雪なのか。

こんにちは。

今日は朝からもっさりしたお天気ですね。
これから『雪』という情報もあります。
怪情報であることを願うばかりです。

先日、お知らせしたグラスワイン祭りですが、
今週末を予定しておりましたが、来週に変更させてください。

あと一本決まらずに悶々とした日々を過ごしております。

渾身のリストをご用意しますのでどうかご容赦ください。そしてご期待ください。

先日、このブログでもお知らせした、

『vini japon』

に行ってきました。



会場は北参道駅から徒歩5分くらいにあるところのイベントホール。

かなり広いです。

17時までのフェアでしたが、16時頃滑り込みセーフで行きました。

まだ会場は熱気ムンムンで盛り上がっておりました。


これは入り口付近の映像です。

もっと奥（ワイン試飲スペース）は凄いことになっています。
まさにカオスです。

そんな中私クラタ。



まあこんな感じでもっさり顔で登場です。

何故か？？

自然派ワイン。
主観ですが、素晴らしいものとそうでないものの差がとても激しいです。

今回のフェアのワインの中にも、還元臭（=硫黄の様な腐った卵の臭い）をぷんぷんさせているワインが平然と鎮座されておりました。

本当にそれでいいのか。

美味しいワインを造るために、化学物質を排除して自然な造りをするんですよね。

自然な造りをするために、化学物質を排除している訳ではないはずです。

手法が答えにすり替わっていると感じました。

えー。まあ。
というのは私クラタの主観です。
以前も申し上げましたが、コンフルのリストは、

『丁寧にきちんと造られた綺麗なワイン』がセレクトの基準です。

そんな訳で、これからも美味しいワインを皆様にご提供しますので今後ともよろしくお願いいたします。


あっ！
先日のvini japon、もちろん素晴らしいワインもたくさんありました！

野村ユニソンさんのコート・デュ・ローヌも良かったですし、
コンフルがいつもお世話になっている、ヴィナイオータさんのワインもやはりとても素晴らしかったです。


今月のワインフェアも美味しいワインをセレクトしますので、是非ご期待ください。