今年もそろそろ梅しごとの季節

東京都板橋区/オンラインで

《アレルギーがあってもなくても》

美味しく楽しく健やかな《食》を叶える料理講師

 

cooking space "Wa"主宰のえがしらせいこです

 

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おはようございます。

 

スーパーで果実酒瓶やアルコールが

陳列棚で見られるようになってきた。

 

今年もそろそろ梅しごとの季節。

 

今年もオンラインと対面で

梅干し作りの会を開催します！

 

 

image

 

 

梅干し作りを講座としてはじめて数年。

 

今では同じように手しごとを大切にする方や

受講生さんと

「今年の梅の状況は・・・」

「梅の品種はどうする？」

そんな梅談義が出来るようになったのが嬉しい。

 

今年は暖冬の影響などで

梅の収穫量が少ないとのこと。

 

そして食品衛生法の改正で

来月からは食べ慣れていたものが

口に出来なくなってしまうことも。

 

少し手をかけることで

残したいと思うものを

残すことが出来ることがあるのなら

できる事をやってみよう。

 

 

 

↓↓気になる方はぜひ、お気軽にお問合せください！

 

 

 

 

本日もお読み下さりありがとうございました^_^
 
  

 

※2019年12月11日発売

デコ巻きずし完全版のレシピ集に
教室情報を掲載を頂いています↓↓↓

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