気づけば？１月半ば
／
クリスマスから ノンストップよーー
＼
という 頑張り女子の皆さま
毎日 お疲れさまです
"自分のための時間"
"自分が喜ぶこと"
これが、心のゆとり、笑顔となって
家族や 周りの人へ還元されるんですよね
頑張り女子の 皆さま！
今年のバレンタインは
プレゼントする プラス、、、
体にやさしいおやつと
心満たされる時間を
自分に
プレゼントしてみませんか
発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室 comorebi
おうちティータイムマイスター 髙科 和世です
☑ スーパーで手に入る植物性食材と、体にやさしい発酵調味料で
☑ ３ステップ簡単製法！ 混ぜて焼くだけでできる
☑ 軽やかで ちゃんと美味しい
おやつたち
『体にやさしくて このクオリティ
すごすぎすぎすぎ！』
と大好評の メニューで お届けしますよ
1Dayレッスン ２月
『紅茶と体にやさしいおやつの会』
メニュー
□ みりんチョコケーキのザッハトルテ
□ 紅茶のショートブレッド
□ ローズな紅茶
❇︎全て白砂糖卵乳製品小麦なし
みりんチョコケーキのザッハトルテ
チョコケーキの王様「ザッハトルテ」今回は、チョコなしで作りますよ。
混ぜて焼くだけの簡単ココアスポンジは、糖質オフと食物繊維摂取が叶うおからパウダー入り。生地をきめ細やかにしてくれる食材でもあるんです。
本みりんが入っているのは、甘みを足しているだけではなく、単調になりがちな植物性米粉おやつに 奥行きが出るから。そんな材料のお話も、していきますね。
スポンジの間にはアプリコットジャムをサンド、そして肝となるツヤツヤのコーティング（グラッサージュ）は、寒天を使います。これがまた 新食感！
スポンジとジャム、そしてグラッサージュのハーモニーに思わず拍手です。
初めてさんでも作りやすい10cm×10cmの ミニスクエア型で実習、お持ち帰りいただきます。
❇︎講師デモ分をご試食＋実習分（ミニ４個） お待ち帰り
紅茶のショートブレッド
バターたっぷりのサックサククッキー「ショートブレッド」紅茶といえばのおやつの一つです。口に入れるとサクッとほろっとな食感！大好きだけど、バターの量が気になって、１個だけ～なんて思ったのに 美味しくて止まらないそんな罪なおやつでもありますね。
このショートブレッドは、米粉、アーモンドプードル、塩、てんさい糖、豆乳、アールグレイのティーバッグ、そして無香のココナッツオイル という安心シンプルな材料で作ります。ココナッツオイルの扱い方、乳化のコツをつかめば、あっという間にできちゃいます。
アールグレイをほうじ茶にアレンジも可。こちらは講師によるデモンストレーションとご試食になります。
紅茶（ローズな紅茶）
紅茶はノンフレーバー派という方、薔薇フレーバーは挑戦しづらいという方、フレーバーティーは買っても最後まで飲みきれない という方も必見。
新たな愉しみ方をご提案します。
主張しすぎず、紅茶にそっと華やかさを添えるイメージで、キャンディの茶葉にローズペタルをブレンド。ふわっと香るローズの香りに、もれなく心ほどけちゃいます。キャンディは、ハーブやスパイスを受け止める スタンダードかつ紅茶らしい味と香りが特徴の スリランカの紅茶。アッサムで抽出して、ローズミルクティーも絶品です。どうしてもローズは苦手という方は、ストレートティーでご用意しますね。
長浜教室
《 日時 》
２月６日(月)、８日（水） 10:00～13:00頃
《 場所 》
滋賀県長浜市
（JR北陸線 長浜駅より 徒歩18分 ・送迎可 ）
※お申込み確定後、お知らせします
《 内容》
・おやつ作り（座学と実習）
・紅茶レッスン
・ティータイム
《 定員 》
４名さま
《 参加費 》
５.500円 (当日現地払い)
当日、現金またはPayPayにてお支払いください
岡崎教室
２月１１日(土) 10:00～13:30頃
《 場所 》
愛知県岡崎市
（JR東海道線 岡崎駅より徒歩15分）
※お申込み確定後、お知らせします
《 内容》
・おやつ作り（座学と実習）
・紅茶レッスン
・ランチ＆ティータイム
《 定員 》
５名さま
《 参加費 》
6.600円 (ランチ代込・当日現地払い)
当日、現金またはPayPayにてお支払いください
レッスン参加に際して
お申込み
募集開始
１月１５日（日）20:00～
（公式LINE優先）
→【長浜】【岡崎】ともに満席
となりました。1/16
これより先はキャンセル待ちにて
お受けいたします
▷公式LINEより
①お名前
②連絡先電話番号
③希望レッスン日
④その他
(お子様連れ、アレルギーなど連絡あれば）
を記載してDMください。
１月１７日（火）一般
（公式LINE以外）
▷一般（インスタDM、メールより）
①お名前
②連絡先電話番号
③希望レッスン日
④その他
(お子様連れ、アレルギーなど連絡あれば）
体思いの 美味しい楽しい時間
自分のための時間
自分が喜ぶこと
是非 ご一緒しましょう
.
▷各種レッスンは
公式LINE優先予約
.
.
是非お友達になって
プレゼント(レシピ5種)も
受け取ってくださいね
検索: @902ymtzp
⚪︎準備中のレッスン
◇対面[長浜] 第4期
『おうちおやつレッスンベーシック』
全3回 2/24、3/10、3/31
.
◇オンライン 第2期
〜腸と心を整える〜
『おやつレッスンオンライン』
全5回 5月〜9月
◇紅茶レッスンベーシック(集中)
全3回
使用する茶葉(紅茶)の調整中につき
しばらくお待ちください
◇動画『甘酒と塩糀で作る体にやさしいおやつ』レッスン
○開講中のレッスン
12月27日
クリスマスケーキ.... 私まだ
食べてないんです
.
って。
ケーキを食べなきゃいけない
義務なんてないのに
.
どーしよう！まだ食べてなーい
早く食べなくちゃ！
.
って なってます 笑
オカシイですよね
.
発酵調味料と自然食材で作る
簡単安心おやつと
心ほどける紅茶の教室 comorebi
おうちティータイムマイスター 髙科 和世です
クリスマス〜年末年始
最大のご馳走シーズン
.
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いつもは セーブしてても
この時期は 楽しみたいな
という方
.
多いのでは？
.
.
私も その一人です
.
.
ケーキに ピザ
.
いつもより 糖質・脂質を
多く摂ることになりがちですが
.
食べた後が大事。
.
絶食？
.
は、きちんとした(ファスティングの)
知識がある方なら 良いと思いますが
そうでない方は 自己流でやらないでね
.
.
ではなくて。
こう考えては いかがでしょう？
.
.
"たくさん摂った糖質と脂質を
エネルギーに変換する"
脂質・糖質を
摂りっぱなし にしないで
メンテナンス的な食事を
心がける
.
のです
.
.
具体的に
どんなものを食べると良いかと
いうと...
.
.
○糖質代謝を助ける…ビタミンB1
.
.
.
○脂質代謝を助ける…ビタミンB2
.
そして
.
糖質・脂質が 多く含まれる
例えば ラーメンやトンカツや焼肉
ドーナツなどの
ガッツリ系は ちょっとお休みして
.
.
腸が喜ぶ 海藻やきのこなどの
食物繊維を
.
.
胃が喜ぶ 酢の物で
"ひとくち目"に 食べると
.
とっても 体想い♡
.
.
↑写真には『酢の物』がないのですが
しかも 夏の写真だった..
・ぶづき米のごはん
・きのこたっぷりのお味噌汁
・ぬか漬け
・海藻の酢の物
・季節の青菜のお浸しや納豆あえ
ご馳走の合間の 食事は
こんな感じにしてます
.
.
.
お弁当には
カップ納豆＋カップめかぶ＋醤油麹
をつけます(娘はナシね)
美味しく楽しく食べるを
優先して
.
何を どう食べたら
体が喜ぶか
.
.
知っておくと
選択肢も広がるし
.
スイーツとも
罪悪感なく付き合えるように
なりますよ
.
.
.
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各種『おやつレッスン』では
植物性おやつの作り方の他
.
.
食べること全般に繋がる
材料の特性や
スイーツとの向き合い方
についても 迫ります
.
.
一緒に 美味しく楽しく
学びませんか
.
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▷おやつレッスン次期募集は
◻︎対面[長浜] 第4期
『おうちおやつレッスンベーシック』
全3回 2月〜3月
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◻︎オンライン 第2期
〜腸と心を整える〜
『おやつレッスンオンライン』
全5回 5月〜9月
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▷各種レッスンは
公式LINE優先予約
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是非お友達になって
プレゼント(レシピ5種)も
受け取ってくださいね
検索: @902ymtzp
⚪︎準備中のレッスン
◇対面[長浜] 第4期
『おうちおやつレッスンベーシック』
全3回 2月〜3月
.
◇オンライン 第2期
〜腸と心を整える〜
『おやつレッスンオンライン』
全5回 5月〜9月
◇紅茶レッスンベーシック(集中)
全3回
使用する茶葉(紅茶)の調整中につき
しばらくお待ちください
◇動画『甘酒と塩糀で作る体にやさしいおやつ』レッスン
○開講中のレッスン
