続・仔牛。

こんにちは。

今日は朝からしっとり雨ですね。
一日も早く梅雨明けしてほしいものです。

さて。
先日ご紹介した青森仔牛。
続編が登場しております。
今回はクラッシックな煮込み料理でご用意しました。

◎青森県十和田産乳飲み仔牛モモ肉の赤ワイン煮込み　2850円

こちら。クラッシックスタイルでご用意しました。
どの辺が"クラッシック=古典的”　かと申し上げれば、

『煮込みの際にバターを加えました。』

バターはどちらかといえば、少なめですので、重すぎず、まろやかでコクのある味わい。

『すみませーん。白米ください。』

お気持ちよくわかります。

白米と煮込み。贅沢な晩御飯かと思います。

是非お試しください。

あっもちろん赤ワインとの相性も最高です。