Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -478ページ目

megane bar  閉店


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昨日作成した「消防計画」を新百合ヶ丘の消防署へ提出。

既成の雛型を使用しないオリジナルだったのですが取り合えず受理されひと安心。

避難訓練の実施計画やその報告方法についてあれこれ質問。


ウチは従業員はワタクシひとり。


ひとり避難訓練って。。。。。どんな?


一人で「火事だ~」とか言うのかしら。



・・・・・微妙です。




その足でコンタクトレンズの購入。


コンタクトレンズ使用歴13年。


こんなにも眼鏡で過ごしたのは初めてです。


明日からまたコンタクトレンズの生活が始まります♪


短い間ですがお世話になりましたm(_ _)m


また会う日まで。




magane bar 店主




早起きがさすがに堪えたのか営業中、コックリしたり、伝票を捨てて慌わてたり。


訳の分からない独り言も言っていたみたいで。。。。。。



とりあえず寝て、今日も120%営業@狛江です♪













消防計画@bar


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散々、催促のお電話を頂いておりました「消防計画」


ようやく完成しましたので本日提出予定。


これをまとめるのに結構時間をかけたつもり。


名実ともに防火管理者になることができました♪




Barの桜


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今週末はお花見のピークでしたね。

百合ヶ丘駅付近の線路の両脇も見事に咲き乱れています♪



こんなにも心を掻き立てられるのはきっと桜が刹那の花であるからでしょう。



店の窓際の席から観えるかなと思ったのですが残念ながら僅かに遠いようです。

立ち上がれば観えないこともないですけど。。。



今週一杯は観ることができると思いますのでご来店の際には是非ご覧になってください♪




その後は「桜のリキュール」を使用したカクテルで静かなお花見をどうぞ♪




* 桜とグレープフルーツとスパークリングワインのカクテル


* 桜ミルク


* 桜のフローズンカクテル


* 桜のモヒート


* 桜のシーブリーズ


* 桜とウイスキーのカクテル




Ramon Allones Specially Selected

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Ramon Allones Specially Selected


フルボディなシガーで有名なパルタガス工場で造られている“ラモン・アロネス”

エスプレッソの様な芳醇なアロマと落ち葉を思わせるしっとりとした味わいが特徴。

今回は2007年10月製造分をボックスでの入荷です。


煙の量が多くシガーを吸ってる感に浸れます(笑)


すべて吸い終わる頃にはさらなる熟成が進むことでしょう。



楽しみです♪





マンハッタンと「ギラギラ」と「ガツガツ」

4月最初のミーティングは3月の総括と4月の創作。

既に今年も1/4が終わりました。


現状に対する認識の共有とそれを受けての取り組み項目を具体的に策定。

よりよいBarを目指して今月も突き進みます♪



今夜は歓迎会&夜桜会のピーク。

ワタクシ自身は寒いのが苦手なのでこの時期の外飲みはパス。



マンハッタンを12杯造るという記録を樹立。


明日は13杯を目指します♪



営業終了後はお客様と狛江の店舗へGO。


そこでのテーマは



「ギラギラ」と「ガツガツ」



ワタクシ自身も人参をぶら下げられた馬の様なものなので共感(笑)



あるお客様曰く



「好きな事をやっている人は若い」



らしいです。



ワタクシもそうありたいものです。