Bar Conclave ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~ -249ページ目

クリスマス特別営業を終えて。。。


いつもご来店いただきありがとうございます。


昨日は弊店「クリスマス特別営業」に沢山の方々にお越しいただきありがとうございました。

差し入れやプレゼントまでいただきスタッフともども感謝しております。


さて気になる「クリスマス限定ブラインドテイスティング」の結果発表です!


オフィシャル限定という事で1日限定のイベントにも関わらず多くの方々にご参加いただきました。

3種類のカテゴリーのウイスキーを飲み比べていただく事によって新しい発見もあったと思います。

今回正解されなかった方々も肩を落とされずに「ウイスキー道」を共に歩んでいきましょう(^_^)


気になる正解は。。。。。



➀メーカーズマーク レッドトップ

カテゴリーの正解率100%

銘柄の正解率もトップです

小麦由来のスムースな口当たりと優しい甘みが特徴のバーボン


②ボウモア 12年

優しいスモーキーフレイヴァーと微かに香る潮

遅れてくる甘やかなフルーツと煙の余韻が特徴のシングルモルト


③ジョニーウォーカーゴールドラベルリザーヴ

厳選された貯蔵樽の原酒を中心にブレンドされた円熟味のあるブレンデッドウイスキー

1番難しかったかもしれません。。。


優勝者は銘柄を2問的中、カテゴリーを3問正解された「K」さんです!


おめでとうございますビックリマーク


副賞として特別なシングルモルトを1本進呈いたします♪


後日談ですが弊店スタッフにも挑戦させましたが何と全問正解。。。


ワタクシもうかうかしておれません。。(笑)


本日からは年内最後の「ブラインドテイスティング」がスタート!

こちらも是非是非ご参加ください♪


樽生の「箕面ビール おさるIPA」も僅かですが残っております。


皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m



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クリスマス特別営業のお知らせ


いつもご来店いただきありがとうございます。


本日は「クリスマス特別営業」となります!



①当日限定の樽生クラフトビール

箕面ビールのシーズナルビール「おさるIPA」を繋ぎます♪



②クリスマスに相応しい「泡」は自然派で揃えてみました

ラ・グランド・コリーヌ ル・カノン ロゼ・プリムール 2014  フランス/ローヌ


日本人醸造家「大岡」さんの1本。

酸化防止剤(亜硫酸塩)完全無添加の「サン・スフル」タイプ

天然発泡のヌーヴォー

少し濁った桜のような色合いが期待大♪

ミュスカダンブール 100%



アルベルト・アングイッソラ  カーゼ・ビアンコ 2013  イタリア/エミリア・ロマーニャ


4種類の白ワイン品種を混醸して皮ごと発酵

使用品種はマルヴァジーア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌ(平均樹齢40年以上)



カーセ・ビアンケ  ラ・マッタ 2012 イタリア/カンパーニャ


カンパーニャを代表する白ブドウ品種「フィアーノ」で造るナチュラルなスプマンテ♪

葡萄のエキスがたっぷりと詰まった味わいと豪快な濁りっぷり(笑)

フィアーノ 100%



ラ・クーレ・ダンブロジア  パニエ・ド・フリュイ 2011 フランス/ロワール


グレープフルーツを想わせる柑橘系

ワタのようなほろ苦さとアンズ

蜜の詰まったリンゴ

シュナン・ブラン 100%



③自然 派ワインの醸造家たちが愛するクラフトビール
ブラッセリ―・ド・ラ・ピジョンネール


IPAを想わせる苦味たっぷりの「ビエール・アンブレ」とスパイスを使用しない「ノエルビール

※どちらもグラスでのご提供です



④おすすめフード
蝦夷鹿の「パテ・ド・カンパーニュ」



鶏肉をビールで煮込んだカチャトーラ





⑤そして本日限定の「スペシャルブラインドテイスティング

優勝者の方にはスペシャルなシングルモルトをボトルでプレゼント♪



⑥ 豪華景品(?)が当たるくじ引き(0時スタート)


盛り沢山なクリスマスイヴは是非当店で♪




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蝦夷鹿のジャーキー


蝦夷鹿で自家製のジャーキーを作りました!


独特の味わいが癖になります。


濃い目のIPAやヴァンナチュールの赤などがおすすめ♪


そして「蝦夷鹿のアレ」もそろそろ食べごろです。。。





※12月24日(水)は クリスマス特別営業 を行います!



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クリスマス限定「ブラインドテイスティング」のお知らせ

いつもご来店いただきありがとうございます。


「クリスマス特別営業」に行う「ブラインドテイスティング」のお知らせです!


3種類のウイスキーをテイスティングしてそれぞれを選択肢の中から選んでいただきます。

出題されるウイスキーは当店のバックバーにあるオフィシャルボトル限定です。

選択肢の数は20種類

・マッカラン 12年

・グレンフィディック12年

・余市 10年

・白州

・響 12年

・バランタイン ファイネスト

・ワイルドターキー 8年

・バッファロートレイス ...e.t.c...

銘柄や区分の正誤で加点して採点します。

見事優勝された方にはスペシャルなボトルを1本プレゼントビックリマーク

奮ってご参加ください♪




※12月24日(水)は クリスマス特別営業 を行います!


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ブリュードッグ「 ロシアンドール」4種類が入荷!

ブリュードッグ  ロシアンドール


ホップの魔術師「ブリュードッグ」から新しいビールが入荷しました!


「ロシアンドール」


同種類の「モルト」「ホップ」「イースト」を使用

「アルコール度数による違いを飲み比べてもらおう」というコンセプトです♪


* ペールエール

* IPA

* ダブルIPA

* バーレーワイン


※ 数に限りがありますので無くなり次第終了です





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