ベアレン醸造所の頒布会特別限定ビール２０１０ ⑤
BAEREN Wit 4.5%
今年もやってきました「BAEREN BEER SERIES 2010」
頒布会限定の特別醸造ビールが3ヶ月間連続でリリース！
今年のテーマは「ビール三大王国の濃淡ビール飲み比べ」
10月の「イギリス」に引き続き11月は「ベルギー」
第5弾は「ヴィット」
大麦麦芽に小麦や小麦フレークを加えて造られたビール。
柑橘系の乳酸飲料のような香り。
微かに感じる酸味がクリーミーな味わいを引き立てます。
銭湯で飲むフルーツ牛乳のイメージ。
オレンジピールやコリアンダーなどの各種スパイスの余韻が長く続きます。
その他のおすすめビールも合わせてどうぞ♪
「BAEREN ESB 」
「BAEREN RAUCH 」
「BAEREN RYE 」
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第4回ウイスキーフェスティバル イン 東京 2010
昨日は「第4回ウイスキーフェスティバル イン東京 2010」が赤坂プリンスで行われました。
営業終了後、仮眠をしてからの参加で午後からのセミナーにギリギリセーフ。。。
参加したセミナーはウイスキーコニサー限定の「スペシャルサロンテイスティング」
5種類のウイスキーをブラインドでテイスティングして改めて様々な魅力を発見しようという企画。
季刊誌「ウイスキーワールド」のテイスターの方々を講師に座談会形式。
ブラインドテイスティングってやっぱり難しい。。。
メインの会場では定番の商品から「フェスティバル限定の商品」などを多数試飲。
改めてウイスキーの魅力を再発見することが出来ました♪
そして普段お世話になっている方々との再会やウイスキーを通じた新しい出会い。
本当に充実した1日でした。
そして毎度の事ながら欲張りなワタクシはDVDを見ながら ｚｚz.....
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FRIENDS of OAK LINKWOOD 1985/2009 23y
FRIENDS of OAK LINKWOOD 1985/2009 23y 46%
オークの森にいる虫や動物をあしらったラベルが特徴的な「フレンズ オブ オーク」シリーズ。
埼玉県にある洋酒のインポーター「エイコーン」さんのオリジナルボトルです。
相変わらず素敵なボトルデザインで個人的に大好きなシリーズ♪
先日、インポーターの方にサンプルを頂いた時も、やはり贔屓目に見てしまいます。
「フクロウ」の「リンクウッド」
1985年蒸留の2009年ボトリング。
46度に加水調整した23年熟成品。
熟成に使用した樽はホグスヘッドで101本の限定ボトリング。
オレンジピールをかけたチョコレート、ナッツ。
徐々に洋梨を思わせるみずみずしくもあり、ねっとりとした甘味。
味わいは蜂蜜の様なコク。
後から芳ばしさやスパイス（シナモン？）
「ジョニーウォーカー」や「ホワイトホース」の主要モルト原酒としても有名です。
生産量の99％がブレンデッドウイスキー向け。
シングルモルトとしてのボトリングが稀なウイスキーを是非お試しください♪
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最高の1日を締め括るウイスキー
トレイルウィーカー記念ボトル 軽井沢 1997 13y 60.2%
オックスファムジャパンのチャリティーウォークイベント「トレイルウォーカー」
ウイスキー・マガジン・ジャパンが出場した記念ボトルです。
「軽井沢」と言えば「シェリー樽」
今回入荷した1997年も期待を裏切らない「極上のシェリー」
オレンジピールや干しブドウ、クリーム、ジューシーなフルーツガム。
圧倒的なボディの厚さと凝縮された旨み、コクを口にする前からイメージさせられます。
実際の味わいは、温かみを感じる枝付きレーズン、シェリー、マジパン。
ダークチョコレートを思わせるほろ苦さが心地よく広がっていきます♪
微かに感じる「オーク」や「スモーキー」なニュアンスが「軽井沢」の輪郭をよりはっきりと。
そして時間とともにその特徴ますます大きく表れてきます。
この1杯が最高の1日を締め括ってくれる事でしょう♪
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