ますます”なかむら”ラバーになりました！＠渋谷・並木橋なかむら
そして彼女が予約してくれたのがなんと”並木橋なかむら”!!
実は”なかむら”ラバーなのに今までいつもタイミング悪く予約が取れなくて
いけていなかった”なかむら”だったのでこの偶然に感動(≧◇≦)
ということで”並木橋なかむら”に乾杯！
我が家では本当に中村さんが作るお店、旦那さんも私も大ファンで、どちらのお店に
伺ってもいつも「今夜もよかったね！」「また行きたいね♪」という会話と共に帰って
くるのですがこちらのお店、もーねー、乾杯のお酒を決めてる段階から、
その気持ちに・・・
何かというと～
これ(≧◇≦)お酒のメニューにおつまみメニューっていうのがあって、こういう
感じにちょっとのおつまみが5，6種類あるんです。バターピーに目がない私は
もーこのバターピーにくぎ付けで他のメニューを決めながらも、バターピー、
バターピー・・・と(≧◇≦)
あとで”なかむら”のブログを見たら日本一美味しいバターピーということで、はい！
大変美味しゅうございました♪
さて乾杯が終わったあたりでこの日の先付が登場！炙った下仁田ネギをみぞれだしに
揚げ出しのようにしてある温かい一品です！
優しい味わいで美味しかった～！寒い夜だったので胃が温まって、この後のお食事も
この一杯があったからより美味しくなった気がします♪
そして次はやっぱり”なかむら”に来たらお造りです！親方にお任せで3品盛りで
出していただきました。
左からさわら、むつ、タコのお造りです。それぞれ塩とわさびの両方でいただき
ました。いづれも美味しいけど、むつは塩、おススメです!!!
でね、ここでおぉ！となったのがこちらのお皿♪
なかむらのお皿！周りを見渡してみたらいろいろな絵柄のお皿があって、どの
お皿が次はくるかな～というのも楽しい感じ！
この日は彼女も日本酒派だったのでこのあたりで辛口を(≧◇≦)
うちち
そういえば”なかむら”に行って日本酒飲んだのって初めてかも？旦那さんが一緒だと
だいたい二杯目からは焼酎になるし、お友達と一緒だと割とワインになることが多いん
です。でも日本酒もいろいろと面白いのがあって、美味しかったです！因みにこちらは
「鳳凰美田」！
さておささた来たところで次のお料理！くわいの素揚げ
チップスと丸揚げのダブルプレジャー!!!!!くわいの素揚げ、大好きなんですけど
八寸とかに入ってくることは割とありますが、東京で一個のメニューとして出あう
ことってあまりないのでめちゃくちゃ嬉しい一皿でした!
それから春のめぶきざます(≧◇≦)ふきのとうの肉詰め!!!
めちゃくちゃ、美味しい！
ふきのとうって油と出あうと俄然、美味しさがましますよね！でもこういういただき
方は初めてで、かなり目からうろこ！ものすごく美味しかったので、おうちでも
ちょっとやってみたいと思います！
それにしても美味しいお酒、美味しいお料理、楽しいおしゃべりと共に過ごす時間は
あっという間に過ぎてしまいますね。
そして違う年代のお友達とじっくり話すといろんな発見や再発見があって面白い
時間も過ごさせてもらえて、今年は今まで以上にいろんな人とじっくりとお話する
時間を持ちたいなと思いました。
それにしても”並木橋なかむら”、いいお店でした。本当にいつも予約が取れなくて(/ω＼)
でもその理由、解ります！
またぜひ伺いたいと思います!!!
並木橋なかむら
くわしくはこちら
佐世保グルメを堪能しました！その②＠二子玉川・ダリアロッソ 九十九島
イタリアンで佐世保の味をいただく食事会が開催されました♪
こちらも「九十九島」ジャックです！場所はちょうど高島屋SCの裏手です♪
ということで”ダリアロッソ 九十九島”に乾杯！
うふふ♪つかの間、二子玉マダムな気分です
そしてこの夜の主役はこの方！佐世保の”夜のカリスマ”遠田さん！佐世保の
食や観光についていろいろと教えていただきました！
ダリアロッソでは毎日、10数種類の野菜を使ったスープを作っているそうでこの夜も
お食事は「ダリアロッソの大切なスープ 九十九島の恵み」からスタート！九十九島の
かぶが使われている本当に優しい味のスープでした！
なんか幸せな時にももちろん美味しいし、失恋とか大きな失敗をしちゃった日とか
そんな日にこのスープを飲んだら心がほどけて、たっぷりと泣けそうな、そんな
本当に優しくて美味しいスープでした。スープって本当に素敵なお料理！
次に冷たい前菜2種！
ひとつは九十九島かきをオーブンで焼いて、こちらも島の名産！黒にんにくで
風味を加えたアンチョビソースでいただきます。
牡蠣や昨夜とはまた違った甘さが引き立っていて、あと黒にんにく、美味しい！
これ、あと3つくらいいけたな～(≧◇≦)
そしてハーブ鯖のあぶりを西海みかんのビネグレットでいただきます♪
こちらも本当に美味しい！このハーブ鯖は本当に鯖が苦手というか、青魚が
苦手な人でも美味しく食べられると思うな～
次に温かいお料理2種！
手前はアオサの入った衣で揚げてあるとらふぐのフリット！
フリットを割るとこんな感じで身がたっぷりです！
大変美味しゅうございました💕
そしてもうひとつは水イカをグリルハーブのソースでいただくお料理です！
姿がまるで鶴のようでまずキレイだな～と。そしてこのハーブのソースが結構、
男性っぽいハーブソースでちょっと新しい味でした。これ、パスタに和えても
美味しいと思う!!作り方を教えてもらえばよかった!!!
次にパスタが登場！
林さんが放牧で育てられた「味彩自然豚」のラグータリアタッレ！
これね～～～めちゃくちゃ美味しかった!!!ラグーソースって割と定番だから
今までもたくさん食べていますが、このラグーソースはその中でも本当に美味しい
一皿!!!手打ちのタリアタッレにもソースがよく絡む？というか吸う？というかで
美味しいし、あとね、こちらもスープ同様に味が優しいんですよ。いや～こちらの
お店、昼は二子玉マダム達に、そして夜はワインとお料理を楽しみたい方達で
大人気とのことですが、それ納得です！
立島シェフ、恐るべし(≧◇≦)
ということで美味しいパスタをいただいた後はメインのお肉！長崎和牛のレモン
ステーキです！
ちょっと解りにくいかな？お肉がとてもキレイなローズピンクになっていていい感じ
です💕
こんな贅沢に厚いお肉でした！
最後は九十九島いちごのクレームダンジュでフィニッシュ！
これね、デザート全体もとっても美味しいのですが、クレームダンジュの下に
しいてあるイチゴジャムがめためた美味しいの！なんとお水も砂糖も使わず
ただイチゴを加熱しただけなのだそうですが、とても甘いんです！
砂糖なしでこの美味しさはびっくりぽんです！
因みにこの夜のお料理にはこちらのワインがペアリングされました♪
割とすっきりですが辛すぎないラインナップでとてもよくお料理にあってましたし、
ワイン単体でいただいても美味しいものばかりでワイン好きの方達にも人気というの
解ります♪
ということで九十九島の食材、イタリアンとのコラボも本当に美味しいお料理ばかり
でした！
それにしてもダリアロッソ、本当に美味しい！
ということで九十九島フェアは3月25日までやられているのでぜひこちらも
みなさん、足を運ばれてみてください！
ダリアロッソ 九十九島
詳しくはこちら
佐世保グルメを堪能しました！その①＠渋谷・ゆるり屋 九十九島
オープンを記念した食事会が渋谷の「ゆるり屋」で開催されました。
なんと期間中はお店の名前も「ゆるり屋 九十九島」とジャックです！
この島は単体の島ではなくて、佐世保に点在する200以上の島々を総称しての
呼び方だそうで、非常によい漁場ということで美味し魚介がたくさん取れるのだそうです！
ということで、会場のライブキッチン前に用意された大皿料理はどれもこれも
魅惑的な魚介類でいっぱい(≧◇≦)
なかなかダイナミックですよね！そして佐世保といえば関サバ、関アジで有名な
ところですが最近は長崎ハーブ鯖というのもあって～
お造りと炙りの両方が用意されていたのですが、とにかく甘い！そして鯖独特の
臭みがまったくしないという!!!鯖のあの独特な味わいが好きという方にはちょっと
物足りないかもしれないけど（でもその分、本当に甘さが美味しいんです💕）、
今までちょっと苦手。。。という感じだった方にもこれだったら大丈夫という方が
多いのではないかな？と思う美味しい鯖でした。
また・・・佐世保って結構な牡蠣の漁場だということで～
焼き牡蠣！これもね～身がしっかり、ぷっくりとジューシーで、その上、甘いんです!!
あと、おれって海やプランクトンとの関係なのかな？牡蠣もね、風味はあるんだけど
いわゆる牡蠣くささみたいなもの？がないんです。だからこれも今まで苦手だった
方でも結構、大丈夫という人がいるんじゃないかな？という感じでした。
ぜひ一度お試しください！
それから～！なんと佐世保、ふぐも特産ということで～
むむむ、立派(≧◇≦)！本当は長嶋食べ行きたかったんですけど、そこはパーティ
ですからね・・・お行儀よく二人分をちんまりと(笑)
から揚げも登場して、佐世保のふぐも大変美味しくいただかせていただきました！
あ～もうこの時点でかなり佐世保にロックオン
ということで”佐世保”と”ゆるり屋
九十九島”に乾杯！
でね、この日は各テーブルにこちらも佐世保の美味しいもの満載に用意されて
いました♪
まずは～
燻製三種！鯖にタコ♪いづれも美味(≧◇≦)ビールはもちろんのこと、日本酒にも
焼酎にもあいます！
それから牡蠣の醤油煮！
これね～柚子の甘い皮と一緒にいただいたのですが白いご飯が欲しくなります💕
あと、これを炊き込んでも美味しいかもしれない!!
そしてそしてこの夜は寒かったので沁みました(≧◇≦)
豚肉と長芋、春菊のみぞれ鍋！火が通るの待ちながら先ほどのお刺身を
いただきつつ～
煮えてきました！
幸せの味です(≧◇≦)
このお鍋、本当に美味しかった！
この夜はご馳走がいっぱいだったのであれですが、普段だったらこれだけでも
満足度200％なくらい!!ゆるり屋、恐るべし！
でね、ここでもう一つ、国際都市佐世保の顔を見るお料理が登場したんです！
牛肉のレモンステーキソース焼き！佐世保というと佐世保バーガーが有名ですが、
こちらのレモンステーキソース焼きも有名なんだって。やはりアメリカ人が多いので
ステーキなんだそうです。ただステーキなんだけどこんな風に薄切りになっている
お肉の方が美味しいそう♪
でもいいお肉だよね！
もちろん九州だからお酒も美味しいのが一杯です！
とね・・・意外だったんだけど、これが美味しかったんですよ。甘酒💕
普通だけじゃなくて、あずきやブルーベリー、あと桃味なんかがあります。個人的には
桃が一番押しです！
この日は佐世保市長もいらして、トッププロモーション!!
ということで本当に美味しいものばかりで佐世保グルメを堪能した夜でした。
もちろんこの夜いただいたものだけでなく、くえ鍋やふぐちり、それからうちわ海老の
鍋なんかもメニューにあるのでぜひまた伺いたいと思っています。
本当に何もかも美味しかったのでぜひみなさんも足を運んでみてください！
次回は翌日に伺った佐世保グルメをイタリアンでいただいたその②をアップします！
ゆるり屋 九十九島
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