の、ポリ袋で作る
簡単・美味しい・体にやさしい
グルテンフリークッキーをご紹介します
▫こくリッチ メープルクッキー
▫甘酒と醤油のごまクッキー
生地は、ポリ袋に 材料を順番に入れて混ぜるだけ
粘土遊びのように、もみもみして 生地を作っていきます
米粉は、グルテンをもっていないため、生地が繋がりにくく
割れやすいのが難点ですが、グルテンで生地が固くなる心配が
ないので、何回も丸め直し、作り直しができます
ボウルや泡だて器を使わないので、洗い物も楽ちん
砂糖を使わず、メープルシロップや麹甘酒で甘みをつけます
市販のお菓子に比べると 甘さは控えめですが、隠し味のお醤油が
コクと美味しさをプラスしてくれて なんだかホッとする癖になる味
甘酒は焼き込むことで、チーズのような風味や旨みをもたらして
くれるんですよ そんな発酵パワーも実感できちゃいます
油脂分の多いアーモンドプードルに代わって大豆粉を使用
糖質オフにも一役買ってくれています
そうそう、中でも
「甘酒と醤油のごまクッキー」は、全粒粉バージョンのときに 大大大好評だったメニュー!!
旨みと香ばしさ 食べだしたら止まらない
私も大好きな味
お酒に合わせたいなんて声もありましたよ
是非ぜひ 作ってみてくださいね
・米粉クッキーをサクサクに仕上げるには?
・米粉クッキーで型抜きするには?
・ココナッツオイルの特性と扱い方
など
できる限り シンプルな材料で
シンプルに作れるように
何度も調整しました
惜しみなくお伝えしたいと思います
是非ぜひ LIVEご覧くださいね
インスタLIVE @comorebi-tea アカウントから
12月27日 12:30~
12月28日 10:00~
どちらも同じ内容です
なお、今回は レシピは販売とさせてください
①pay ID(旧BASE)より お買い求めください
❇︎レシピはPDFデータです
②BASEより決済
→入金確認後、ご指定のメールアドレスへレシピ。お送りします
③インスタLIVE視聴
@comorebi-tea アカウントからご覧ください
(アーカイブ残します)
※LIVEご視聴後にレシピご購入もできます
▫こくリッチ メープルクッキー
▫甘酒と醤油のごまクッキー
▫シナモンクッキー(メープルクッキーのアレンジレシピ)
クッキー3点セット ¥3,300
販売は 〜12月31日 まで
〜12月25日までは
BASE クーポンあり!!
どうぞお見逃しなく
クーポンコード
≪2021xmas15off≫ を入力してね
どうしてもBASEがわからなくて、、、
という方は 公式LINEより
ご相談くださいね
インスタLIVEでお会いできることを
楽しみにしています♡