花より団子

夜から明け方にかけてはまだまだ寒いですが、だいぶ暖かくなってきましたね。
写真は去年の桜。
確か喜多見辺りだったかと。

首都圏の桜の開花予想は3/23辺りだそうです。

後1週間ほどですね。

どうしても待ちきれないという方にはコチラの「桜のカクテル」をおすすめします♪

*　桜のフローズンカクテル
*　桜とスパークリングワインのカクテル
*　桜のグラスホッパー
*　桜とウイスキーのカクテル
*　桜ミルク
*　桜のホットラテ

一足早い春の訪れを百合ヶ丘の小さなBarのカウンターで感じてみませんか？

柑橘系カクテルでビタミン補給

柑橘系フルーツを大量入荷。

*　甘夏
*　八朔
*　金柑
*　ピンクグレープフルーツ

「ジン」や「ウォッカ」と合わせたり、「スパークリングワイン」と合わせてミモザ風に♪

日頃不足しがちなビタミンを補って充実した3連休をスタート♪

といっても遠出をする方々が増えると百合ヶ丘は閑散とするわけで。。。　

もうひとつの「St Patrick's Day 」@狛江

毎週水曜日恒例の「Lingua　Franca」＠狛江

偶然にも昨日は「St Patrick's Day」

アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日。
数年前は表参道でグリーンの衣装をまとった人々のパレードなんかもありました。
アイリッシュパブなんかでも特別なプロモーションやってたりします。

当然「Guinness」を扱う店のバーテンダーとしては黙っていられません。
いや個人的に。。。

ということで偉大な故人を忍び、敬意を表し「Guinness」を飲むことにしました。
カウンターの端っこでパイントを重ねます。
途中お客様のBirthdayをスパークリングワインでお祝いしたりして。
パイントをひたすら。。。

先週の水曜日は大失態をやらかしたので流石に控え気味。
閉店後も恒例のミーティング＠某チェーン系居酒屋を行わずまっすぐに帰宅。

今週も命日にするわけにはいきませんからね。。。

改めて、先週はホントにすいませんでしたm(_ _)m

ワインの試飲会＠銀座

昼から銀座で試飲会。
ウチが扱っているオーストラリア産のワインのインポーターさん主催。
テイスティング数は約60種。
シングルモルトなら平気なんですけどワインは酸が強くて歯がキシキシします。
基本は香りと口に含んだ印象でテイスティングして吐き出すのですが。。。
ワタクシは気に入ったものは喉を通します♪
だって美味しいんだもん。

16時の時点で既にほろ酔い完了。
所用で新宿によって一時帰宅してそのまま狛江へ。
ゆっくり食事したい。。。

営業終了後、社長業を務めるA女史とワインを飲みながらの意見交換。
色々絡めたら面白そうです。
2年後に実現したい事の道筋も見えてきました。

楽しい1年になりそう♪

帰宅後、マウスを握りながら眠ってました。。。。。続く

シガーは「お・あ・ず・け♪」

夕方から月曜ミーティング＠狛江「Lingua Franca」
来月から月イチでリリースする予定の「ちょっといいモルト」企画。
銘柄の選定＆メニューや黒板を活用したアナウンス方法の検討。
ブラインドテイスティングも復活する方向で継続して話を進めてます。
お楽しみに♪

百合ヶ丘に移動して「Conclave」開店。

タイミングの悪い雨にもかかわらず多くのお客様に来て頂き感謝♪
そうはいっても2時前には静寂な夜が訪れます。。。
店の外から微かに聞こえる雨の音とそんな夜にピッタリのBGM。

お客様がいらっしゃる気配はまったくありません(笑)

翌日の氷を仕込んで、在庫確認をして発注も済ませます。
冷蔵庫の掃除をしてみたり、お酒関係の資料に目を通したり。

そういえば試煙用に購入したシガーがヒュミドールにあったけ。

取りだしたシガーの香りを鼻で撫でるように。

閉店まで約1時間。
いや、始発までの時間を考えると約2時間チョット。
充分な時間です♪

火を点けるべきか。

いや点けざるべきか。。。

5時30分。

気が付いたらシガーを持ったままカウンターで寝てました。

始発も動いていたので閉店の準備をしてそのまま帰宅。

いつ寝たんだろ。。。