渦潮のアードベッグ

ARDBEG CORRYVRECKAN　　　57.1%

2008年にリリースされた「アードベッグ・コミッティー」の会員向けのボトル。

翌2009年に新しくオフィシャルのラインナップに仲間入り。

ウチでは2本目の入荷です。

「コリーヴレッカン」とはスコットランドのアイラ島とジュラ島のそばにある海峡の名前。

大渦潮が発生する事で有名な場所だそうでラベルデザインもそれにならっているようです。

2009年のウイスキーアワード（WWA）でワールドシングルモルトを受賞。

オフィシャルに比べるとやや甘い印象

カカオの風味や微かにオレンジのニュアンスも感じられます

アードベッグ特有のスモーク感と甘みのある旨みがゆっくりと長く

くれぐれも飲み過ぎて渦潮に飲みこまれないように。。。

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MOUNT GAY RUM

昨日はバルバドスのラム「マウントゲイ」のセミナーに行ってきました。

前半はミクソロジストの「チェスターフィールド・ブラウン」氏による歴史や製造工程のセミナー。

「マウントゲイ」の熟成年数による違いを堪能した後第2部へ。

屋外のマリーナを一望できるテラスに移動して氏の直々のカクテルメイキング。

潮風を感じながらのカクテルはまた格別で仕事を忘れそうに。。。。。

ウチでは「マウントゲイ　エクリプス」のみを扱っております。

おすすめしている飲み方は「マウントゲイ・ソーダ」

「007　カジノロワイヤル」でジェームズ・ボンドが飲んでいたものです♪

是非お試しください♪

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エスプーマカクテル第1弾

先日の誕生日にいただいた「エスプーマ 」

試行錯誤の結果「エスプーマカクテル第1弾」が完成しました。

「藻塩のエスプーマハイボール」

ホンダワラなどの海藻を使用して作られた海の塩「藻塩」

辛さに尖ったところがなく、海水と海藻だけの凝縮された旨みが特徴です。

これをエスプーマにして同じく潮のニュアンスを持つアイラモルトのハイボールにフロート。

泡を口に含みながらその下のハイボールをひとくち。

ラフロイグが本来持っている「ヨード」や「潮」や「スモーク」のニュアンス。

そこに「海藻」を微かに感じさせる後味がベストマッチ♪

是非お試しください！！

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ブラインドテイスティング.2

先月の周年記念イベントの一環で行った「Blind Tasting」

好評につき第2弾を開催します♪

ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム。

先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。

あらかじめ選択肢の書かれた用紙に記入していただきます。

蒸留所名と熟成年数を見事的中させた方には同じ銘柄のウイスキーを後日ワンショットサービス♪

4択の選択式です。

エントリーはワタクシまで。

本日からスタートです。

※ 数に限りがございますので無くなり次第終了とさせていただきます

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バーボン樽熟成のハイランドパーク

HIGHLAND PARK 1997 12y BLADNOCH FORUM 50.5%

Hogshead

Bottled 23rd July 2010

スコットランドの北にあるオークニー諸島。

その中心の島メインランド島にある蒸留所。

世界最北の蒸留所としても有名（北緯59度）

今でもフロアモルティングを行っている数少ない蒸留所。

「フォギー」「ヤフィー」「モス」という3層のピートを使用した独特のフレイヴァーが特徴。

ちなみにウチで人気のブレンデッドモルト「フェイマスグラウス」の主要原酒です。

今回入荷したのはブラドノック会員向けボトリングの「ハイランドパーク」

オフィシャルにあるシェリーのニュアンスがない純粋なバーボン樽熟成の1本。

～テイスティングコメント～

刺激的で乾いた煙

華やかで微かにレモン、ミント、蜂蜜のニュアンス

ヨードと潮風

口にするといっぱいに広がるスモーキーフレイヴァーとハーブを伴った蜂蜜

ビスケット、乾燥した生姜、オイリーな花

是非オフィシャルと飲み比べてみて下さい♪

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