続・仔牛。

こんにちは。

今日は朝からしっとり雨ですね。
一日も早く梅雨明けしてほしいものです。

さて。
先日ご紹介した青森仔牛。
続編が登場しております。
今回はクラッシックな煮込み料理でご用意しました。

◎青森県十和田産乳飲み仔牛モモ肉の赤ワイン煮込み　2850円

こちら。クラッシックスタイルでご用意しました。
どの辺が"クラッシック=古典的”　かと申し上げれば、

『煮込みの際にバターを加えました。』

バターはどちらかといえば、少なめですので、重すぎず、まろやかでコクのある味わい。

『すみませーん。白米ください。』

お気持ちよくわかります。

白米と煮込み。贅沢な晩御飯かと思います。

是非お試しください。

あっもちろん赤ワインとの相性も最高です。

夏休み。

皆様にお知らせがございます。

来月。
8月2日（日）～5日（水）までをコンフルの夏休みとさせていただきます。

誠に勝手ではございますが、温かいご理解を頂ければ幸いです。
何卒よろしくお願い申し上げます。

・・・うふっ。楽しみ。
いや違う。
違わないけど。
失礼しました。

今回私クラタ。
人生初の伊勢神宮詣りであります。
とても楽しみです。

日本が誇るパワースポットのパワーを全て吸い取ってこようかと息巻いております。
8月6日以降、後光が射していた場合は拝んでください。

改めて、
温かいご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

仔牛。

連続の更新失礼します。

仔牛さんもおります。



どかーんと出ました。
今回も半身での入荷になります。

青森県十和田産。
◎乳飲み仔牛モモ肉のグリル　赤ワインソース　2850円

テイスティングしましたが、とても柔らかいですね。

常連のお客様の御言葉をお借りすれば、
『スルっとしてるんだけど、ふわぁって感じで美味しい。』

素晴らしい。ありがたいお言葉です。
興奮が伝わってきますね。

こちらとても希少価値の高いお肉ですので、
是非お見逃しなく。