"発酵食品を使って美味しいお菓子が作れるなんて。とても興味がわきました"




ワンコインレッスンとはいえ

単発レッスンとはいえ


時間いっぱい
目いっぱい
お伝えしましたよー





 


発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です
 

 


公式LINE お友達500人 

ありがとう企画


ワンコインzoom夜レッスン

 2Days  全4回  


たくさん 参加していただき

すべて 満々席にて 

開催することが できました


ありがとうございます






酒粕ごま味噌クッキー


酒粕って

粕汁の、あれでしょう?(そうそう)


お菓子に⁉︎ って

はて、どんなお味なんだろう?


なりますよね




酒粕は、とってもとっても

体思いの食材




↑レッスンスライドより抜粋

ここに挙げたのは、ほんの一部


ほんとに、酒粕から受けられる恩恵が

素晴らしすぎて


何とか 美味しく 料理やおやつに

できないものかと

私も常々 考えてるくらいなんです







へーぇ どんなお味なんだろう、、、


皆さん 興味津々


いや、かなりスリリングだったかも!



でもね、ほら



"味噌×酒粕の魅力を再確認

 リピート間違いなし"



めちゃくちゃ美味しいです!





子どもが完食〜
夫が完食〜





こちらも

夫が 『これは止まらん』と




せっかく手作りするおやつ


○子どもが喜んで食べてくれて

○パパや家族みんなが褒めてくれて

○自分が食べても 満足で

○体にやさしい、食べて安心、安全


だったら 言うことなしですもんね




このクッキーは 

○ポリ袋1つで生地完成

○砂糖、卵、乳製品、小麦なし

○発酵食品をお菓子に


と、嬉しいポイント てんこもり



"発酵食品をお菓子に使うこと"

"あの酒粕をクッキーに入れちゃうこと"

それから

レッスンへの参加


気になるけど、なかなか、、、

という方にも



500円で 新しい世界を体感

していただけたのでは

と思います






↑ミルクティーとW受講のWつくれぽ!

お写真も素敵です




嬉しい つくれぽ お写真も いっぱい!









材料のお話

とても勉強になりました




嬉しいです♡




材料1つひとつの特性や 体への影響も

お伝えしたので、このことですね


体にやさしい 料理やおやつを作る上で

材料(調味料)を知ることは基本ですからね


本講座はもちろんですが

ワンコインレッスンであっても

知っておくときっと役に立つと思って

時間いっぱい お伝えしましたよ






久しぶりに

自分の時間をもてました




子育て中のママさんたちも

寝かしつけに、寝落ちに、、、と

頑張りながら 参加してくださいました



本当に ありがたいことです



寝落ち組さん、、、

実は たくさんいらっしゃいました 笑

本当にお疲れさまです

アーカイブを

お送りさせていただきました

また お時間あるときに 見て 作ってみてくださいね

(かく言う私も 日々、寝落ち組です)



次は、もう一つの

『アイスミルクティー』レッスン

れぽを書きますね



最後までお読みくださり

ありがとうございました







 
 
 
 
    

簡単・美味しい・体にやさしい
3拍子揃ったメニュー 

5品 レシピプレゼント中
 




お友達500名以上
一緒に楽しく美味しくを
学びませんか

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公式LINEのお友達が500人
超えました
 
 
嬉しいーー!!
 

 

 
 
レシピだけもらってサヨナラ〜
プレゼント企画のときだけ 出たり入ったり〜
 
という方も、もちろんいらっしゃいますが
 
 
マイペースで うっかり配信にもかかわらず
長く お付き合いくださる方がいっぱいで
本当に感謝・感謝です
 
 


発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室
comorebi 髙科 和世です
 

 

 

《 感謝企画 》

 

公式LINEの皆さんのご意見を

組み合わせて

 

これ、します♪

 

zoom夜レッスン

 

 

 

 

 

↑ポリ袋で作れて 洗い物 楽チン

 

酒粕、ごま、味噌、メープルシロップetc

体思いの材料たちで 大人も子どもも安心

※グルテンフリー 卵乳製品小麦なし 砂糖なし

 

酒粕と味噌が 旨みと香ばしさをプラス

ほんっとに美味しいんですよ〜

 

↑先日、このクッキーを一緒に作りました

 

わちゃわちゃしながらでも、十分作れましたよ☆

そして「くせになる味~」大好評

お子さんもペロリ でした 

 

 

 

 

 

 ↑こちらも♡

(写真がなくて、チャイの写真借りてます←私から。 でも この感じね)

 

ただ紅茶ジャブジャブ淹れて

牛乳と氷を足したのとは

『まるで別物!?おーいーしーーい♡』

 

いつもと同じティーバッグで

こんなにも美味しくなるの!?

いつも歓声が上がる 

 

大人気のメニューです


ミルクティーのコツ(シャビシャビしない  コクあり)

アイスティーのコツ(シャキッとした爽快感)

両方 詰まってますからね

これは、覚えておいて損なし ですよ



そうそう、昨年 濃厚で美味しすぎて

ひっくり返っちゃった人も (笑)

 
 
 
 
 

《材料紹介》

 

 

 

※牛乳NGの方は豆乳でもOK

コーヒーフレッシュや加工乳は お好みですが

あまりおススメしません(それもお話しますね)

 

 

※分量入りのレシピは 

お申込み後にデータでお送りします

 

 

 

 

《 レッスン日程 》

 

※お一人様 2レッスンまで

※所要時間 30〜40分

 

 

 

 

《 レッスンご受講の流れ 》

 

 

 ※ご都合あわない方もいらっしゃるかと思います。

録画受講のリクエストも、とても嬉しいのですが

今回は、LINEお友達限定レッスン

 

画面上にはなりますが、私が 皆さんに直接お会いしたいし、一緒に美味しいと楽しいを共有したいと思っています

 

という訳で、録画受講は なしで お願いしたいと思います。ご理解いただけたら嬉しいです

 

 

 

子どもの寝かしつけが〜

間に合うかしら、、、

など、心配な方は、DMにてご相談くださいね

 

 

また、別日リクエストも

たくさんあれば、また喜んで!

させていただきます

 

 

 

そうそう、あと参加費

 

 

1コインって聞いたけど?

 

 

 

 

はい。 恐らく今回限りですが

 

1レッスン 500円で!

 

しまーす!!

 

 

 

この機会に comorebi 流

簡単・美味しい・体にやさしいおやつと

心ほどける紅茶の ティータイム

体感してくださいね

 

 

こちらも お読みください

 

 

 

 

 

《 お申込み 》

→満々席にて締切りました

 ありがとうございます!(7/16)

 

※公式LINEに申込みフォームを貼って配信します

ブログ、インスタからのお申込みはできませんので

ご承知おきください

 

 

 

初の試み 夜レッスン 

皆さまの声で 新しい挑戦ができます

いつも応援ありがとうございます

 

 
 
 
 
 
    

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暑いのあついの 飛んでいけ~
 
梅雨が明ければ 暑い夏
 
楽しみだけど
 
うだるような暑さ
ちょっと憂鬱だったりも しますよね 
 

 

 

これこれ!これ、しましょう〜♡
 
 


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久しぶりの開催 1Dayレッスン
7月「紅茶と体にやさしいおやつの会」
 
〜 暑い季節を乗り切る 
アイスチャイ&夏ケアおやつ〜
 

 
 
スパイスが効いた アイスチャイと

甘酒や黒糖を使った 夏おやつで

 

暑い夏を 美味しく元気に

乗り切りませんか

 

 

 

 
 
《 メニュー》

 

アイスチャイ

 

 

 

「これこれ。これが飲みたかったのー」一度飲んだら忘れられない "スパイスと紅茶がバランスよく効き合う 上品なチャイ" 飲んだ方から 「またやって♡」と度々リクエストをもらう大人気のメニューです。

 

 

 

 スパイスは、基本のシナモン、クローブ、ブラックペッパー、カルダモン、そしてジンジャーを使用。消化を助け、胃を元気にしてくれる カルダモンを多めにして、夏使用の爽快感あるチャイに。ミルクで煮出すと こっくり濃厚になるのですが、あえて煮出さずチャイの素 を作ります。お好みで牛乳か豆乳で割っていただきましょう。 

茶葉はアッサム、ケニアの予定です。

 

 

 

 

​黒糖くるみの大豆粉バナナパウンドケーキ

 

 

 

チャイに合うおやつは、黒糖くるみをゴロっと混ぜ込んだバナナパウンド。

ビタミンやミネラルが豊富な黒糖は、汗で身体から流れてしまったミネラルを補ってくれます。栄養補給の代表選手でもあるバナナもたっぷり入って、食欲や体力が低下しがちな夏にぴったりのおやつですよ。

 

 

 

 

このケーキは、卵バターを使わないのに、翌日までちゃんと美味しいところがポイント! 米粉おやつ作りのからくりも しっかりお伝えします。

黒糖くるみとパウンドケーキ両方を作り、パウンドケーキはミニサイズを1本お持ち帰りいただけます。

 

 

 

 

❇︎こちらは黒糖くるみナシver. ミニパウンドのイメージです

 

 

 

 

​甘酒フルーツジェラート

 

 

夏 毎日でも食べたくなるのがアイス。甘いから、冷たいから控えめに、、、とは思っても、 ついついね。

ジュースを凍らせたシャーベットもサッパリでいいけど とろんと濃厚な満足アイス を 体にやさしい材料で作っちゃいましょう

材料は甘酒、ココナッツミルク、豆乳ヨーグルト、バナナ(できれば)、お好みのフルーツ。全てジッパー袋に入れて モミモミ→冷凍庫へ♪ 子どもでも簡単に出来る手軽さも自慢⭐︎

レシピ半量を作ってジッパー袋ごとお持ち帰りいただけます

 

 

 

 

 

 

 【長浜】教室

 

《 日時 》

7月18日(祝)満席、19日(火)満席 10:00~13:00頃    

 

 

《 場所 》

【長浜】滋賀県長浜市(講師自宅)

※JR北陸線 「長浜駅」より徒歩15分、黒壁スクエアより徒歩5分 

※申込み確定後、お知らせします

 

 

《 内容》

・おやつ作り(甘酒アイス、黒糖バナナパウンド/座学と実習)

・紅茶レッスン(アイスチャイ)

・ティータイム

 

 

 《 定員 》

4名さま

  

 

《 参加費 》

5.500円  (当日現地払い)

当日、現金またはPayPayにてお支払いください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【岡崎】教室

 

《 日時 》

7月27日(水)10:00~13:30頃 →残席わずか

 

 

《 場所 》

【岡崎】愛知県岡崎市(アトリエフローラルハート/個人宅)

※JR東海道線「岡崎駅」より徒歩 15分

※申込み確定後、お知らせします

 

 

《 内容》

・おやつ作り(甘酒アイス、黒糖バナナパウンド/座学と実習)

・紅茶レッスン(アイスチャイ)

・ランチ

・ティータイム

 

 

《 定員 》

5名さま

 

 

《 参加費 》

5,500円+ランチ代1,000円  (当日現地払い)

当日、現金またはPayPayにてお支払いください

 

 

 

 

 

 

 

 

 お申し込みはコチラ

 

 

    


《 お申込み 》

 

6月13日(月)20:00
公式LINE優先予約

 

 

・お名前

・参加希望日

・ご連絡先電話番号

・その他(お子さん連れ、除去食等)連絡あれ ばメッセージください

 

 

6月16日(木)20:00~

申込みフォーム、インスタDM、
公式LINEよりお申し込みいただけます

 

 

❇︎定員になり次第、締め切らせていただきます
 

公式LINE @902ymtzp

 

 

 

美味しい楽しい学びの時間

皆さんとご一緒できるのを

楽しみにしております

 

 

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