Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -475ページ目

季節のフルーツカクテル 


Conclave     ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~


* パッションフルーツ(おすすめ)

* レッドグローブ(おすすめ)

* 苺

* ブルーベリー

* バナナ

* スペアミント

* ゴールデンキウイ




【パッションフルーツのカクテル】

・パッションフルーツのダイキリ(ヴァニラ or ココナッツ)


【レッドグローブ】

・レッドグローブとスパークリングワインのカクテル

・レッドグローブとブランデーのカクテル

・レッドグローブとウォッカのカクテル


【苺・ブルーベリー】

・苺とブルーベリーと紅茶のカクテル

・苺とブルーベリーとスパークリングワインのカクテル


【バナナ】

・バナナと紅茶のカクテル

・チョコバナナ


【スペアミント】

・モヒート

・ミントジュレップ


【ゴールデンキウイ】

・ゴールデンキウイとスパークリングワインのカクテル

・ゴールデンキウイのカイピリーニャ







PLANTAGENET OMRAH CABERNET MERLOT


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PLANTAGENET  OMRAH CABERNET MERLOT


生産地は西オーストラリア州南部の内陸地方マウントバーカー。

涼しい気候と長いブドウの生育期間により高品質なワインの産地として知られています。


西オーストラリアの名門プランタジェネット社。

単一品種を中心にコストパフォーマンスの高い商品を造り続けている事でも有名。

そのワイナリーのセカンドがこの「オムラ」シリーズ。


グラスワインのラインナップに新しい品種が加わりました。




「CABERNET MERLOT」




ブラックベリーの中に微かに感じるハーブ。

滑らかできめ細やかな口当たり。

程よい効いた酸味とタンニン。



とてもバランスの取れたワインです♪









Birthday

眠い。。。


春ですね。


記事を書きながら寝てました。。。


昨日は狛江の店舗のセットアップをして近くのスペインバルでお客様の誕生日会に参加。


美味しいお酒と料理、そして刺激的な出会いと会話は1時間を2時間にも感じさせます。


お土産のグラッパを頂くために近くのBarへ移動。




ヒューガルデンホワイトを頂いて一時中抜け・・・・・





シャンパンを開けて、Lingua Francaで2度目の誕生日会。



一昨日の昼からの長い1日がようやく終わりました。



120%じゃなくて今日から当社比200%で行きます♪



 






スペイン・アンダルシア製品の展示販売会@青山ダイヤモンドホール


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午後から青山のダイヤモンドホールで、スペインアンダルシア製品の展示販売会。

前回出席できなかったので今回は満を持してのエントリー。



寝起き一番口にしたのはスペインの代表的国民酒の「シェリー」




イベリコ→シェリー→イベリコ→シェリー→イベリコ→シェリー→イベリ・・・・・




イベリコ豚の生ハムやオリーブ、バゲットをつまみにシェリー約50種を試飲。




いや、仕事ですって。




イベリコ・ベジョータの原木、ウチのカウンターにも欲しいな~。




営業終了後、チーズを食べながら新しいオーストラリアワインのサンプルを試飲。




だから仕事ですって。。。









カリラカスクで熟成したIPA


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BREWDOG   STORM 8%



ウイスキーの空樽で熟成した珍しいビール。

熟成に使用した空樽に詰められていたウイスキーは・・・・・







アイラ島にある個性的なシングルモルト「CAOL IRA」





カリラの空樽に詰められたビールは「IPA(インディア・ペール・エール)」


「IPA」は大航海時代にイギリスからインドに輸出されていたビール。

長い航海に耐えられるよう麦芽とホップを通常の1.5倍~4倍も使用したエールです。

その最大の特徴は何といっても苦味とコク。




一方の「CAOL IRA」と言えばピートの香りに特徴のある代表的アイラモルト。




「IPA」「CAOL IRA」のコラボレーション。




そんな夢のようなビールを超限定入荷!!!




強烈な苦味とカリラの個性がまるで「嵐」のように襲ってきます♪