オカメインコ チーコの大好物

オカメインコ　チーコ　

ケージの出口を開くとナゼカ、

グライダーのポーズ..。


稗穂という（ひえの穂）が大好きなおやつで、

それを収納している棚に近づくだけで

目ざとく注目し、

棚の扉を開けた瞬間に

飛来してきて肩に乗ります。

与えると、とにかく

無我夢中で食べます。


相当、好物なようです。

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メロン

　見た目は旨そうだが、

味もソッケも無い果物に

当たってしまう事がある.. (-_-；

冷蔵庫に入っていたこのメロン...。






まさにそう...。

見掛け倒しの産物だ..。

味も香りもしない..。

生産者は「水道局」なのでは？

と思ってしまった (￣Д￣；

まるで匂わないキウリのようだ(￣ー￣；

食感も買って暫く寝かしておいたのに、

ガリガリ君だし......(＞_＜)

そんな時はヨーグルトにドップリと付けて

食べる。



・・・ヨーグルトだけの味がする..。

ちなみに食べ切るつもりなので容器は

そのままで..。



せめてビフィズス君...生きて腸まで

届いてくれい。



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クレーマー

　【上記引用画像】

　最近、コンビニで店員さんを

土下座させた男が逮捕されたが、

「クレーマー」という響きを

聞いただけで不快になる..。

　正論を吐くクレームなら

まだしも、客という優位な立場をとり、

イチャモン目的のクレーム..。

ユスリ・タカリ目的のクレーマー..。

心根の卑しさに嫌悪を感じる..。


　まぁ、生活していれば、

皆それぞれ「その態度は無いのではないか」

・・という場面に出くわし

一言いいたい時もある..。


　最近...あるコンビニのレジ

おばさんに対する僕の怒り..。

買い物をして、お金を出す時、

カウンターに置いた..。

カウンターの傍らにはキャッシュトレイが

あり、レジのおばさんが

キャッシュトレイをだしこう言った。

「お客さん、お金はこっちに置いてくれますか？」

正直、ムッカーッ(-_-メ

そこで「あっ、すみません」..と

僕は素直に言える性分では無い。

言われっぱなしが好きじゃない(＞_＜)

後になってムカツキ返すのも好きじゃない..。

　そこで言ってしまう..。

「キャッシュトレーにわざと入れなかった
訳じゃありません。カウンターに
お金を置いたって、ＯＯ円お預かりします。
と受け取るのが、あなたの仕事のひとつじゃない
のですか？」

ってな反論をした。

レジのおばさんは憮然とした..。

その開き直りにまたプチギレし、

「おたくのコールセンターの電話番号を教えて下さい」

・・・と僕はおもむろに携帯を取り出した..。

電話する気はなかったが、

まあハッタリのひとつになってしまう(￣ー￣；

おばさんは、そこで初めて素直に「すみません」と言う。

そこから買い物は、普通に進み、店を出たが、

言ってしまったこっちの方も後味が悪い　(￣_￣ i)

僕も含めて世の中、人格者だけではないから、

ちょっとした売り言葉・買い言葉に出会うときが

あり、ついつい衝動的に言葉に出てしまう

事があるが、できれば、一呼吸置き、

おだやかに過ごしたいものだ。

・・・・しかし、自分のそんなエピソードは、

とりえあず、棚上げし（調子が良い典型(￣∀￣)

重ねるがユスリ・タカリ目的、

言いがかり目的のクレームは許せない..。

蒸しうなぎ

　最近は本当に値が張るうなぎ..。

うなぎ屋さんのではなく、

スーパーの焼きうなぎでも、

庶民の僕なんかにはナカナカ

口に出来る価格ではなくなりました。

お盆に、姉や姪達が、帰ってくるとの事

だったので、母がその時にウナギを買いました、

ところが僕は、逆流性食道炎の真っ只中..。

「できることなら、元気で美味しい時に食べたい」

・・と思い、ずっと冷凍保存..。

やっと元気になったので、お盆のウナギ

「冷凍封印」を、ときました。

スーパーで売っている焼ウナギは、

チンすると堅くなってしまいます。

よく「蒸すと良い」と聞きます。

酒蒸しなら尚よく、それを圧力鍋でなら

更に良くなると思い、

圧力鍋に料理酒を入れ、落とし蓋をし、

ウナギを投入..。シュッシュしました..。


出来栄えはもう、ふんわり　(⌒￢⌒*)

山椒をかけてと...。

スプーンがスっと入っていきます。

ほうばると、噛まずに飲める感じに

なっていました。

やっぱ「ウナギ」..贅沢品だなぁ...。

次はいつ食べれる事やら（＾＾；


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水カレイの塩焼き

　水カレイという魚が売っていたので買ってきた。


美白のやや透き通ったきれいな魚だ (´∀｀):*

水カレイは

マガレイとかと違い、あまり知名度は少ないが、

僕が学生時代の時、家が食品店で、

よく市場へ行っていた..。

プロの魚屋さんの方々から言わせると、

「水カレイの干物が本当の柳カレイなんだよ！

水カレイを食べたら、ムシガレイの干物なんて

たべれね～な」と絶賛していた。

また、浜の漁師さんからも

似たような話を聞いた事がある..。

それ以来、僕は干物の塩焼きＮｏ.1は、

何と言っても水カレイと確信している。

ウロコとヌメリを取り、

軽く塩を振って、冷蔵庫に一晩寝かせ、

味を染み渡らせる。



今日の朝食...。

「水カレイの塩焼き」

食感はきめが細かく、

白身の味が濃い..。

でもクセがなく、

白身の中の白身という感じ..。

昨日のタラ汁もススり、タラの塊もパクリ！

白身三昧(⌒￢⌒*)



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チーコのかくれんぼ

チーコは、あたまポンポンしても、

基本的に無抵抗、

手で覆っても、あまり嫌がりません、

新羽が生えかけたところに

触れるとそこは痛いらしく

時々「ギャッ」っと言いますが、

あとは指の隙間を出たり、引っ込んだり..。

かくれんぼのようです(*^.^*)


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タラのお吸い物

　タラというのは冬の魚のイメージが

ありますが、実は夏が旬なのです..。

　冬場は子持ちになるのでタラコを取るのには

良いのですが、身は夏が一番美味しいのです..。

　ってなウンチクをタレたところで、

おかんが生タラを買って来ておりました。



　「うん、(*^o^*)これは活きがいい」

と思いました。

　血あいの部分がピンク色、身が透き通った

感じです。

　昔、タラは独特のニオイがして苦手でした..。

しかしそれは、鮮度が落ちるとニオイが出やすい

魚がタラで、物流が悪い時代に活きの悪いタラを

食べていたからなのです..。

　よって、子供の頃「きょうのメニューはタラチリ」

と言われると「えぇぇぇ？(￣Д￣；」

・・・・とヒいていました。

ところが、その後魚を扱う商売に触れ、

釣りもやり、飲食でも働いた経験から

タラの活きの良いのは旨いものだと

気づきました..。

まっ、な訳でおかんが買ったタラを

塩モミし、ウロコとヌメリを取り、

熱湯をかけます。

只でさえ活きが良くクセのない

じょうたいから更に臭みを落とします。

そして、スープは塩一本勝負！

塩のみです。

野菜は白菜・ネギ・しめじ・他に豆腐と..。

野菜に火が通ったら、タラを入れてから煮るのは

蓋をして５分弱..。

そして完成です。



スープは塩のみ..、野菜と魚のいいダシだけが効き、

余計な味がしません..。

タラそのものの身は、どこまでも

タンパクで甘く、味も食感もカニのようです　(⌒￢⌒*)

ふぅ～癒される～(＝⌒▽⌒＝)




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油揚げの素焼き

　宮城県に定義山と言うところがあって、

そこの出店で売っている油揚げの

素焼きが妙に旨くてクセになる味、

今でも時々行って食べるけど、

不思議とその場で食べると

限りなく旨いのだが、

テイクアウトし、家で食べると

普通の油揚げになっている？？？

スーパーで「ジャンボ三角揚げ」

が売っており、見るなり衝動買い..。



素焼きにして食べる..。

七味と醤油をかけ、ガブリ！！

「アチチチチ(＞_＜)」

ハフハフしながら食べる...。

「ここはビールで...(-^□^-)о」

・・・と行きたいところ、

残念ながら禁酒中なので、

麦茶を飲みながら（苦笑）



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鉛筆（汗）

　オカメインコと言うのは

やたらカジるのが好きで、

ダンボールやらクロス、

木やコルクなどをカジカジする..。

　・・・・が、ヒナから飼い慣らした

場合、人間の肌や他の鳥類、または

同居している犬・猫の肌を、木材等と

同じ強さでは噛まない。このクチバシで



木材同様に噛まれたら、

肌に穴が開いてしまう..。

生き物に対し「痛い」という分別はついていて

手加減（歯加減？）する。

・・しかし、家庭内にある、木材等を噛む癖に

しつけは効かない。

　ねずみのように、歯が伸びるので、自然と

カリカリする習性があり、治らない..。

今朝、ペン立てにある鉛筆に気づいた。



いつのまにぃぃぃ？(￣□￣；)

これでは注射器のようではないか（汗）

チーコの顔を見た..。


「あんた、以外に誰がこれをするんじゃ（-""-；) 」

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ビミョ～な味体験

これ、何だと思いますぅ～？


実はオカラ。・・・戻す際、


水がわりに、豆乳を入れてみました..。


元々、豆を絞り、汁は豆乳、


絞りかすはオカラ...。


それのヨリを戻すのですから、


「豆乳の里帰りやぁ」

（彦摩呂かい（＾＾；）



牛蒡や人参など、野菜は


おかんに刻んでもらい、


オカラに豆乳を入れ、


炒ります。こりゃもう繊維質だらけですぞ！

（デトックスの宝庫やぁ....また彦摩呂(￣ー￣；）


仕上がりは、かなりマッタリ・ネットリと

した感じ....。


どちらかというとポテトサラダに近く、


何も言わずに食べさせたら、


わかる人は少ないでしょう..。


「うん、ポテトサラダに近いならパンにも合うはず..。」


・・・と、パンに塗り、チーズを載せ、マヨをにゅるにゅる。


トースターへ入れます。


味は...。


一言で言うと旨いです。


・・・が、今まで体験した事の無い


例えようの無い味です。


こうしてオカラ異次元ワールドへ


突入する昼間でした。



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