スイート＆サワーと言うと、うちは胸肉の切れ端がすぐたまるので専ら酢鶏を作っていますが、昨日は豚で作りました。🐷
豚で作る時はやわやわフィレを使うんですが、昨日は売っていなくて仕方なくシチュー用の角切り豚を。硬くないかなぁ．．．とちょっと心配だったけど、結構柔らかくとても美味しかったです。
また今年も中華ぶっかけは続きます！海外のフードコートで食べるような、チャーハンにぶっかけた中華の食べ方が、旦那も私も大好き！
酢豚 on チャーハン
いやぁ、昨日からやたら寒くなりましたね！でも、文句は言いません。夏の暑いのが大嫌いで、早く寒い冬が来てほしいと炎天下そればかりを望んでいたのだから、いくら寒くても喜んで受け入れます。
とは言うものの、日本の家は本当、寒い！特にうちなんか昭和のぼろ家なもんで、隙間風がピューピュー！エアコンフル回転しても寒くて、家の中でマフラーまでしている私。🥶
ところで、我が家はこのミニファンヒーターの古いバージョンのを愛用しているんですが、これ、安いのに値段の１０倍以上の活躍をしてくれます。はっきり言ってエアコンより役に立つ！
生前父が絵を描くのが趣味で、朝から晩まで椅子に座って絵を描いている姿を見、足元を温めてやろうと思いプレゼントしたものを、父がいなくなった今私らが使ています。
電気屋でこれを見た時、イギリスのミニファンヒーターを連想しました。
イギリスの暖房システムってのは、ボイラーで沸かした湯をパイプを通し各部屋にある放熱板（ラジエーター板）に送るようになっています。触ると熱っ！と感じますが火傷をするような温度ではない。
結構温かい暖房システムですが足元は寒い。んなもんで昔からあるのが、我が家が使っているミニファンヒーターを横向けにしたようなミニファンヒーター。
この我が家が使っているものは、イギリス時代に使っていたものよりずっと優秀。無段階温度調整で、部屋がある程度温まると自動に切れ、またしばらくすると自動でオンになる。
ちょっと傾いてもスイッチは自動で切れるので安全だし、年末のおせち作りのように長時間キッチンに立ちっぱなしの時でも、足元はポカポカ温かい。オフィスで使うのにもオススメ！
このファンヒーターが今朝はスイッチをつけたら最後、全く切れません。
相当部屋が冷えているってことだわな。外の水道も今朝は凍っていてお湯をかけて溶かしたし。🥶
あんま寒いので、今日はこのブログをアップしたら煮込み用の牛肉を買いに行き、ギネスビールで煮込んでやろうと思っています。
酢豚は豚のみのものが好きなんですが、昨日は３５０ｇほどの角切り１パックしか売っていなかったもんで、たまねぎ、ニンジン、ピーマン、それにパイナップルを加えてかさまし。
豚は液体塩こうじ大さじ２、酒大さじ１、生姜とにんにくのすり下ろしたもの各１かけで下味をつけました。強力粉と片栗粉１：１をまぶしてからっと揚げました。甘酢は「こちらのレシピ」で作りました。
チャーハンは「炊飯器チャーハン」。この炊飯器チャーハンを先日作った方が、炒めたご飯を水に浸けてから炊いておられましたが、浸水はしません。水を加えたら即炊きます。
スープはかにかまぼこと卵でかに玉風スープ。本物のかによりかにの風味があるってから笑えるスープ。
ぶっかけご飯大好きな旦那。酢豚とチャーハンの組み合わせは特に好きなので、もりもり食べていました。白ご飯を茶わんに盛ると、半分も食べると残りは無理して食べているのがよく分かるんですけど。
うちの旦那、猫舌なんですよ。てか、日本人は熱い麺類や汁物をずるずる音を立てて食べますが、あのずるずる音、海外ではお行儀が悪いとされているので、音を立てない欧米人には猫舌が多い。😸
今ではなんで音を立てて食べるのかが分かった旦那も、平気でずるずる音を立てますが、それでも彼はかなりの猫舌。
そして、猫舌だけじゃないの。熱い風呂やシャワーもだめ。
真冬でもシャワーは設定している温度よりかなり下げて浴びます。で、温度を下げた後そのままにして浴室を去る。
夏なんかだと、旦那の後にシャワーを浴びる時は注意しないと、水かっ！ってくらいに冷たいものを浴びる羽目になる。
今朝もシャワーを浴びてて、なんでこんなに温いんだと温度チェックしたら、しっかり下げてんの。ええ加減にせいよっ、このくそ寒いのにっ！って朝から風呂場でムカついた私。
向こうが下げるなら、こっちは上げてやると思い、目いっぱい熱い温度に設定してやりました。旦那のレベルではほぼ熱湯な温度。
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