一日のおわりに

こんばんは
今日もお店に来てます◎
野菜しまいに来るついでに、小一時間こうしてパソコンうちながら
コンフルでゆっくりするのが休日の日課になってきた（笑）

昨日はあんなに雪が積もると思わなくて、、、
帰り大変でした。。。
歩道は自転車で走れないくらい積ってたので、
２４６のど真ん中を自転車で滑走（笑）
上が首都高で大きな屋根の役割をしてくれていたので
猛スピードで（後ろから車が襲いかかってくるので）三茶へ下って行きました
２４６から一本脇道を入って帰るのですが
ここからが大変、車の通りが結構あったので、車道にあまりでれず、、、
雪道を強引に走行、、すべるすべる（笑）
少しでも隙あらば、車道の車のタイヤの後（雪が唯一積もっていない）をなぞるように走り
車が来たら雪道に、よける
の繰り返しで、冷や汗かきながら、なんとか家につきました。。
帰る頃には、びっしょびしょ
東京の雪は、雨と変わりませんね。。。

でもお店でて雪のつもった世界にパッと出た時は
やっぱり感動しちゃいました
お店の前の通りが、雪景色で、とっても情緒的で
感傷的になってしまうくらい、なんかよかったです。。




さて今日は
昼過ぎにうちからチャリで１０分のとこにある
「fog」に行ってきました
前回も紹介したリネン生地と雑貨のお店です
茶沢通りと梅ヶ丘どおりの交差点の近くで静かに営業している
このお店は、カフェにいるかのような
なんともおだやかなお店。。。
大好きなお店です
今日もエプロンを買いました２つないと洗いまわし出来ないのでね
今回はブラックギンガムチェックのエプロン♪
エプロンの他にリネンテキスタイルを３枚買いました
あとコンフルのショップカードを入れる籠も購入。
良い買い物しました☆

ホームページ→fog




カタログがコンフル図書においてあるので
気になった方は見てみてくださいねっ

コンフル図書を誰も手にとって見てくれない
読むどころか、興味すら示してくれなくて寂しい。。。

食事の後にゆっくり読書
なんてふんいきじゃないのかなーコンフルは。。
夜は暗いから無理でも、、
お昼は良いと思うんだけど
なかなか人の目に触れるようなレイアウトはむずかしい。。
僕の好きな本と、お客さんが好きな本の好みが合わないだけかもしれませんが（笑）
でも押しつけがましくなく、引っかかってくれた人だけ
でいいですねっ


fogの後は、毎週必ず行く
青山ブックセンターへ
昨年暮れにお友達になった
カメラマンの大橋仁さんの写真集を購入
凄いカメラマンです
全身の細胞と、心が揺さぶられます

ホームページ→大橋仁さん

後は大好きな詩人の谷郁雄さんの詩集と
僕と同い年カメラマン梅佳代の写真集を買い
気づけば2時間半本屋に滞在

スパイラルとオルネドフォイユにより自由が丘へ
それでコンフルに今来てます
今日もゆっくり
１日が終わってゆきます



来月の下旬に
酵母研究家の山下さんと
有機野菜農家の武井さんと
コンフルで
食のイベントというか教室というか
そんなことをやらせていただきます
武井さんのつくった美味しいお野菜で
山下さんが野菜酵母をつくり、そこからパンを焼きます
で僕は野菜をつかった料理を作らせて頂きます
詳細決まり次第ブログで発表させていただきます
平日の火曜日３月２３日を予定してますので
なかなか来れる方いらっしゃらないかもしれませんが
是非！！


もう9時だ！
お腹すいたので
帰ります（笑）

また明日！！

せきぐちたくや

雪でした。

えー。
雪ですね。

『きれー。』

・・・まあ確かに綺麗です。

久々に積りそうですね。

明日の朝はスリップ注意です。

そんな鬼もっさりの雪の中、『田園都市線会』の御一行様がいらしてくれました。
総勢9名様。
皆様美味しいごはんとお酒をこよなく愛する方たちです。

こんな雪の中本当にありがとうございました。

幹事の南さん、ありがとうございました。

電光石火で一週間が終わりました。
来週もパタパタと頑張ります。

明日は雪かきだな。

雪なのか。

こんにちは。

今日は朝からもっさりしたお天気ですね。
これから『雪』という情報もあります。
怪情報であることを願うばかりです。

先日、お知らせしたグラスワイン祭りですが、
今週末を予定しておりましたが、来週に変更させてください。

あと一本決まらずに悶々とした日々を過ごしております。

渾身のリストをご用意しますのでどうかご容赦ください。そしてご期待ください。

先日、このブログでもお知らせした、

『vini japon』

に行ってきました。



会場は北参道駅から徒歩5分くらいにあるところのイベントホール。

かなり広いです。

17時までのフェアでしたが、16時頃滑り込みセーフで行きました。

まだ会場は熱気ムンムンで盛り上がっておりました。


これは入り口付近の映像です。

もっと奥（ワイン試飲スペース）は凄いことになっています。
まさにカオスです。

そんな中私クラタ。



まあこんな感じでもっさり顔で登場です。

何故か？？

自然派ワイン。
主観ですが、素晴らしいものとそうでないものの差がとても激しいです。

今回のフェアのワインの中にも、還元臭（=硫黄の様な腐った卵の臭い）をぷんぷんさせているワインが平然と鎮座されておりました。

本当にそれでいいのか。

美味しいワインを造るために、化学物質を排除して自然な造りをするんですよね。

自然な造りをするために、化学物質を排除している訳ではないはずです。

手法が答えにすり替わっていると感じました。

えー。まあ。
というのは私クラタの主観です。
以前も申し上げましたが、コンフルのリストは、

『丁寧にきちんと造られた綺麗なワイン』がセレクトの基準です。

そんな訳で、これからも美味しいワインを皆様にご提供しますので今後ともよろしくお願いいたします。


あっ！
先日のvini japon、もちろん素晴らしいワインもたくさんありました！

野村ユニソンさんのコート・デュ・ローヌも良かったですし、
コンフルがいつもお世話になっている、ヴィナイオータさんのワインもやはりとても素晴らしかったです。


今月のワインフェアも美味しいワインをセレクトしますので、是非ご期待ください。