カリラカスクで熟成したIPA | Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

カリラカスクで熟成したIPA


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BREWDOG   STORM 8%



ウイスキーの空樽で熟成した珍しいビール。

熟成に使用した空樽に詰められていたウイスキーは・・・・・







アイラ島にある個性的なシングルモルト「CAOL IRA」





カリラの空樽に詰められたビールは「IPA(インディア・ペール・エール)」


「IPA」は大航海時代にイギリスからインドに輸出されていたビール。

長い航海に耐えられるよう麦芽とホップを通常の1.5倍~4倍も使用したエールです。

その最大の特徴は何といっても苦味とコク。




一方の「CAOL IRA」と言えばピートの香りに特徴のある代表的アイラモルト。




「IPA」「CAOL IRA」のコラボレーション。




そんな夢のようなビールを超限定入荷!!!




強烈な苦味とカリラの個性がまるで「嵐」のように襲ってきます♪