4重奏のボウモア
Berry Bros & Rudd's（BBR) BOWMORE 2000 9y 58.7%
BBR(ベリーブロス&ラッド)社はカティサークを製造販売するスコッチの名門。
1698年、ロンドンのSt.ジェームスに食料雑貨商として創業。
エリザベス女王から王室御用達の勅許状を賜った老舗中の老舗。
南国のフルーツ（ライチ？）などを思わせる甘い香り。
ジューシーで口いっぱいに溢れる甘味のあとからしっかりとスモーキーテイスト。
フルーティーでスパイシーでスモーキーでソルティなボウモア。
時間とともに複雑味はさらに増していきます♪
カスクストレングスでのリリースは若いけど飲み応えのある1本に仕上げているよう。
ボウモア好きの方は必飲です！
le vinger Lieu-dit＠狛江
夕方から狛江「Lingua Franca」で店長見習い山内のショートカクテルを試飲。
2杯飲んで6月1日に再OPENしたお客様のお店「le vinger Lieu-dit」＠狛江を訪問。
こちらのお店には公私ともにお世話になってます。
ウチが現在お取引させて頂いているワイン業者を紹介してもらったり。
狛江時代、閉店後のお疲れ一杯（？）に無理を言って朝方からお店を開けてもらったり(^_^;)
ウチでお出ししている「自家製レバーパテ」のオリジナルのお店であったり。
朝方、御自宅にお招きいただき貴重なワインコレクションでベロベロになったり...e.t.c...
今のところ平日はワインバー業態、週末はしっかりとしたお料理もという感じだそうです。
しかも平日はグラスワインを含むすべてのお料理も500円。
本日頂いたのはビールとワイン、かぼちゃのサラダ、大山鶏、そしてレバーパテ♪
そしてなんと、今日は店休日前日ということですべて400円！
お酒とお料理を堪能しながら偶然居合わせた共通のお客様とした話は。。。
待ちに待った「iPhone4」の話題とか。
6月9日がウチの父の誕生日だとか。
実は「6×9」の日だとか。
いやいや「ロックの日」だとか。。。
結局あいだを取って「ムックの日」になったけど。
そういえばハロウィンでムックになったことあったっけ。
話がそれましたがコストパフォーマンス抜群のお店ということです（笑）
駅からちょと距離がありますがオススメです♪
2杯飲んで6月1日に再OPENしたお客様のお店「le vinger Lieu-dit」＠狛江を訪問。
こちらのお店には公私ともにお世話になってます。
ウチが現在お取引させて頂いているワイン業者を紹介してもらったり。
狛江時代、閉店後のお疲れ一杯（？）に無理を言って朝方からお店を開けてもらったり(^_^;)
ウチでお出ししている「自家製レバーパテ」のオリジナルのお店であったり。
朝方、御自宅にお招きいただき貴重なワインコレクションでベロベロになったり...e.t.c...
今のところ平日はワインバー業態、週末はしっかりとしたお料理もという感じだそうです。
しかも平日はグラスワインを含むすべてのお料理も500円。
本日頂いたのはビールとワイン、かぼちゃのサラダ、大山鶏、そしてレバーパテ♪
そしてなんと、今日は店休日前日ということですべて400円！
お酒とお料理を堪能しながら偶然居合わせた共通のお客様とした話は。。。
待ちに待った「iPhone4」の話題とか。
6月9日がウチの父の誕生日だとか。
実は「6×9」の日だとか。
いやいや「ロックの日」だとか。。。
結局あいだを取って「ムックの日」になったけど。
そういえばハロウィンでムックになったことあったっけ。
話がそれましたがコストパフォーマンス抜群のお店ということです（笑）
駅からちょと距離がありますがオススメです♪
モヒート＆ハイボール
大学時代からの友人が出張で上京してたので新宿でランチ。
彼の兄弟や共通の友人にも声をかけて5人で集合。
ゆっくり話したいことがあるとの事だったので個室＆営業時間の長い居酒屋をチョイス。
夜メニューもオーダー可能だったので当然のようにビールで乾杯♪
話と言うのは仕事でタイのバンコクに赴任が決まりそうだって事。
羨ましいです。。。
諸々の事情で手放しに喜んではいないみたいだったけど。
タイのビーチでBarをやってみたいものです♪
10年以上も前の話ですが彼とはタイのある地方で偶然バッタリ。
お互い一人旅だったので2日ほど行動を共にしたことも。。。
ビールグラスを片手にそんな昔話や近況報告を一通り終えたのが16：30。
OPEN前に地域情報紙の営業の方が来店。
広告枠の提案と秋に発刊予定の出版物の掲載案内。
OPEN後はモヒート三昧だった月曜営業。
今夜も沢山作ります♪
それと話題の「NO MUSUC,NO LIFE NO MUSIC,NO WHISKY」キャンペーン
まだA賞残ってます♪
彼の兄弟や共通の友人にも声をかけて5人で集合。
ゆっくり話したいことがあるとの事だったので個室＆営業時間の長い居酒屋をチョイス。
夜メニューもオーダー可能だったので当然のようにビールで乾杯♪
話と言うのは仕事でタイのバンコクに赴任が決まりそうだって事。
羨ましいです。。。
諸々の事情で手放しに喜んではいないみたいだったけど。
タイのビーチでBarをやってみたいものです♪
10年以上も前の話ですが彼とはタイのある地方で偶然バッタリ。
お互い一人旅だったので2日ほど行動を共にしたことも。。。
ビールグラスを片手にそんな昔話や近況報告を一通り終えたのが16：30。
OPEN前に地域情報紙の営業の方が来店。
広告枠の提案と秋に発刊予定の出版物の掲載案内。
OPEN後はモヒート三昧だった月曜営業。
今夜も沢山作ります♪
それと話題の「NO MUSUC,NO LIFE NO MUSIC,NO WHISKY」キャンペーン
まだA賞残ってます♪
Rum Festa 2010＠東京ビッグサイト
東京ビッグサイトで行われた「ラムフェスタ2010」
今年で3回目を迎えたイベントは過去最高の規模。
「仏領マルティニーク島」を中心としたフレンチクレオールラムが多数出展。
特徴は「アグリコール製法」
通常はサトウキビを搾ったジュースから砂糖の結晶を分離した糖蜜を発酵→蒸留。
これに対して砂糖の結晶を分離せずそのまま発酵→蒸留するのでより複雑な味わいに。
日本未入荷品や長期熟成品、オリジナルカクテル、漬け込みラム...e.t.c...
さすがに約70種類のラムをすべて試飲することはできませんでしたが。。。
週末に向けていくつか仕入れてみようと思うのでお楽しみに♪
漬け込みラムもいくつか試作してみようと思います。