ハニーベイクドハムの試食会♪

今日も料理研究家 五十嵐夫妻のブログを見にきていただきありがとうございます^^

フードアナリストの金成姫さんにお誘いいただき、ハニーベイクド・ハムの試食会に行ってきました！

ハニーベイクドハムジャパン代表のポールさんにハニーベイクド・ハムの美味しい魅力を伺いながら、ご一緒させて頂いた株式会社LAT２４の渋井しほり社長、ワルメンシェフこと拳杉慎一さん、スイーツブロガーのあまいけいきさんと一緒にハニーベイクド・ハムをお腹いっぱい頂きました～＾＾

包装紙はゴールド。高級感がありますね～！

ハニーベイクド・ハムとは、全米で最も愛されているハムブランドなんだそう！

最高品質の骨付き豚もも肉を秘伝のウッドチップで２０時間以上じっくりスモークして豚肉のおいしさを引き出しているそうです！

表面は、甘く香ばしくカリカリッとした食感のコーティングに包まれています。このコーティングには、ナツメグ、シナモン、クローブなどの様々なスパイスとはちみつが混じり合っています。独特の甘味とハムの塩気のバランスが最高です♡

表面のカリカリのコーティングが少しずつ溶けて、時間の経過とともにハム表面にしみ込んでいくプロセスもまた美味しさの秘密なんだそう。

骨付きのハムなのですが、スライス済みなんです！既にスライスされているから、切り分ける手間いらずで冷蔵庫から出したら器に盛りつけるだけでOK♪

このスライス方法は、「スパイラル・スライス」と言います。

これはハニーベイクド・ハムの大きな特徴で、骨付きハムの豪華な形とジューシーな味わいはそのまま残しつつ、骨にそってらせん上にハムをスライスするんだそう。

表面はパリパリでジューシーなハニーベイクド・ハムはりんごと相性抜群でした♡

いろいろなフルーツやドライフルーツと合わせて食べると楽しそう&美味しそうです(｡´∀｀)

試食会のあとに参加したりなちゃん主催の福岡お雑煮食事会でお出ししたら、大好評でした！既に召し上がったことがある方もいらっしゃいました～ヾ(｡･ω･｡)ﾉﾞ

ハニーベイクド・ハムは、ONLINE SHOPで購入可能なそうなので、ご興味ある方はぜひ＾＾
http://www.honeybaked.co.jp/ja/

ホームパーティーや贈り物におすすめですよ♪

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