こんにちは。
今日もご訪問いただき
ありがとうございます。
８月も後半ですが
ほんとうに 暑いですね
水出し紅茶が まだまだ活躍しそうです。
さて、この夏の ティータイムを振り返ったら…
なんと
「パイナップルケーキと紅茶」ばっかり！
Lessonはもちろんのこと
娘の誕生日にも。
Lessonのメニューは、
だいたい試作の段階で
家族が飽きて
『もう要らなーい』って、なるんですが
このケーキは、レッスンが終了しても
「えーもう作らないのー
(端っこでいいから食べたい）」と
娘も主人も気に入って。
特別な美味しさというより
やさしくて、後を引く美味しさがあって、
飽きないと。
定番のセイロンティーはもちろんだけど、
キームンや台湾紅茶、ウヴァ、和紅茶のような
ちょっと個性がある紅茶とのティータイムは
本当に幸せ。
「見てたら食べたくなっちゃった」
「乗り遅れました...」という方のために
このたび、アーカイブ（レッスン動画）を
ご用意しました。
実習は、ゼロから全工程を
作っているから、
アーカイブを見ながら
一緒に進めていくと…
"気づいたら出来てた！"
って、皆さん おっしゃいますよ
初めてさんも大丈夫。
アーカイブには、２種のケーキ
「ベリーのクランブルケーキ」
「パイナップルのケーキ」
が収録されています。
どちらも、本みりん を使ったレシピ
みりんをプラスした 焼き菓子は
・お砂糖だけのものより
・甘酒を入れたものより
「美味しい！」そして
「ふわっとしっとり」
時間が経つと
旨み増しまし
米粉×植物性 のスイーツは
・時間が経つとパサパサ
・なんか味気ない、旨みに欠ける
が難点だったりするけど
その
・旨み不足
・パサつき
を軽減してくれるのが「本みりん」
なんですよね
☑みりんスイーツに興味がある
☑発酵おやつに興味がある
☑美味しくて体にやさしいものを食べたい、食べさせたい
☑特別な技術なしで、ちゃんと美味しいおやつを作ってみたい
という方におすすめですよ。
《 皆さまのご感想 》
"あんな美味しいケーキが焼けるなんて
すごく嬉しい。孫と一緒に作りたい"
"普段にも使える材料ばかりで
ちょっと使って終わりにならないから
嬉しい"
"パイナップル丸ごとじゃなくて
カットフルーツでOKと知れて
ハードル下がりました"
"めちゃくちゃ久しぶりのお菓子作り
とても楽しい時間。。。
めちゃくちゃ美味しかったです"
"パイナップルって意外だったけれど
めっちゃ楽しくて、美味しかったです"
"さっぱり、ふんわり
バナナのお菓子より
こっちが好きかも！"
⬇️お花絞り&お料理の先生も
"座学は和世先生の知識深さに
感動でした"
"しっとりふんわり、甘さ控えめで
パイナップルの香りも感じて
とっても美味しかった。"
⬇️手土産のご感想
"キームンのアイスティーと
パイナップルケーキ
やさしくて、ジューシーで爽やか！
美味しすぎました"
⬇️ 紅茶の先生も試してくださいました。
アーカイブの視聴期間は
必要なときに
いつでも学び直せるように "無期限"に
しました。
今年は秋冬で
『ベリーのクランブルケーキ』
来年の夏は
『パイナップルのケーキ』
と、年中楽しむことも できますね。
また、アーカイブではありますが、
分かりづらいところや
ご質問など、アフターフォローはしっかり
させていただきますので、ご安心くださいね。
【販売期間】
2026年８月25日～８月31日
【アーカイブLessonの内容】
・水出し紅茶
・おやつ作り
「パイナップルケーキ」
「クランブル」
「ベリーのクランブルケーキ」
それぞれ、座学と実習
【セットに含まれるもの】
・レシピ２種「ベリーのクランブルケーキ」「パイナップルのケーキ」
※トッピングが異なるだけではなく、作り方のポイントが違います。
・用意する材料について 資料
・レッスンアーカイブ
※オンラインレッスンを録画したもので、購入後、YouTubeから見られます
（視聴期間 無期限）
【レッスン費】
・（一般）6,600円
・（復習割）3,300円
※復習割は「発酵おうちおやつオンライン」『同アーカイブclass』、対面「おやつアドバンス」
『発酵おうちおやつマイスター・インストラクター』が対象です
・(商用利用) 20,000円
【購入方法】
・BASEより 決済はBASEページ内にて クレジット一括のみとなりますが
銀行振込を希望される場合は、直接メッセージくださいませ。
おうちティータイムのお役に立てたら
嬉しいです。
