こんにちは。

今日もご訪問ありがとうございます。

 

 

皆さん

お子さんやご主人は

手作りしたもの

何でも食べてくれますか?

 

 



 

我が家は NO!!!

 

 



 

 

 

暑くなってきたら、毎朝

白麹の甘酒を飲む

 

これを日課にしている私ですが…

 

 

 



 

 

娘とパパは

ほんのちょーーーっぴり(大匙1くらい)

飲んで

 

「パス!!!」

 

とのこと。

美味しいのに。。。

 

 

 

 

 

 

やはり、男&子どもには

”カラダにいいから”が通用しないのかな。


 

ここは変わらずか

と、久しぶりにガックリ。

 


 

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そんな ”ちゃんと美味しいなら受け付けます”

な娘&パパが

 

喜んで食べるようになったのが

「発酵おうちおやつ」

 

 



 

ただいまー!の代わりに「今日は作った?」

「ママ!ゼリー!」というので

(ママはゼリーではありません)

 

あれこれと、仕事や家事の合間に作っています。

 

 

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5年前のパパは、 

ホー〇パイや、キット〇ットが

大好きで、ホームサイズを常備するように

言われてたの。



しかも1~2回で食べきるから、

大量買いするか、1日おきに買うか…

 

 

 

パパは胃腸系の病歴もあるから

それも心配だったし

 

地味にストレスだったなぁ。

 

 

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そんなこんなだったから、今

 

・駄菓子売り場をスルーできる

・そもそも駄菓子欲がない

・スキマ時間に何かしら作れる

 

これは

 

パパのカラダにいい

 

だけではなく、私の精神安定にも

繋がっています。

 






 

ちゃんと美味しく。

 

むしろ美味しく。

 

”これでいい”じゃなくて

"これがいい”


 

 

おやつ受講生さんから数々の名言も

いただくように。

 

 

 

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自分も満たされて

家族にも元気でいてほしいから

 

”カラダにいい”だけじゃなくて

美味しい は大事。

 

だけど忙しくて

手がかけられない。

 

難しいことはしたくない。

 

 

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 これが


・発酵おうちおやつ

・らくちん麹ごはん

 

なら叶う。



 

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私自身も「発酵おうちおやつ」「麹ごはん」に

救われ続ける毎日です。

 

 

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キッチンに立つ時間や

ストレスが減ったら

自分の時間に♡




 

 

  「発酵おうちおやつ」

 

【対面】ベーシック集中3回講座

    麹ごはんランチ付き 

 

【オンライン】教材セット付き

・一般講座 5回(認定講師よりご受講可)

・資格講座 5回∔α 4か月

      マイスター・インストラクター 

 

【アーカイブ】教材セット付き

オンラインの録画版 自分のペースで

 

 

ご案内は公式LINEからしています。

お問合せもどうぞ

 

 

 

 

 

🍃これから募集するLesson、講座

 

⊡ 発酵ティータイムマイスター(資格講座)

⊡ 紅茶アドバンス 【長浜】3回 8月〜

 

 

 

 

 

⊡ 発酵おうちおやつベーシック 【長浜】

 3回集中講座 9月~

 

 

 

🍃リクエスト開催可

 

⊡ 発酵おうちおやつ講座(一般)アーカイブ版

⊡ 紅茶ベーシック 【長浜】【岡崎】

⊡ 発酵おうちおやつマイスター・インストラクター(資格講座 オンライン)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

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こんにちは。


今日もご訪問

ありがとうございます。

 

 

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「コーヒー派でしたが、歳のせいか

強く感じるようになって…

紅茶もいいと聞いて、興味あります。

でも、私には敷居が高くてなかなか…」

 

 

こんなメッセージをいただきました。

 

 

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☑コーヒーはちょっと強い

☑紅茶は敷居が高い

 

どちらも、まるで以前の私

お気持ち、すごーーーーく 分かります!

 

 

 

 

でも、安心してください♡

 

 

 

紅茶は嗜好品


「こうじゃなきゃダメ」が

ないの。

 

 

キラキラ 女性らしい装いで愉しむイメージが

強いかもしれませんが

 

それが紅茶のすべてではありません。

 




 

私がお伝えしたいのは

アフタヌーンティーだけじゃなくて

 

”日常に寄り添う紅茶”

 

ワンピースでも、ジーンズでも どちらでもOK

普段着で、普段のあなたのままで 良いんですよ。

 



 

教室では、砂時計じゃなくてタイマーを使用

そう、特別な道具も、必要ないんです。

 

 

ティーポットは

教材としてプレゼントさせていただきますし

むしろ米粉おやつより

気軽にトライできるのでは?

と思っています。

 

 

 

敷居が高いは今日で終わり。


あなたに寄り添う やさしい存在になりたいと

きっと紅茶は思っていますよ。 

 

 

 

 

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とにかくワクワク楽しんで

 

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講座は気になるけれど

 

"私にできるかしら"

"Lessonはどんな雰囲気?"

 

という方に、

紅茶とレッスンを

お申込み前に体験できる

セルフスタディの

『お試しプチレッスン』をご用意

 

 

 

    

お試しプチレッスン

 

1⃣厳選茶葉のティーバッグ(3種×2包)  

2⃣「ティーバッグで愉しむ幸せの紅茶」

10ページ スライド

2⃣Lesson(第1回目)のアーカイブ視聴

 
¥8.000→¥3.000
 

 *紅茶Lessonオンラインを

ご検討いただいている方が対象となりますが講座へのお申込みは自由。催促もありませんのでご安心ください。

*プチレッスン後、オンライン本講座へ

お申込みいただくと、¥3.000引。

 

 

10ページスライドには

"ティーバッグあるある"

◻︎美味しくなくなる理由

◻︎美味しく淹れるポイント も記載

 

 

 

シンプルかつ本当に美味しい

産地別紅茶

 

ティーバッグでも 、こんな

トップクオリティのものも あるんですよ

 

贅沢‥と感じるかもしれませんが

専門店で飲んだら 1杯 600〜700円

 

自分で淹れられるって

実はコスパの面でも優秀なの。

 

 

10ページスライドの中に

おススメの飲み会やスイーツとの

ペアリングも記載しましたので

おうちティータイム体験

してみてくださいね

 

 

 

 

 

プチレッスンへのお申込みは

こちらから

 

↓ ↓

 

 

初めてさんも、学び直しの方も 大歓迎。

 

 

 

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本講座の追加募集は 4/25~ 

 

 

一生モノの学びになること

お約束します。

 

 どなたとご一緒できるかな

楽しみにしております。

 

 

発酵調味料と自然食材で作る

簡単安心おやつと

心ほどける紅茶の教室 comorebi

発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

クローバー私の自己紹介はこちら

天職を辞めて 教室を始めた理由


 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

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こんにちは。

 

新年度が始まり、ザワザワそわそわ…

しちゃいませんか?

 

 

我が家は、4年半ぶりに

海外赴任してた 夫が帰国したら…

 

 

床に 脱ぎっぱの服

あちこちに ネジや工具(DIYが得意なの)

買ってきた お菓子におまんじゅう

(まぁまぁ、懐かしくなりますもんね)

 

 

そして「朝ごはん 焼きたてパンがいい」

と、ホームベーカリー再購入のお誘い

(ぎゃーーーサヨナラしたのにー!?)

 

 

と… マイペースな私も ザワつかずには

いられません 汗

 

 

特に”食”は、離れてる間に 変わったなと。

 

 

もともと麺・パン好きな夫でしたが 

スーパー小麦星人になって帰ってきた!!

 

 

お互いの 食べる楽しみは 大事にしたい。

 

でも、やっぱり 食べるものが

 心と体を作っているから

 

ちょっとずつ整え直していきたいなぁ

って、思ってるところです。

 

 

さて、そんな わちゃわちゃした

我が家は置いといて。

 

 

 

5月末~開講の

「紅茶Lessonオンライン」

 

 

 

若干名ですが 追加募集


しようと思います。

 

 

 

 

 

紅茶って‥
なくても生活に困らないもの

 

 

忙しい毎日の中で
わざわざ 紅茶を淹れる時間
後回しどころか、永遠にやってこない時間…?

 

 

 

でも、そんな一見重要ではないもの こそ

暮らしを整え、心を満たし 支えてくれるものだと
 

ザワザワな この数日の中でも

感じています。

 

  

実際にレッスンでも

 

 

”美味しいんだろうなとは

思ったけど…こんなに違うのね!?”

 

 

 
 
 

 

アイスティー、ミルクティー
今までとは全く別もの!”

 

 

 

毎日、自分のゴキゲン取りが

できるようになった”

 

そんな驚きと喜びのお声を

いただいています

 

 

 

 

 

 

紅茶の淹れ方自体は
検索すれば出てきますし

 

紅茶メーカーのサイトを見れば
オシャレで美味しそうなレシピも。

 

 

でも

知識を“知っている”ことと
“自分のものになる”ことは
 

似て非なるもの

 

 

なぜ その淹れ方なのか
どう変えると どう変わるのか

そのカラクリが分かると


紅茶は自由に、

自分好みに なっていきます

 

 

・今日はこっくりミルクティーで
ホッとしたい

 

・シャキッとアイスティーを
ごくごく飲みたい

 

・減カフェインで ゆるっとお茶したい

 

 

そんなふうに
今の自分にちょうどいい一杯を
自分で選べる、淹れられるようになる

 

 

一度身に着ければ、

日々の充実感アップ だけじゃなくて

心がざわざわしたときの 助けにもなる

ということ

 

 

今になって

一生モノの学びだったなと

つくづく思うのです

 

 

 

 

もちろん

・お料理やスイーツの魅力を引き立てたり

・お客様の心に残るおもてなし にも。

 

 

お料理の先生も 紅茶を学んで

お教室で活用してくださってます

↓ ↓

 

 

お料理の先生方にも

『新発見の連続!

生徒さんにもお出ししたい!』と好評です。

 

 

 

 

 

 

 

「紅茶Lessonオンライン」
全5回

 

 

・座学∔実習

・各回アーカイブ、LINEフォローあり

・茶葉13種∔ティーポット 送付 

  

 

講座へのお申込みは‥

 4/25~募集開始!  若干名

 

こちらから↓↓

 

 

 

そして‥ 今回は

講座は気になるけれど

 

"私にできるかしら"

"Lessonはどんな雰囲気?"

 

という方に、

紅茶とレッスンを

お申込み前に体験できる

『お試しプチレッスン』をご用意

 

 
お試しプチレッスンは

 こちららから↓↓


 
 
 

初めてさんも、学び直しの方も 大歓迎。

 

一生モノの学びになること

お約束します。

 

 どなたとご一緒できるかな

楽しみにしております。

 

 

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発酵ティータイムマイスター

髙科 和世です

 

 

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