ゴマテイストのチョコレートにはまりました(≧◇≦)＠Amy's・アンリ・ルルー新作発表会
発表会でした♪
シェフショコラティエのジュリアン・グジアンさんも来日してデモやいろいろと
アンリ・ルルーに対する思いをお話しされました♪
ということでまずは今年のクリスマスケーキを一挙、ご紹介します♪
みなさんはどれが好きですか？
因みにヘクセンハウスもあって～
中にはこんなロールケーキが入っています
どれも美味しいのは絶対なんだけど・・・やっぱり私はおうちの形のかな？小さい時、
いつもクリスマスにお菓子のおうちのクリスマスケーキを食べていたので懐かしい感じ♪
そしてもうひとつ、昨日は新たなチョコレート商品も紹介されました。
まず世界初！まだオフィシャルにはどこにも出ていないこちらの商品♪
10月に行われるパリのサロン・ド・ショコラでお披露目され、来年のバレンタイン用に
作られたモデナ。バルサミコ酢とフラボワーズが使われている酸味と苦味、そして
甘味を味わえる一品です。ちょっと大人の恋なバレンタインチョコですね♪
そしてこちらの5品は10月以降店頭に並ぶもので、ノエルコフレに入るものから
4品♪
イゾルデは数年前のバレンタイン商品だったものが人気が高いので秋冬の定番
商品に昇格！といった感じ。ジャマイカンペッパーのガナッシュで名前はオペラの
「トリスタンとイゾルデ」から取られています。昨日はなかったのですが同じような
デザインで上のプリントがピンクの「トラヴィアータ」っていうガナッシュもあって、
そちらはバラとベルガモットがあわせられています。この2種類でセットしても素敵♪
それからジャヌーはアーモンドヌガーとローストしたヘーゼルナッツのテイスト。
大人のヌガーという感じですよ。
そしてC.B.S(セーベーエス）はアンリ・ルルー定番中の定番で塩バターキャラメルを
チョコラ・ノワールでコーティングしてあるもの。これはコーヒーとか以外にちょっと
ペッパーとかの風味のある赤ワインなんかにも合う感じです。
そしてそして今回、これ、はまりました!!!ゴマ!!!
ジュリアンが日本で出会った白ごまにインスパイアされて、なんとゴマをプラリネに
して、それをショコラ・ノワールでコーティングしてあるという
コーヒーや紅茶にももちろん合うのですが、これ、抹茶に凄く合うと思う！
これがお茶菓子として出てきたら、かなりファッショナブルなお茶会ですよね(≧◇≦)
クリスマスケーキの予約は11月初頭から始まるそう！あ～、どれもこれも
かわいくて、美味しそうで悩ましい(≧◇≦)
ということでクリスマスケーキもそうですし、ぜひゴマ!!!食べてみてください
アンリ・ルルー
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クリストフルの新ライン”MOOD”はタマゴ?＠銀座・Bar S 資生堂パーラー
クリストフルの新ライン、”MOOD”の発表会がありました♪
これ、まるで卵のようなケースにカトラリーがすっきりと収まるようになっている、
オブジェ？セット？といった感じの新ラインです！
レストランなどで席に案内されたらこの卵(笑)がテーブルの真ん中にドン！と
あったらこれから何が始まるんだろうって思いますよね。
今回、Bar Sではお酒を置いてある棚にもこちらをセッティングしてありました。
置いてあるだけで絵になるので今後、ファインダイニングさんにはいい感じでは
ないでしょうか？
この日はBar Sも初めてという人も多くて、かういう私もそうだったのですが、以前の
11Fとはガラッと雰囲気が変わっていてすごくいい感じでした♪
因みにこの暖炉・・・
本物の炎に見えますが、光とスモークで出来ている？暖炉。室礼を観て貰いたいので
画像を明るくしているのでちょっとムードにかけますが、実際はかなりムーディ💕
大人のデートにおすすめのラウンジになっています♪
この日は今月から日本で販売が始まった陶器ラインの新作も紹介されていて、
こんな風にディスプレイされていました♪
このデザイン、素敵なので購入検討中です('◇')ゞ
クリストフルのパーティはいつも素敵で、必ず”場”を切り取っておうちに持ち帰り
たくなる演出があるのですが今回のそれはこちら！
本当にこのまま、うちにワープしてー(≧◇≦)
今回はパーティフードもおしゃれで
デザートにはクリストフルの文字も💕
因みに”MOOD”、ナイフ、フォーク、スプーン、ティースプーンがそれぞれ6本
ずつの24本セットになっているので普段使いのお嫁入り道具にもいいですよ♪
東京のマンション事情でもインテリアにもなる作りなので収納場所にも困らないし！
デザインもモダンな中にもクリストフルのエレガントさがあるので様々な場面で
活躍してくれるカトラリーだと思います💕
クリストフル
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Bar S
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糖質がごはんの10分の1を実現!!ふすまパン、フスボン♪＠恵比寿・Fusubon
迎えたということでお祝いのプレスレビューが開催されました♪
糖質がごはん一膳の10分の1とはなかなか魅力的です(≧◇≦)
ふすまを使ったパンが、こんなに種類豊かに揃っています♪
奥にはマフィンやバターロール、バーなどの商品もあります！
いづれも非常に糖質が低く、なんとアンパンですら!!!
糖質10g以下!!!
この日は”Powe Me Good”のスムージーと共にいろいろと試食させていただきました。
こちらはカムカムパウダーが入ったスムージー♪凄く美味しかった(≧◇≦)
因みにFusubonのキャラクターはこじかちゃん♪
オーナーの「女性にはいつまでも小鹿のようにかわいくいて欲しい！」という思いから
小鹿なんですって💕本当にとってもかわいいです！
でね！フスボンがどういったテイストかというとそれぞれいろんなトッピングが
されているので味わいはいろいろですが、パン自体はとっても弾力があるんです！
そしてしっとりとしているので従来のふすまを使ったパンとはまったく違う感じです♪
あととても食べ応えがあって、満足感があります♪
あと店頭ではすぐにいただけるタイプのものと冷凍されているタイプのものが
あるのですが、冷凍タイプのものは冷凍庫から出して解凍するだけでいただける
ようになっているのでダイエットに関わらず、忙しい人にもおススメの商品です！
因みに小鹿ちゃんが描かれたかわいい保冷バックもあります♪
でね!この日はお土産に好きなフスボンを選んでよいということだったので
塩バターロールとアンパンとマフィンをいただいて帰りました(^^)/
さっそく次の日の朝食にいただいたのですが一番好きだったのはマフィン。これは
もはや普通に売っているマフィンとあまり変わらない感じで言われなかったら
そんなにヘルシーなマフィンだと解らないかも？甘さも結構感じる仕上がりになっていて
おやつにいいなぁと思いました。
アンパンはいわゆるアンパンを期待していると餡の甘さがかなり控えめなので
ナチュラル派のアンパンが好きな人向けです。
そしてバターロールはこれだけでも十分食べ応えがあるのとやっぱりお食事に
併せやすいのでサンドイッチとかにおススメ！スクランブルエッグと併せたり、
いいんじゃないかな～♪
そうそう！フスボンでハワイのピーナッツバターを売っていたので購入してみました♪
みんなが絶賛していたので楽しみにあけたら、はい、これ本当に美味しい!!!
塩バターロールにつけていただいたのですが、パンの塩味を合さると相互に
美味しさを引き出しあっていい感じ♪
因みに店舗は渋谷と恵比寿の間の明治通り沿いと解りやすい場所にあるので
ぜひ足を運んでみてください。
Fusubon
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