静岡県沼津市発「ベアードビール」
静岡県沼津市にある醸造所「べアード・ブルーイング」
Balance（バランス） + Complexity（複雑さ） ＝ Character（個性）
上記のコンセプトに基づいて個性的なビールを造っている醸造所です。
ネーミングもユニークな定番のビール4種類を入荷致しました。
* 帝国IPA
* アングリーボーイ ブラウンエール
* スルガベイ インペリアルIPA
* レッドローズ アンバーエール
秋の夜長にぴったりのビールをお楽しみください♪
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レモンティー風味のシェリー
Luis Caballero Lerchundi MOSCATEL de CHIPIONA 17%
甘口シェリーの入荷です。
「ルイス・カバジェロ レルチュンディ モスカテル・ディ・チピオナ 」
長い名前。。。
チピオナ産モスカテル（マスカット）を100%使用。
アメリカンオークの樽で熟成。
グラスに鼻を近づけると立ち上ってくるのは華やかな黄色い花や無花果を連想させるアロマ。
味わいは「レモンティー」
驚かれる方もいらっしゃると思いますがホントに「レモンティー」なのです。
レモンの爽やかさに続いて砂糖の入った紅茶、そして微かなタンニンと柔らかい甘みの調和。
決して奇をてらう事なく予想通りの着地点へソフトランディング。
秋の夜長にはピッタリの1杯♪
〆の１杯に迷われた際には是非ご用命ください。
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■■■ お知らせ ■■■
今週の土曜日9/18から狛江「Lingua Franca 」で「GUINESS祭り」が開催！！
１パイント 500円でのご提供です
※予定数量が終了次第打ち切らせて頂きますのでお早めに♪
そしてそのまま百合ヶ丘「Conclave」でお待ちしておりますm(_ _)m
ベアレン醸造所「ライ麦のビール」
BAEREN RYE 5.5%
岩手県の盛岡にある「ベアレン醸造所」
ヨーロッパの伝統的な製法でクラシックビールを造っている醸造所です。
ウチではOPEN当初からお付き合いのある馴染み深い醸造所
今回入荷したのは毎年好評の「ライ麦ビール」
ライ麦を主原料とした大変珍しいビールです。
ワタクシも含めた多くのお客様が心待ちにしていたビール。
この時期になるといつもお問い合わせを受けるほど。
グラスを近づけるとバナナを思わせる豊かな香りがふわ～っと立ち上がってきます。
酵母独特のとろっとした口当たりとふくよかな味わい。
ライ麦を想わせる素朴な甘みが口いっぱいに広がります。
個人的にもお気に入りの1本で秋の夜長にピッタリのビール♪
是非お試しください。
※数量限定の為、無くなり次第終了
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ウイスキーのイベントが続々
「Whisky Magazine Live TOKYO 2011」の日程が決まりました。
来年は2/19（土）・2/20（日）の2日間に渡って開催。
場所も東京ビッグサイトから東京ミッドタウンに変わってアクセスも良くなるようです。
今から楽しみです♪
詳しくはコチラ をどうぞ
そして11月には第4回目となる「Whisky Festival in 東京 2010」
グランドプリンスホテル赤坂で2010.11.28（日）に開催予定。
今まで参加した事がなかったのですが日曜定休になり参加可能に♪
詳しくはコチラ をどうぞ
ウイスキーの季節ですね♪
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modern malt whisky@東京国際フォーラム
昼から有楽町にある東京国際フォーラムでウイスキーの試飲会。
狛江の店長が遅刻したのでスタッフの俊樹とビール片手に寿司を食べて待つ。。。
今回特に印象に残ったのは
* グラントファース 1991
* ジュラ 1999 ヘビーピーテッド バーボン
* アラン ローワンツリー 1997
* イチローズモルト パンチョン シングルカスク
* イチローズモルト ワインウッドリザーブ
滞在時間が一番長かったのはイチローズモルトで有名なベンチャーウイスキーさんのブース。
マッシュマンのO氏とスチルマンのM氏の丁寧なご説明ありがとうございました。
今度蒸留所見学に伺います♪
今回の試飲会で即購入を決定した「イチローズモルト ワインウッドリザーブ」
葉っぱのラベルで知られた「ミズナラウッドリザーブ」のシリーズ。
面白いのは勝沼産のワイン樽で後熟しているという点。
熟成樽は日本の赤ワイン第一品種の「マスカットベリーA」と「メルロー」
発売が待ち遠しいです♪
流石に全部は飲みませんでしたがテイスティング数は41種。
お客様に高いテンションを指摘されつつも無事に営業終了♪
力尽きて少々仮眠してから帰宅。
狛江の店長の営業報告が未だなし。
きっと寝てるな。。。。。（笑）
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