ブルゴーニュワインの騎士団２０２３年クリスマス例会

12月に入ってもまだ20度近く気温があがる日があって、、

なんだか師走感も薄れますね。

さて、備忘録として、、

毎年12月の第一水曜日に

ブルゴーニュワインのクリスマス会があるのですが

コロナ禍で2019年以来

ようやく開催されることになりました🍷

毎年、明治神宮に樽🍷を奉納しています。

日本酒の樽と一緒に並んでますので

明治神宮にいらした際にはチェックしてみてください。

座席表も🍷の名前になってます

毎回、乾杯の際にサーブされるのが

Cremant de Bourgogne

乾燥した喉にちょうどいい。結構、みなさん、

乾杯前なのにおかわりされてます。

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ちなみに前菜は

ムール貝とエスカルゴなので

空になったｐａｐａさんのお皿と交換します

このくだり、パーティの間、何回もやらされます

ブルゴーニュ地方の名物卵料理

ベーコンや玉ねぎをバターで炒めてから

赤ワインで煮込みます。

この煮汁でポーチドエッグを作る、、みたいな

添えてあるパンが思った以上に固いので

ソースでふやかさないと食べにくいのかな。

白が続きます。

左のムルソー、美味しかったな。

やっと、mamaさんがまともに食べられるものが出てきました

サーモンのミキュイ（低温料理）

ほどよいレア感もあって

このソースが美味しくて、、、

ペロリでした。

白２赤２と続きますが

我が家は少しずつ残してますね（通の方いわく、勿体ないそう）

ちなみに向いの女性は女優さんでした。

最初はちょっと「すん」とされてましたが

お酒が進むにつれて、いろいろお話してくださって

とても気さくな方で楽しかったです。

右の男性は僧侶

みなさん、本当に🍷がお好きな方ばかり

大人なので、悪酔いされる方はいらっしゃったことはありません。

牛テール

としか言いようがなくて、、

赤ワインソース。

コロナ前はフランスからもっと大勢の方が

来てくださっていたのですが、、

今年は日本の方も加わってました。

この方の本職はオペラ歌手なのだそう、

ちょこっと歌ってくださったのですが声量が凄い。

ブルゴーニュ産チーズの盛り合わせ。

以前はもっと人数が多かったので

チーズ、デザートに行きつく前に

我が家はにゃんずのお世話があるので後ろ髪を引かれつつも

早々においとましていたのですが、、

今年は最後まで行きつけそう

やった。

これも伝統的なデザートだそう。

ですが、mamaさん、火の入った林檎はちと、苦手。

手前のアイスをちょこっと頂きましたとさ。

最近のメニュー名ってやたら長いですよね

仁王立ちのpapaさん。

The 日本男児か

こんな時、外国の方なら

肩や腰に手を回して、、みたいな感じで

写真を撮るのでしょうね。

また、来年もみなさん、元気に出席できるといいですね。

出会いは大切だなと感じる今日この頃です。

Papaさん、今日の出来事 14

ちょっとお久しぶりの

papaさん、今日の出来事です。

（結構、毎日いろいろあるのですが、ありすぎて

忘れちゃう）

ということで、、覚えてるうちに、

先日あった出来事を。

papaさんはいつもお昼は会社の近くで

夕食と被らないお店を選んでとっているのですが、、

その日は近くの商業ビルのお蕎麦屋さんの

「かつ丼」が美味しいという噂を聞きつけて向かってました。

で,とある横断歩道で信号待ちをしていると、

正面からながらスマホのおばさんがやってきたそう、、

で、papaさんの前にはいかにも真面目そうなリーマンがいたそうなのですが

papaさんいわく「そのリーマンがさ、ちょうど俺の目の間に立ってて、その延長線上に

そのながらスマホのおばさんが居たんだよ。

これは、もしかしたらぶつかるんじゃないかな～と思った瞬間」

案の定、思い切りぶつかったそう、、、

でも、そのリーマンは「自分は悪くない」という感じで無視して立ち去ろうとしたところ、、

そのおばさんが

「ちょっと、待ちなさいよっ。携帯が壊れたじゃない、どーしてくれるの」って

大声で叫んだそうで

papaさん的には

「おっと、これはひと悶着ありそうだ」とは思いつつ

とりあえず

「かつ丼♪かつ丼♪」と食べに行きました

で、papaさんが「ひゃぁ、食った食った」と

戻ってきたら、、、

なんと

騒ぎは大きくなっており、

パトカーもやってきてて

お巡りさんが仲裁になる騒ぎになっていたそうです。

どちらも引かなかったのでしょうね。

その後の展開はわかりませんが、

法律的なことをpapaさんに聞いてみたところ

「ながらスマホおばさんが一番悪いは悪いけど

ぶつかるとわかってて、避けなかったリーマンも

何故避けなかったのか？と問われると思う」と。

こういうトラブルって多そうですよね

昔、mamaさんが新宿の地下道を歩いていた時に

すれ違いざまに、あきらかにわざと肘で胸にぶつかってきた男が居て

そりゃもう、痛かったの。最近、その手の、わざと女性の胸に

ぶつかってくる人が居るそうなので、

ぼーーーっとしてたらダメですね。

１２月だというのに、今週も２０度近くになる日もあるとか、、

寒暖差ありすぎ。

でも、今の都心は９．５度。

ホットソイココア

猫アレルギー

ようやく冬らしくなってきた、、と思ったら

週明けはまた２０度近くなるのだとか、、

もう、１２月に入っちゃいましたよ。ちょっっと異常ですよね。

さて、mamaさん、猫アレルギーの数値がMaxということは

お伝えしたことがあると思うのですが、、

以前、検査した時からかれこれ５年以上経っているのと

最近、また、痒みが酷く出ることがあるので

再検査することに。

検査項目も前回よりさらに増やして144の項目を調べてみることにしました

まず乳製品。

前回もカッテージチーズは数値が高かったのですが

日常ではほとんど食べないので支障はないかな。

でもでも、

今回新追加されたモッツアレラチーズが結構高いことにびっくり。

結構な頻度でモッツアレラチーズって食卓にあがるので、、

たまたま前日のサラダにチェリーモッツアレラチーズを

入れていたのですが、mamaさんが他の準備をしてる間に

papaさんが全部食べちゃって、、

「いやいや、いくらなんでも１つくらい残しておいてよ～」って

papaさんに文句言ってたのですが、、

結果、papaさんのお陰で食べずに済んだ？

フルーツは変わらず

バナナとパイナップル。

バナナは元々あまり好きじゃなかったので大丈夫なのですが

市販の焼肉のタレとかには

バナナやパイナップルが入っていることが多いので気をつけるようにしています。

大好きな🍓や桃、メロンとかは数値が低くて何よりです

seafoodに関しては牡蠣もうにもmamaさん

絶対食べないので大丈夫そう。

で、今回追加項目が増えたことで

意外な野菜の数値が高いことが判明。

「ケール」です。

mamaさん、このところ、ケールのサラダにはまっていたところだったので

がっくし。

Ⅳのゾーンに入ったものは基本

半年以上は摂取は禁止なのですよね。

で、さらにショックだったのが

「バニラ」です。

papaさんの好きなプリンを作る際には

しっかり鞘からバニラビーンズをしごいてしごいて、、

たっぷり使って作っているので、、

まぁ、papaさんが食べればいいのですが、、

にしても、乳製品にNGが多いのと

それにバニラが加わったことで

生クリームとかヨーグルト、アイスなどは

今後はあまり摂らないようにしないとです

このところ、痒みが酷くなっていて（特に顔）

これは猫アレルギーだけじゃないのかも、、と思っていたので

今回の結果を踏まえて食生活も見直さないといけませんね。

人間はいろいろ大変にゃのね

アタシは人間の食べ物なんて一切食べないから

大丈夫なのよ。

六本木あれこれ(福鮨さん、麻布台ヒルズなど）

今朝は冷えました。

でも、きっとこれが通常の１１月なのでしょうか。

ですが、週明けはまた２０度の予報、、

もう、どうなっているのか、、

さて、みなさんもテレビでご覧になられてると思いますが

都心のよきところに

「麻布台ヒルズ」がopenしました。

さすがに初日はマスコミ等混雑すると思ったので

OPENの２４日は

我が家は少し離れた六本木のお寿司屋さんにおりました

いつも通り、一番乗り

軽くつまみは

赤身とのどぐろ炙り。

これはmamaさんも食べられます

とりあえず、mamaさんには

銀鱈を焼いてくださいます。

これが、ふわふわで美味しいの。

車エビはボイルが一番美味しいそうです、、

papaさんは福鮨さんのボイルエビが大好き。

papaさん鮃。

mamaさんはいつもコレ

鮪の漬けです。

これと、銀鱈とたまごくらいで大丈夫

安上りと言われます

いつも笑顔の大将。

これはpapaさんが無理言って作っていただいた

「鯵のたたきの手巻き」

福鮨さんの手巻きはとにかく

具がたっぷり。

ネギトロもウニも

下からこぼれないように海苔で押さえてます。

これ見ていた、隣の方も

「あー、私もそれ食べたい」って

パフォーマンス大事。

「○○さんがいらっしゃるから、、、」と

卵８個で大将自ら焼いてくださいました。

我が家は卵焼きの端っこが好きなんです

隣にいらしたベトナムからのお客様も

召し上がって、

「わぉ」って

福鮨さんのお楽しみは

デザートも。

小豆がとにかく美味しいのです。

焚き方が違うのかなぁ。

お正月の黒豆は福鮨さんのものより美味しいものに

出会ったことはありません。

帰り道

話題の「麻布台ヒルズ」を横目に。

すんごい建物。330m

この上に人が住んでるって、、無理。

もはや、意味不明、、。

ちなみに翌日整体でお昼間に通ったのですが

奥に見えるのがエルメスさん。

品物ってあるのかな、、

ここはどこ～

大騒ぎのマスコミを後目に

体育館ではふつーに体育の授業してたり。

インターには７００人。

mamaさんが一番楽しみにしているのは

京都から初出展の

「OGAKI書店」さん。

１１万冊なのだとか。

光のなんじゃら。

本がぴかぴか。

最近、近隣の本屋さんがことごとく無くなってしまったので

大型書店は嬉しいです。

もう１つ楽しみにしている

マーケットは来年になるみたい。

１２月１日にはエシレもopenするそうで、、

全部揃うには半年くらいかかりそうですね。

麻布台ヒルズには

神谷町、六本木、六本木一丁目（地下通路で繋がる）

そして、麻布十番駅から行けるので

我が家の前とか、近くの公園だったりが

やけに人が通ります

papaさんも「この坂にこんなに人が通ってるのを初めてみたぜ」と。

半面、六本木のコジマ（ペットショップ）がなくなってしまって、、

みんにゃのご飯はネットになりそうです、

やらかす、、、

秋らしいお天気が少しは続くのかなと思ったら

あれよあれよという間に

都心も今年は３年ぶりに木枯らし１号が吹いたようですし。

足元がスースーします

さて、やらかす、、、

mamaさんがやらかすと言ったら、、

方向音痴系です。

そもそもmamaさんの家から１分のところにある

地下鉄の入り口。

これね。

２本の路線に繋がってて、、

１本は六本木界隈

１本は銀座界隈

なのですが、銀座に行こうとしてるのに

つい流れで六本木に繋がる路線のホームを目指しちゃうみたい、、。

（たぶん、papaさんの会社に行ける路線に癖で行っちゃうのか？）

で、

迷わないように

改札を入ったら

「右側のミがミッドタウン。

左側のヒがヒルズ。」って覚えてて←子供かっ。

ですが、銀座に行くにはそもそも違う路線なので、、

もう、バカバカって思いながら、

今降りてきたエスカレーターを上っていって、

もう１つの路線を目指すという、、、、嫌になります。

大江戸線は一番深いというのに、、

いつもやってることとかって、

知らず知らずのうちに無意識にやっちゃう。

つど、確認しないとダメですね。

今年も港区ハーフマラソンの季節

なんか、見たばかりの気がします

奥に見えるのが来週２４日にOPENする

「麻布台ヒルズ」

年末は凄い人がやってきそうです、、。

mamaさん的には

京都から初出店の本屋さん

大垣書店さんが入っているそうで、、

１１万冊とかっていうことなので楽しみです。

ちなみに住人は３５００人

働く方は２００００人だそう、

ランチとかオンタイムは入れそうにないですね

COCOちゃんは朝からヒーターの前を

陣取ってます

３兄弟。