コルヴィエラ 12月10日 本日のランチのメニュー
il nostro pranzo menu di oggi
12月10日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて(Bコースのみ選択可)
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
ニース風サラダ
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット(ゆでハム) (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
牛すね肉のニース風赤ワイントマト煮込みのキタッラ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
トリッパとひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
志津川産鱈をリグーリア風魚介のスープ「チュッピン」に浮かべて
パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製サルシッチャのスパゲッティ・アッラビアータ
または
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
12月10日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて(Bコースのみ選択可)
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
ニース風サラダ
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット(ゆでハム) (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
ナポリ風ミートソースのスパゲッティ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
牛すね肉のニース風赤ワイントマト煮込みのキタッラ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
トリッパとひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
志津川産鱈をリグーリア風魚介のスープ「チュッピン」に浮かべて
パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製サルシッチャのスパゲッティ・アッラビアータ
または
三重産セグロイワシのシチリア風スパゲッティ「ベッカフィーク」
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
12月9日 本日のおすすめディナー
Consiglio dello cheｆ 9.Dicembre.2009
12月9日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Confit di HOKKI di WATARI e lo brodo \1,200
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて
HATAHATA di NIKAHO e lo uovo al Fritto \1,700
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Gallinaccio di Francia al Frisieü \2,500
フランス産ジロール茸のジェノヴァ風フリット
Insalata al Polpo di SHIZUGAWA e Galliaccio di Francia \2,300
志津川産タコとフランス産ジロール茸のサラダ
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Gnochetti alla Bietra al Tartufo Bianco d'ALBA \6,700
ビーツのニョケッティ アルバ産白トリュフをたっぷりと削って
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA ai ferri \2,600
志津川産特大アナゴのグリル
Coniglio al Vermentino \2,500
家ウサギのリグーリア風白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Salsciccia ,Trippa e ceci alla Cassuola \2,700
自家製サルシッチャとトリッパ、ひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート(白トリュフを削る場合＋￥1500)
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
12月9日 本日のおすすめ
Gli Antipasti / 前菜
Alici di MIE al confit "OIL SARDINE" della casa \1,200
三重産イワシの自家製オイル・サーディン
Confit di HOKKI di WATARI e lo brodo \1,200
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて
HATAHATA di NIKAHO e lo uovo al Fritto \1,700
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
Prosciutto Cotto della casa \1,800
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット
Gallinaccio di Francia al Frisieü \2,500
フランス産ジロール茸のジェノヴァ風フリット
Insalata al Polpo di SHIZUGAWA e Galliaccio di Francia \2,300
志津川産タコとフランス産ジロール茸のサラダ
I Primi Piatti / プリモ・ピアット
Gnochetti alla Bietra al Tartufo Bianco d'ALBA \6,700
ビーツのニョケッティ アルバ産白トリュフをたっぷりと削って
Spaghetti all'arancia,limone d'HIROSHIMA e olive al "Côtes d'Azur" \1,500
因島産無農薬レモンとオレンジ、オリーブのスパゲッティ 「コートダジュール」風
Spaghetti ai Ricci di mare di SHIZUGAWA \3,900
ミョウバンを添加していない志津川産ムラサキウニ100％のスパゲッティ
I Secondi Piatti / セコンド・ピアット
Grongo di SHIZUGAWA ai ferri \2,600
志津川産特大アナゴのグリル
Coniglio al Vermentino \2,500
家ウサギのリグーリア風白ワイン煮込み
Diaframma di Manzo d'IWATE ai ferri \3,900
いわて短角牛ハラミのバベット・ステーキ
Salsciccia ,Trippa e ceci alla Cassuola \2,700
自家製サルシッチャとトリッパ、ひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
I Dolci / ドルチェ
Gelato al Tartufo Bianco d'ALBA \1,500
アルバ産白トリュフのジェラート(白トリュフを削る場合＋￥1500)
Monte Bianco alla Corviera \600
コルヴィエラ風モンテ・ビアンコ（モン・ブラン）
シェフのお任せコース\6,500
前菜２品・プリモピアット２品・お魚またはお肉料理(いずれか)・デザートまたはチーズ・お飲物
*お嫌いなもの、アレルギー等で食べれないものがある場合には事前にお申し付けくださいませ。
*メニューはすべて内税でございます。なお誠に勝手ながら10％の(カウンター席のみご利用のお客様には５％の)サービス料を頂戴いたします。
コルヴィエラ 12月09日 本日のランチのメニュー
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12月09日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて(Bコースのみ選択可)
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
ニース風サラダ
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット(ゆでハム) (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産イワシのリヴィエラ風トマトソース・スパゲッティ ぺルノー風味
ボローニャ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
季節のきのこのクリームソース・スパゲッティ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
トリッパとひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
志津川産鱈をリグーリア風魚介のスープ「チュッピン」に浮かべて
★パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製サルシッチャのスパゲッティ・アッラビアータ
または
フレッシュトマトとキャベツのスパゲッティ アンチョビ風味
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
12月09日 本日のランチのメニュー
＜すべてのメニューに自家製フォカッチャとお飲み物がつきます＞
Aコースランチ\1,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
本日のドルチェ
Bコースランチ\2,900
お好きな前菜 (下からお選びください)
お好きなパスタ (下からお選びください)
お好きなメイン料理 (下からお選びください)
本日のドルチェ
★前菜はこちらからお選びください
亘理産ホッキ貝のコンフィ ブロードに浮かべて(Bコースのみ選択可)
仁賀保産子持ちハタハタのフリット
ニース風サラダ
石巻産エゴマ豚でつくった自家製プロシュート・コット(ゆでハム) (Bコースのみ選択可)
★パスタはこちらからお選びください
三重産イワシのリヴィエラ風トマトソース・スパゲッティ ぺルノー風味
ボローニャ風ミートソースのキタッラ
ジェノヴァ名物・トゥレネッテのバジリコ・ペースト和え（＋￥500）
季節のきのこのクリームソース・スパゲッティ
黒トリュフをたっぷり削るキタッラ(＋￥500)
★Bコースのメイン料理はこちらからお選びください
トリッパとひよこ豆の白ワイントマト煮込み「カッスーラ」
地鶏のコンフィ フリウリ風スープ仕立て 「ヨータ」
岩手短角牛ハラミのバベット・ステーキ(＋￥1000)
志津川産鱈をリグーリア風魚介のスープ「チュッピン」に浮かべて
★パスタ・ランチ（サラダ付き）\1,000
自家製サルシッチャのスパゲッティ・アッラビアータ
または
フレッシュトマトとキャベツのスパゲッティ アンチョビ風味
★お飲み物はこちらからお選びください
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン
コーヒー
紅茶（ホットのみ）
エスプレッソ
オレンジジュース
★お飲み物はこの他にもございます
ちょっとだけ赤または白またはロゼワイン ￥200
生ビール（デア・レーベンブロイ） ￥500
グラス赤・白・ロゼワイン ￥800～
グラスフランチャコルタ ￥1600
ご来店心よりお待ち致しております！！
