バーボン樽熟成のハイランドパーク

HIGHLAND PARK 1997 12y BLADNOCH FORUM 50.5%

Hogshead

Bottled 23rd July 2010

スコットランドの北にあるオークニー諸島。

その中心の島メインランド島にある蒸留所。

世界最北の蒸留所としても有名（北緯59度）

今でもフロアモルティングを行っている数少ない蒸留所。

「フォギー」「ヤフィー」「モス」という3層のピートを使用した独特のフレイヴァーが特徴。

ちなみにウチで人気のブレンデッドモルト「フェイマスグラウス」の主要原酒です。

今回入荷したのはブラドノック会員向けボトリングの「ハイランドパーク」

オフィシャルにあるシェリーのニュアンスがない純粋なバーボン樽熟成の1本。

～テイスティングコメント～

刺激的で乾いた煙

華やかで微かにレモン、ミント、蜂蜜のニュアンス

ヨードと潮風

口にするといっぱいに広がるスモーキーフレイヴァーとハーブを伴った蜂蜜

ビスケット、乾燥した生姜、オイリーな花

是非オフィシャルと飲み比べてみて下さい♪

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