《食》に関わる興味から様々な物事に関心を持てる機会に

東京都板橋区/オンラインで

《アレルギーがあってもなくても》

美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師

 

cooking space "Wa"主宰のえがしらせいこです

 

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昨年末から

浜田優子(まさこ)さんと

月1ペースで開催している

《手仕事の時間》

 

 

 

手しごとで

季節の食材を取り入れながら、

作る楽しみ・寝かす楽しみ・食べる楽しみを

身近に体感してもらうきっかけ作りとして

開催しています。

 

 

今回仕込んだのはベーコンと粒マスタード。

 

 

下準備はお子さんでもお手伝いできる程の手軽さ。

 

料理をすることが好き!というお子さんも

一緒に手伝ってくれました。

 

 

 

調味料を扱ったり、

一緒に作業をする中で

他にも普段よく作る料理やスイーツなどを

聞かせてもらったり。

 

今後はこども先生として活躍してもらえそうです。

 

 

※優子さんが作ってくれた

   ベーコンと粒マスタードのジャーマンポテトは

　止まらない美味しさでした♪

 

 

食に関心を持てるということは、

食べ物を「味わう」ということだけでなく、

どこで作られたのか、

誰が作ったのか、

どこから運ばれてきたのか、など

その過程までも関心を持つことが出来る

機会にもなり得るものだとつくづく感じます。

 

 

今回の《手仕事の時間》ベーコン&マスタード講座は

リクエストを頂いて今週末も開催します。

 

 

どのようなエピソードに

出会うことが出来るか毎回楽しみです。

 

 
 

今後の手仕事の時間の開講スケジュールです。

詳細が決まり次第お知らせしていきますね。

 

↓↓お問い合わせはこちらからどうぞ。

 

 

本日もお読み下さりありがとうございました^_^
 
  

 

※2019年12月11日発売

デコ巻きずし完全版のレシピ集に
教室情報を掲載を頂いています↓↓↓

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