料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba -238ページ目

【掲載情報】】オールアバウトでしかない料理が更新されました!

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見に来ていただきありがとうございます^^

ゆかりです。

オールアバウトで五十嵐豪が紹介するしかない料理が更新されました!

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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?

しかない料理料理=冷蔵庫の余り物は来を撲滅するための料理です!!
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今回はオクラしかないときの料理。

「腸内環境を整える 柚子胡椒香るねばねばオクラそば」です。

夏に美味しい料理や冷たいスイーツをつい食べ過ぎて、胃腸の調子を悪くしていませんか?

腸内環境を整える効果が期待できると言われているオクラを食べてお疲れ気味の胃腸を癒してあげましょう~^^

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【しかない料理】晩酌の〆に アボカドみそ焼きおにぎり



今日も
料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます^^


ゆかりです。

今日はFCFの定休日です!

FCFでは日、月におやすみをいただいています。

今週も土曜日までほぼ毎日試作・試作・試作です♪テレビ収録もあるので、今日はふたりで食養生の日にします。

・・・と宣言して、お互い食べ過ぎないように見張り合います^^笑

食養生の日は、写真のようなサラダと野菜たっぷり味噌汁、玄米を食べることが多いです。

台風の影響が心配です。どうか十分お気をつけください。

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しかない料理のレシピをご紹介します!


週末夫婦ごはんでビタミンたっぷり♪ パンツァネッラ風サラダを作ったら、かぼちゃ、アボカドが余ります。余らせて使い道がわからず捨ててしまってはもったいないですよね。

平日はしかない料理で余った食材をおいしく使い切りましょう~^^

今日は、アボカドを使ったしかない料理。
晩酌の〆に アボカドみそ焼きおにぎり】をご紹介します。
名前の通り、晩酌の〆におすすめのレシピです^^

濃厚なアボカドはみそと合わせることで味にメリハリがでてアボカドのおいしさが引き立ちます。かつお節を入れてうま味をプラスすることで味わい深くなりますよ♪

定番のみそ焼きおにぎりもおいしいですが、余ったアボカドでちょっとおしゃれな焼きおにぎりはいかがでしょう~!



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しかない料理とは、冷蔵庫にもやししかない・・・というシュールな状況でも1品つくる料理のことです。

使い切れなかった食材を捨ててしまった経験、ありませんか?

しかない料理=冷蔵庫の余りもの破棄を撲滅するための料理です!!
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■晩酌の〆に アボカドみそ焼きおにぎり

(材料:2人分)
ごはん・・・・・・・・・・・300g
粉チーズ・・・・・・・・・・小さじ2
こしょう・・・・・・・・・・適量
アボカド・・・・・・・・・・1/2個
味噌・・・・・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・小さじ1
かつお節・・・・・・・・・・2g

(作り方)


1.ごはん、粉チーズ、こしょうを混ぜる。


2.①を4等分し、三角形に握る。

3.ボウルにアボカドを入れてフォークでつぶし、味噌、醤油、かつお節を加えて混ぜる。


4.フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、②の表面をこんがりと焼く。



5.④の片面に③を塗ったら完成。

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■最近のこと

西国分寺にあるお気に入りのカフェ、クルミドコーヒーにまた行ってきました♪






今回いただいたスイーツもどれもおすすめです!
クルミドケーキクリームいちじく、モンブランアイス、紫いもアイス、塩バニラアイス、キャラメルアイス、クルミドコーヒーをいただきました^^

クルミドケーキクリームいちじくのクリームはキャラメルクリームで、ナッツやいちじくと相性抜群です♪


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北海道ウマいもの、個人的ベストショット

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豪です。

ゆかりが
鹿合宿レポートを書いてるから、個人的ベストショットを紹介します!

北海道鹿合宿、個人的にベストショットは
千成のラムしゃぶ!さっとしゃぶるだけ、超うまーい!

あ、鹿合宿レポートではまだ紹介してないみたいです。

鹿合宿なのにベストショットは鹿じゃないんかいっ!!というツッコミは心の中にしまっておいてね^^笑

ラム肉、野菜、漬け物、一口おにぎり、〆ラーで1人前1,000円というコスパの良さに驚愕。

おうちで食べたいヒトは肉屋さんで薄切りにして~って言えば、やってくれるかも!だめだったら自分で切ろうーーー!!><)b そうだ、うちでラムしゃぶパーティしよう!

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