韓国海苔依存

・・・元々好きだったのだが、

現在、韓国海苔に

ハマっりまくっている。

・・日本の味付け海苔や、

普通の海苔では物足りないんだなぁ...。

・・塩気と油気の違いなのだろう..。

・・また味付け海苔とは違い、

　この韓国海苔というのは

御飯のおかずにはならない...。

海苔のみをパリパリする事が好きだ..。

　よって、最近部屋では

常にこれをパリパリしている。

この５０枚入りの韓国海苔を


大体１０日で食べてしまう..。

（ちょっと塩分摂り過ぎかもしれない（汗）

　その旨い海苔は、パリパリが命だ..。

外気にさらして一日置いたりした日にゃ、

別人と化している (￣ー￣；

ヘナヘナになり、持ち味のパリパリ感は、

どこぞへ行ったものやら...と思う位の

ネチネチ海苔になっていて

「おまえ..クビ。」...と言いたくなる。

・・・そこで５０枚入りの海苔を

切り分け、缶に入れている..。

納得行くまで食べたら缶を冷蔵庫へ入れる。

（冷蔵庫内は乾燥しているので...。）


・・下世話な話で申し訳ないが、

翌朝、起きて２０分位すると、

便意を催す..。

・・色は「純正黒」..。

デトックス効果は抜群だ..。

・・暫く韓国海苔依存は続きそうだ..。

ホウレン草をもりもり食べる。

　昔「ポパイ」という米国アニメが放送されていた..。

ポパイは日頃、弱いのだが、ホウレン草の缶詰を

食べるとメキメキ強くなり、敵役のブルートを

最後にはやっつける。・・・と言った筋書きで、

ラスト５分は黄門様の印籠パターンと似ている。

・・このポパイというアニメのスポンサーが

ホウレン草の缶詰の会社だったらしい..。

　触発を受けやすい子供だった僕は、

ポパイのようにホウレン草を一気食いして、

強くなったような錯覚を起こしていた。



・・・しかし、真冬のホウレン草と言うのは旨い(⌒￢⌒*)

・・これは、葉っぱが寒さに負けない為、肉厚となり、

内側に糖分を蓄積して、甘くなる..。


ひさびさにホウレン草を

おひたしにし、

ひたすらモリモリ食べてみた。


うん！やっぱり冬のホウレン草は違う！

・・もう大人なので強くなった

錯覚は起こさないが...ｗ

・・・これを食べた後に、御飯を食べるのだが、

低インシュリンダイエットにも良い(^-^)

栄養もこの通り↓　!(^^)!

ビタミンA効力
★★★★★★★★★★(2900IU)

ビタミンC
★★★★★★★★★★(65mg)

鉄
★★★★★★(3.7mg)

ビタミンB1
★★★(0.13mg)

カルシウム
★(55mg)

麻婆豆腐＆御飯とおからのハーフ丼

　麻婆豆腐にタラリとラー油をかけ、

飲み込むように食べる..。

　そして御飯とおからのハーフ＆ハーフ..。


おかん作成のおからには、きのこやコンニャクが

ふんだんに入っている。

繊維質の宝庫(^-^)

・・・最終的にそれをゴチャマゼにして

食べる..。


・・見た目は野卑な食べ方で、

申し訳ないが　(;^_^A

結構旨い　(⌒￢⌒*)

蛋白質・糖質・脂質の

バランスは取れていると思う..。

ブリ朝食

　この時間に、また朝食動画...。

寒ブリが美味しい季節になった..。

ブリも笑っている(^-^)


・・僕もそうなのだが、

おかんは料理好きで

朝からこんなボリュウムの食事..。


これが美味しく感じるのは健康なのだろう..。

まずは、冬に甘みの増した白菜へ

七味をパラパラ...。

ポリポリと食べる...。

・・低インシュリンの順序ネ(^-^)

次に切り干し大根をガツガツと食べる。

繊維質の宝庫ネ(^・^)

そして「骨付き酢鶏」

・・これがまた旨い！(⌒￢⌒*)

パプリカと良く合う！！

肉厚椎茸も美味しい！

・・カリフラワー...。

僕にとってあまり存在感の無い

野菜なのだが、酢鶏とは相性が良い。

・・そして、いよいよメインのブリの塊と

御飯をかっこむ!(^^)!

・・・ウマイ！！

コンクリートの花と雪

　仙台も降ったぁぁぁ(￣Д￣；

・・でも例のコンクリートに咲く花..。

・・今朝、それでもまだ咲いている。

逞しさを見習いたい..。




昨日



20日前


関連投稿文
「日刊つぶやき新聞　コンクリートの花」

ビンチョウマグロ

　牡蠣鍋と共に刺身を食べた。


ビンチョウマグロ。
　
　マグロの中でもビンチョウマグロとは、

一番低価格でリーズナブルだ..。

　冷蔵庫を見るとオカンが

ビンチョウマグロの塊を買っていた..。


「脂物」とシールが貼っている。




早速、柵に切り分ける。


赤身とトロの部分を盛り付ける。

・・ビントロの部分は、

そこそこ脂が乗って旨い(⌒￢⌒*)

赤身はというと・・ほぼ味がしない (￣ー￣；

さすが、低価格...(￣∀￣)

マグロブロックを柵取りした残りは

フリーズパックに入れ醤油×2さじ、

みりん×2さじ、酒×2サジで

ヅケとして冷蔵庫で寝かせる。

いかに無味なビンチョウ赤身でも、

ヅケにすれば、それなりに旨いだろう..。

後日ヅケ丼で食べるのが楽しみだ。


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味噌牡蠣鍋

　新鮮な牡蠣があったので

おかんに

「牡蠣鍋を生味噌ラーメンの
スープで煮ると旨いんだよ」

・・・と伝え、出勤した。

生味噌ラーメンスープで煮ると、

牡蠣鍋を食べた後に麺を入れて

牡蠣味噌ラーメンにする事ができる。


帰って来て味噌牡蠣鍋が煮えている..。

・・・が、その鍋の傍らには

「サッポロ一番みそらーめん」があった..。

僕がおかんに念を押して「生」ね「生」ね

・・・と言ったが、旨く伝わらなかった...。

生味噌ラーメンとは

こういったたぐいの物を

言ったのだった。
　　↓


スープにラードが入っているので、

ちょい、こってり系になって旨い。

サッポロ一番味噌ラーメンは、

麺に油があり、スープは至ってシンプル..。

奥行きが出ない...(￣ー￣；

おかんに「生味噌ラーメン」って

言ったじゃんと言うと、

「私、生まれてから、そうゆうの見た事がない」

・・・と言う..。「それはないだろ（＾＾；」

・・と思いつつおかんを責めても仕方が

ないので、サッポロ一番スープの牡蠣鍋に

挽肉を塩コショー、ニンニクを入れて

フライパンで炒め、鍋と合流させた。

5分ほど煮て、スープの味を見ると、

バッチシ！　

牡蠣のだしが濃厚な味噌ラーメンと

なっていた。

ひとまずは、味噌牡蠣鍋を

堪能し、残りは牡蠣味噌ラーメン

にして食べる楽しみが残る(⌒￢⌒*)


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何丼？

・・画像を御覧になった方は

何丼？・・と思われるかもしれない。

穴子丼に見えなくも無い..。

・・・これ、実は豚の生姜焼き丼なのであった..。

　焼く前に、生肉を開くのが面倒なので、

塩コショー、ジンジャーパウダーを振り、

トレーから直接

フライパンでジュワー！！！

酒を大さじ2杯入れ、火を止めてから

醤油をひとタラシ...。

・・なんと、モノグサな料理なのだろう(￣_￣ i)　

・・・しかし空腹時、豚生姜焼きが

魅惑的に感じる人は多いと思う..。

・・・開かずに二つ折りで焼いた肉は

それなりに、食感が肉厚に感じ、

ナカナカイケる味なのであった(⌒￢⌒*)



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コンクリートの花..2

　約20日前に自宅のコンクリートの隙間から

咲く花を投稿した。


　その後、仙台では寒風も吹き、雪も降った...。

しかし、この花は、コンクリートの隙間という

超悪条件でも、まだ散っていない..。

・・・しおれて来てはいるが、なんという生命力だろう。

・・・その姿にはは生き切る誇りさえ

感じる今朝なのであった。

ほっけ朝食

　今朝のほっけ朝食..。


ほっけも幾度投稿したのか

自分でも思い出せない..。

・・・が、読者さんはもっと

思い出せないだろう..。

・・また、この時間帯での朝食投稿..。

・・読んでいたたくのは、明日の朝か

昼前ぐらいだろう...。

　
　朝食が旨いというのは、

健康で、幸せな事だと思う..。

　ましてホッケがブ厚くて、

その魚肉の塊を箸で、うまく取れた日にゃ、

一日良い事があるような錯覚さえ感じる..。

・・・逆に、うまく取り損ねて、

ホッケの身がバラついたりすると

何とは無しの虚しさを感じたりする。

・・・今日は、肉塊をうまく取れたぞ(^-^)

・・ナカナカの達成感(^・^)

　ブロッコリーも旨いし、

寒くなって来た、この時期の

白菜おしんこも甘くて旨い！

・・・一日の気合は旨い朝食から

始まるのであった　(⌒￢⌒*)