食ビジ学院のHPで先輩インタビューが更新されました！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
フードクリエイティブファクトリーHP、食ビジ学院のページに【先輩インタビュー】が公開されました！
食ビジ学院とは、料理研究家やフードコーディネーターの育成学校です。
先輩インタビューでは、料理研究家として活躍する先輩にこれまでの活動や仕事への想いなどについてお話頂いています。
これから料理研究家やフードコーディネーターとしての活躍を目指すみなさんに見ていただけたらと思っています＾＾
今回インタビューさせて頂いたのはパパ料理研究家の滝村雅晴さんです。
料理研究家やフードコーディネーターとして幅広い活躍を目指す方に参考にしていただけたら嬉しいです！
http://www.foodcreativefactory.com/syokua/interview/pg790.html
フードクリエイティブファクトリーHP、食ビジ学院のページに【先輩インタビュー】が公開されました！
食ビジ学院とは、料理研究家やフードコーディネーターの育成学校です。
先輩インタビューでは、料理研究家として活躍する先輩にこれまでの活動や仕事への想いなどについてお話頂いています。
これから料理研究家やフードコーディネーターとしての活躍を目指すみなさんに見ていただけたらと思っています＾＾
今回インタビューさせて頂いたのはパパ料理研究家の滝村雅晴さんです。
料理研究家やフードコーディネーターとして幅広い活躍を目指す方に参考にしていただけたら嬉しいです！
http://www.foodcreativefactory.com/syokua/interview/pg790.html
【週末夫婦】寒い日に食べたい♪ 半熟たまご入り豚汁
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見に来ていただきありがとうございます＾＾
今日の夜は楽しみなごはん会があります♪
夜を楽しみに日中も楽しくがんばります！
＊＊＊
さて、今日は【週末夫婦ごはん】のレシピをご紹介します！
週末夫婦ごはんは、料理研究家 五十嵐夫妻が提案するコミュニケーション料理です。
平日は仕事で離ればなれ。毎日色々なことがあっても、長年連れ添うほどお互いを深く知る質問や会話が減ってきますよね。
週末夫婦ごはんは、料理でコミュニケーションをとることで自然と会話が生まれ、お互いのことが気になってくる、週末を利用した家族の絆を深めるお手伝いをしたいと思っています。
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■寒い日に食べたい♪ 半熟たまご入り豚汁
（材料：２人分）
豚バラ厚切り肉・・・・・・・・・１００g
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２
たまご・・・・・・・・・・・・・２個
にんじん・・・・・・・・・・・・１／２本
大根・・・・・・・・・・・・・・１／８本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・１／４個
こんにゃく・・・・・・・・・・・１／２枚
青ねぎ・・・・・・・・・・・・・２本
水・・・・・・・・・・・・・・・６００cc
醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
味噌・・・・・・・・・・・・・・小さじ４
昆布・・・・・・・・・・・・・・５×１０cm
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今日の夜は楽しみなごはん会があります♪
夜を楽しみに日中も楽しくがんばります！
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さて、今日は【週末夫婦ごはん】のレシピをご紹介します！
週末夫婦ごはんは、料理研究家 五十嵐夫妻が提案するコミュニケーション料理です。
平日は仕事で離ればなれ。毎日色々なことがあっても、長年連れ添うほどお互いを深く知る質問や会話が減ってきますよね。
週末夫婦ごはんは、料理でコミュニケーションをとることで自然と会話が生まれ、お互いのことが気になってくる、週末を利用した家族の絆を深めるお手伝いをしたいと思っています。
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週末は毎週訪れるチャンスです。
いつもは仕事で離ればなれの夫婦でも、ちょっとした共同作業で絆を深めることができるから。
仲良し夫婦はもちろん、旦那さんに不満がないわけじゃない、という奥さんほど週末夫婦ごはんは効果的なコミュニケーションです。あなたも今週末から始めませんか？
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ご紹介するのは、【寒い日に食べたい♪ 半熟たまご入り豚汁】。
いつもの豚汁も半熟たまごが入っているとなんだか嬉しくなっちゃいませんか？
半熟たまごをお味噌汁に入れることが多いんですが、週末夫婦ごはんではちょっぴり贅沢に豚汁に入れてみました。
とろ～り半熟たまごと味噌は相性抜群です＾＾！
豚肉は厚切りのバラ肉を使うのがポイント。ボリュームたっぷりで食べごたえがありますよ♪
豚肉はボリュームがありつつも、湯通しして余分な脂を落とし、健康にも気遣います。
寒い日の夜にぜひ！お召し上がりください♪
■寒い日に食べたい♪ 半熟たまご入り豚汁
（材料：２人分）
豚バラ厚切り肉・・・・・・・・・１００g
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２
たまご・・・・・・・・・・・・・２個
にんじん・・・・・・・・・・・・１／２本
大根・・・・・・・・・・・・・・１／８本
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・１／４個
こんにゃく・・・・・・・・・・・１／２枚
青ねぎ・・・・・・・・・・・・・２本
水・・・・・・・・・・・・・・・６００cc
醤油・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
味噌・・・・・・・・・・・・・・小さじ４
昆布・・・・・・・・・・・・・・５×１０cm
（作り方）
１．豚バラ厚切り肉に醤油をもみ込み、１０分おいたら湯通しする。にんじん、大根は厚さ５mmのいちょう切りにする。玉ねぎはくし切りする。こんにゃくは手でちぎる。青ねぎは小口切りする。
２．たまごを熱湯で７分茹でたら氷水にとり、殻をむく。
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■出版書籍です＾＾
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食ビジ学院のHPで先輩インタビューが公開されました！
今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます＾＾
フードクリエイティブファクトリーHP、食ビジ学院のページに【先輩インタビュー】が公開されました！
食ビジ学院とは、料理研究家やフードコーディネーターの育成学校です。
先輩インタビューでは、料理研究家として活躍する先輩にこれまでの活動や仕事への想いなどについてお話頂いています。
これから料理研究家やフードコーディネーターとしての活躍を目指すみなさんに見ていただけたらと思っています＾＾
最初にインタビューさせて頂いたのは管理栄養士の岡田明子さんです。
先日の岡田さんのブログでご紹介いただきました。ありがとうございます！
料理研究家やフードコーディネーターだけでなく、管理栄養士として幅広い活躍を目指す方に参考にしていただけたら嬉しいです！
http://www.foodcreativefactory.com/syokua/interview/pg791.html
フードクリエイティブファクトリーHP、食ビジ学院のページに【先輩インタビュー】が公開されました！
食ビジ学院とは、料理研究家やフードコーディネーターの育成学校です。
先輩インタビューでは、料理研究家として活躍する先輩にこれまでの活動や仕事への想いなどについてお話頂いています。
これから料理研究家やフードコーディネーターとしての活躍を目指すみなさんに見ていただけたらと思っています＾＾
最初にインタビューさせて頂いたのは管理栄養士の岡田明子さんです。
先日の岡田さんのブログでご紹介いただきました。ありがとうございます！
料理研究家やフードコーディネーターだけでなく、管理栄養士として幅広い活躍を目指す方に参考にしていただけたら嬉しいです！
http://www.foodcreativefactory.com/syokua/interview/pg791.html