うちの旦那は鍋料理が大好きなんですが、ホットプレート同様、土鍋や卓上コンロを準備するのが超面倒な私は、毎年冬になってもほとんど鍋料理は作りません。
今年はアルミ製のひとり鍋を買ったら、例年１回登場するかどうかの鍋料理が、しょっちゅうしょっちゅう食卓に登場し、旦那は大満足な冬だったに違いありません。
夕べも鍋料理でしたが、恐らくこれが今季最後になるでしょう。
もっとも、４月に入っても肌寒い日があるので、再度登場するかもですが。
今季初の鍋と、今季最後の鍋は、いずれもこの旦那の大好物のお鍋。
豚キムチ鍋
ところで、お鍋とは全然違う話題です。
実は今私、業務スーパーのある商品にはまっています。
えっ？あんなもの？と驚かれそうな商品です。
業務スーパーに行くと、あきらかに飲食店が副菜やつきだし用に購入する、１ｋｇの袋入りポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲッティサラダが売っていますよね。
あのサラダシリーズに、ナポリタンサラダってのがあるんです。
ドロドロのトマトソース漬かった太短いスパゲッティは、決して美味しそうとは言えません。
いくつか種類のあるサラダシリーズの中で、一番不味そうなサラダです！
去年数か月弁当屋でアルバイトしていた時、このナポリタンサラダをハンバーグ弁当の付け合わせに使っていたんです。
どんな味がするんだろう．．．毎日そう思いながら弁当に詰めていました。
買ってみたいけれど、私が行く業スーの店舗では売っていない。
盗み食いするタイミングも失い、ずっと興味津々だったんです。
それが最近やっと私の行く店舗でも売り始めた。
早速買ってみたんです。
こちらの商品です！
開封して味見をすると、極めて不味そうな見かけと違い、なかなかいける味！
ナポリタンと名付けられていますが、ケチャップのしつこい甘さはなく、トマトの酸味が効いた、意外にも上品な味付け。
冷たいままでも全然いけますが、レンチンして温め、トーストに載せて食べてみたんです。
すると、これが懐かしいイギリスの味！
イギリスにハインツの缶入りスパゲッティってのがあって、在英時代はベイクトビーンズと交代に、よく食べました。
業スーのナポリタンサラダは、それに似て非なる商品。
ハインツのは子供向けに甘くてドロドロなんですが、業スーのナポリタンサラダは甘さも抑えられているし、それほどドロドロもしていません。
温めてトーストに載せ、ブラックペッパーと後かけのケチャップを少々かけると、正直、ハインツより美味しんです！
旦那は食わず嫌いで手を出さないだろうし、１ｋｇも入ったサラダ、一人で食べきれるか不安でしたが、毎朝、飽きずにこのトーストを食べていたら、既に半分以上なくなりました。
レンチンで温めたナポリタンサラダの上に、炒めたベーコンかウインナー、ブラックペッパー、後かけケチャップ、パルメザンチーズをトッピングしたら、休日のナポリタンランチにもなりそうな商品。
在英中に食べたハインツのスパゲッティが懐かしい方、ハインツのスパゲッティを食べたがっているイギリス人パートナーさんがいる方、是非一度、業スーのナポリタンサラダを試してみて下さい。
私はイギリス時代が懐かしくなったら、絶対リピしようと思っています。
本題に戻すと、豚キムチ鍋のレシピは、「こちらのブログ」でご紹介しています。
私がこの冬買って、使いまくったひとり鍋は、こちらの商品です。
アルミ製なので、火からおろすと一気に冷めないか心配でしたが、そんなことありません！
最後の一口まで、アツアツ美味しくいただけます。
ロンドンやシアトル時代は、イースターの頃が冬中待ち遠しかった。
イースターが終わると、心地よい春とさわやかな夏。
１年の内で一番好きな季節でした。
今日本に暮らし、この時季になると気が重くなります。
ほんの２週間ほどの春が来たら、３０度を上回るじめじめ雨の日ばかり。
雨が止んだら猛暑が数か月続く。
特に今年は２年ぶりの猛暑らしい。
毎夜犬の散歩途中では、天敵のゴッキーにも遭遇する。
あぁ、考えただけで、うんざりしてしまいます。
早く彼岸花が咲くころにならないか、今から首を長しくして待っている私。
またこの鍋を２つ取り出し、鍋料理で暖を取る季節が来るまでには、梅雨に猛暑に台風にと、いろいろありますですよね。
去年は夏を好きになろうと努力したら、結構短く感じたので、今年も去年に続き、不平不満ばかり言わず、夏を好きになる努力をします。
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