースのスパゲッティ
12月2日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
大船渡産牡蠣のカプチーノ
北海道産鱈白子のブレゼ ムスカ・デュ・カプコルス風味(Bコースのみ選択可)
パルマ産生ハムのサラダ
エレガントに〆た金華サバのカルパッチョ (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
八戸産スルメイカのラグーソース イカ墨を練りこんだタリアテッレで
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
地鶏のコンフィをサルデーニャ風のスパイシーなソースで 「スキットゥー」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
★パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製パンチェッタとほうれん草のぺぺロンチーノ・スパゲッティ
または
八戸産スルメイカのトマト煮込みソースのスパゲッティ
12月1日 本日のおすすめディナー
Consiglio dello cheｆ 1.Dicembre.2009
12月1日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA \2,300
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸
Affettato misto della casa \2,400
自家製コッパ、パンチェッタ、ラルド、サラミ２種の盛り合わせ
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Cardoncelli di PUGLIA al Frisieü \2,500
プーリア産カルドンチェッリ茸のジェノヴァ風フリット
Latte di Merluzzo al brasato al leggermante \1,300
鱈白子のレッサート ムスカ・デュ・カプコルス風味
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Taierin al Tartufo Bianco d'UMBRIA \8,900
ウンブリア産白トリュフのタヤリン
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Guancia di Tonno al impanato al Genovese \2,300
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
Razza d'ISHINOMAKI al brasato al vino bianco \2,400
石巻産エイヒレの白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Pancia e Stinco di Manzo di KITAZATO-YAKUMO al "Daube Niçoise" \2,900
北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月1日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA \2,300
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸
Affettato misto della casa \2,400
自家製コッパ、パンチェッタ、ラルド、サラミ２種の盛り合わせ
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Cardoncelli di PUGLIA al Frisieü \2,500
プーリア産カルドンチェッリ茸のジェノヴァ風フリット
Latte di Merluzzo al brasato al leggermante \1,300
鱈白子のレッサート ムスカ・デュ・カプコルス風味
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Taierin al Tartufo Bianco d'UMBRIA \8,900
ウンブリア産白トリュフのタヤリン
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Guancia di Tonno al impanato al Genovese \2,300
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
Razza d'ISHINOMAKI al brasato al vino bianco \2,400
石巻産エイヒレの白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Pancia e Stinco di Manzo di KITAZATO-YAKUMO al "Daube Niçoise" \2,900
北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
コルヴィエラ 12月1日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi
12月1日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
石巻産エゴマ豚でつくった自家製ハム(Bコースのみ選択可)
ニース風サラダ
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸のイン・パデッラ(Bコースのみ選択可)
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
八戸産スルメイカのラグーソースのキタッラ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
地鶏のコンフィ サルデーニャ風のソース 「スキットゥー」
北里八雲牛すね肉のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」(＋￥500)
エイヒレの白ワイン煮込み
パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
石巻産メカジキの自家製スモークのクリーム・ソース・スパゲッティ
または
八戸産スルメイカのトマト煮込みソースのスパゲッティ
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
12月1日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
石巻産エゴマ豚でつくった自家製ハム(Bコースのみ選択可)
ニース風サラダ
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸のイン・パデッラ(Bコースのみ選択可)
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
八戸産スルメイカのラグーソースのキタッラ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
地鶏のコンフィ サルデーニャ風のソース 「スキットゥー」
北里八雲牛すね肉のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」(＋￥500)
エイヒレの白ワイン煮込み
パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
石巻産メカジキの自家製スモークのクリーム・ソース・スパゲッティ
または
八戸産スルメイカのトマト煮込みソースのスパゲッティ
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
11月30日 本日のおすすめディナー
Consiglio dello cheｆ 30.Novembre.2009
11月30日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA \2,300
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸
Affettato misto della casa \2,400
自家製コッパ、パンチェッタ、ラルド、サラミ２種の盛り合わせ
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Cardoncelli di PUGLIA al Frisieü \2,500
プーリア産カルドンチェッリ茸のジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Taierin al Tartufo Bianco d'UMBRIA \8,900
ウンブリア産白トリュフのタヤリン
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Guancia di Tonno al impanato al Genovese \2,300
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
Razza d'ISHINOMAKI al brasato al vino bianco \2,400
石巻産エイヒレの白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Pancia e Stinco di Manzo di KITAZATO-YAKUMO al "Daube Niçoise" \2,900
北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
11月30日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Polpo di SHIZUGAWA e Cardoncelli di PUGLIA \2,300
志津川産タコとプーリア産カルドンチェッリ茸
Affettato misto della casa \2,400
自家製コッパ、パンチェッタ、ラルド、サラミ２種の盛り合わせ
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Cardoncelli di PUGLIA al Frisieü \2,500
プーリア産カルドンチェッリ茸のジェノヴァ風フリット
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Taierin al Tartufo Bianco d'UMBRIA \8,900
ウンブリア産白トリュフのタヤリン
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Guancia di Tonno al impanato al Genovese \2,300
マグロほほ肉のジェノヴァ風香草パン粉焼き
Razza d'ISHINOMAKI al brasato al vino bianco \2,400
石巻産エイヒレの白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Pancia e Stinco di Manzo di KITAZATO-YAKUMO al "Daube Niçoise" \2,900
北里八雲牛のニース風赤ワイントマト煮込み「ドーブ・ニソワーズ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。