料理研究家・五十嵐夫妻の週末夫婦ごはん Powered by Ameba -159ページ目

ハニーベイクドハムの試食会♪

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フードアナリストの金成姫さんにお誘いいただき、ハニーベイクド・ハムの試食会に行ってきました!

ハニーベイクドハムジャパン代表のポールさんにハニーベイクド・ハムの美味しい魅力を伺いながら、ご一緒させて頂いた株式会社LAT24の渋井しほり社長ワルメンシェフこと拳杉慎一さん、スイーツブロガーのあまいけいきさんと一緒にハニーベイクド・ハムをお腹いっぱい頂きました~^^


包装紙はゴールド。高級感がありますね~!




ハニーベイクド・ハムとは、全米で最も愛されているハムブランドなんだそう!

最高品質の骨付き豚もも肉を秘伝のウッドチップで20時間以上じっくりスモークして豚肉のおいしさを引き出しているそうです!




表面は、甘く香ばしくカリカリッとした食感のコーティングに包まれています。このコーティングには、ナツメグ、シナモン、クローブなどの様々なスパイスとはちみつが混じり合っています。独特の甘味とハムの塩気のバランスが最高です♡

表面のカリカリのコーティングが少しずつ溶けて、時間の経過とともにハム表面にしみ込んでいくプロセスもまた美味しさの秘密なんだそう。


骨付きのハムなのですが、スライス済みなんです!既にスライスされているから、切り分ける手間いらずで冷蔵庫から出したら器に盛りつけるだけでOK♪

このスライス方法は、「スパイラル・スライス」と言います。

これはハニーベイクド・ハムの大きな特徴で、骨付きハムの豪華な形とジューシーな味わいはそのまま残しつつ、骨にそってらせん上にハムをスライスするんだそう。


表面はパリパリでジューシーなハニーベイクド・ハムはりんごと相性抜群でした♡

いろいろなフルーツやドライフルーツと合わせて食べると楽しそう&美味しそうです
(。´∀`)


試食会のあとに参加したりなちゃん主催の福岡お雑煮食事会でお出ししたら、大好評でした!既に召し上がったことがある方もいらっしゃいました~
ヾ(。・ω・。)ノ゙

ハニーベイクド・ハムは、ONLINE SHOPで購入可能なそうなので、ご興味ある方はぜひ^^
http://www.honeybaked.co.jp/ja/

ホームパーティーや贈り物におすすめですよ♪






Nadiaで河瀬璃菜のレシピが「旬のレシピ」で紹介!

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本日、NadiaでFCFの河瀬璃菜のレシピが「旬のレシピ」で紹介されました!

トップページの左上です♪

ぜひチェックして下さい~^^♬






バレンタイン気分の朝ごはん♬ チョコバナナフレンチトースト

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ゆかりです。

今日は午前から撮影!20品オーバーのボリューミーな撮影です^^楽しみです!

2月はチョコの消費量が多いといいますが、バレンタイン気分を楽しんでいますか?

私はチョコ好きなので、14日まではバレンタイン気分を楽しみたいと思います♪そろそろ顔が丸くなってきたので、ほどほどに(。´ー`。)

さて、今日はバレンタイン気分(←どんな気分だヾ(´∀`*)ノ)な朝ごはん(もしくはおやつ)レシピをご紹介します!

【バレンタイン気分の朝ごはん♬ チョコバナナフレンチトースト】です♪


スーパーで手に入る食材で簡単に作れて(基本、そういうレシピをご提案していますが^^)、カフェごはんのような気分を楽しめますよ♡




■バレンタイン気分の朝ごはん♬ チョコバナナフレンチトースト
(材料:2人分)
食パン(6枚切り)・・・・・2枚
卵・・・・・・・・・・・・・2個
ココアパウダー・・・・・・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・・・・・大さじ1
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・・・10g
バナナ・・・・・・・・・・・1本
ホイップクリーム・・・・・・適量

(作り方)
1.ナナは厚さ5mmの輪切りにする。食パンを4等分する。ボウルにココアパウダーを入れて牛乳で溶いたら卵を加えて溶きほぐし、はちみつを加えて混ぜたら、食パンをくぐらせる。

2.
フライパンを中火で熱してバターを溶かしたら、食パンを入れて1分焼く。焼き色がついたら裏返して30秒焼き、蓋をして弱火で1分蒸し焼きする。

3.器に盛り、
バナナをのせてホイップクリームを絞る。お好みではちみつ(分量外、適量)をかけたら完成♬



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