Classic of Islay

Classic of Islay 55.5%

Cask No 372

Bottled　2011

蒸留所名の表記なしのアイラ産シングルモルト。

海外のサイトによると熟成年数の若い「○ガ○○リ○」だとか。。。

ボトリングはドイツの独立系ボトラー「Jack Wieber Whisky World」

テイスティングコメントは後日改めて。。。

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伊勢屋のコンビーフ

伊勢屋のコンビーフ

特製和牛ジャーキー でお馴染みの伊勢屋さんから新しい商品のご紹介です。

和牛を使用した自家製コンビーフ。

思った以上に脂身が少ないにも関わらずしっとりとしています。

旨みの凝縮されたコクのある味わいは「ウイスキーソーダ」との相性抜群！！

「コクのあるビール」や「赤ワイン」などとも合います。

絶品ですので是非一度お試しください♪

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燻製岩塩のハイボール

燻製岩塩のハイボール

先日造ってみた燻製ヒマラヤ岩塩。

1日経ってみたら燻香がアップ。

早速使ってみました。

おすすめは燻製岩塩をグラスの縁にあしらったハイボール。

色々と試してみましたが相性がいいのは「ラフロイグ」と「白州」

口をつける前に一呼吸置いてみてください。

微かに薫るスモーキーなアロマが鼻腔をくすぐります♪

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黒ビール入りチーズ

ポーター

チェダーチーズにアイルランド産黒ビール（ポーター）を混ぜ込んだもの。

大理石模様が見た目にもインパクトのあるチーズ。

コクのある味わいとポーターのほろ苦さが特徴。

味わい深いロースト感は濃い目のエール系ビールや赤ワインとの相性抜群。

アイラ産のシングルモルトもおすすめです♪

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和梨のカクテル

和梨

少し早いですが「和梨」を入荷致しました。

英語で「sand pear」と言うように独特のシャリシャリとした食感が特徴です。

食感を活かすのもよし。

香りを楽しむのもよし。

お好みに合わせて調合いたします。

「和梨」の瑞々しさをカクテルでお試しください♪

* 和梨のマティーニ

* 和梨のフローズンカクテル

* 和梨のスパークリングカクテル

* 和梨のカイピリーニャ

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