バジルの森♪お花満開

トマトソースに良し、ピザに良し、そのまま食べても良し

パンにもお料理にもわりと用いるので、ベランダ菜園でバジル育ててます。

今回はバジルペーストを作るつもりで大量に種まきしたので．．．．

　　　

わさわさ～バジルの森出現

ベランダにでる度にバジルの香りがします～いい香り♪

本日は娘とバジル摘みをして、お夕飯はジェノベーゼで決まり

白ワインと鶏肉の香草焼きも作ろうかな。

菜園には他にもフォカッチャ用ローズマリーもいます。

・・・・って、食べすぎかな？？？？？

今度お菓子用にミント植えてみようかな

娘の菜園？いやミニ畑は・・・・花畑　こちらも癒されます。

　　　

今このお花が満開です。

自慢げに載せていますが、我が家の庭師はオット（笑）

『あれ植えて～これ植えて』と口は出しますが、お世話は彼です

ちなみに娘の花畑の管理も彼・・・・まさに庭師。

　　　

野菜は難しいかもしれませんが、バジルは虫も付きにくく

かなり簡単に育てられるんで家庭菜園にはお勧めですよ♪

完全に無農薬もぎたて新鮮で食べれます。

娘は菜園を始めてからバジル愛好家にサラダにして生でも食べてます。

食育にもおすすめですよ。

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HPその後～無知って罪だね（ノ～；）

この件に関してましては自分の無知さ加減を反省せねばなりません

『初歩的なミス』多分その道のプロの方や事情通な方からは

笑われるだろうし・バカにされても返す言葉がありません

実はＨＰ．．．９割方完成しているんです。

が、ＵＰできるのはいつなんだろうと気が遠くなります。

ＨＰ作成にあたり『無料配布』をしているサイトから画像をお借りしたんですが、

個人的に作るＨＰなので『商用について』の定義が頭からスッポリ抜けていたんです。

最後の最後にそこに気がつき、念のためそのサイト管理者の方に尋ねた所

『それはこちらの商用に当たるので使用するなら料金が発生します』との事

あぁぁぁ～～～～～やっぱり

ただでさえもの入りな時期．．．．利用料金がお高かったので泣く泣く諦めました。

せっかく作ったのにまた一から構成しなおさないといけなくなりました

せめて最初に問い合わせてたら、二度手間にならなかったのに。

今回結構ダメージが大きいです

しかも、色々調べてみるとサイト・サイトによって商用の定義が様々

あるサイトでは『雰囲気作りに利用してもらえるならＯＫ。商品にしたらＮＧ』とか。

私が今回は甘かったです。反省～～

いっその事、ものすごいシンプルなものにしようかと検討中です。

人はコレを挫折と言います・・・・いやいや、方向転換（←前向きに）ですね。

こういう時に思うのが、無知って本当に恐いって事です。

知らないで使ってたらそれこそ問題になってましたよね、いつかは。

聞くは一時の恥、知らぬは一生の恥。

時に無知は罪であることも学習いたしました．．．．

何か行動を起こす時には確認も必要。頑張って再構築しなおします・・・・多分

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ひたすら練習した結果～継続は力なり♪～

今が一番気の引き締め時かもしれません．．．

今朝も朝から４００ｇの粉を捏ねてみました。

暑い中、手捏ねをしていると汗が伝い流れてきます

でも、原点に帰って生地捏ねしてると無心になれます。

知ってます？パン生地捏ねたり触ったりするのって、癒し効果あるらしいですよ

だからわりとパン作りにはまる人ほど、技術職やサラリーマンだったりするそうです

って、実はこれ私の師匠の受け売りなんですけどね（笑）

実際私のパン仲間は見事に技術職の人多かったですし、実は師匠も元技術職

そう言う私も以前はバリバリCADWomanで「二次元のエキスパート」

でも～赤ちゃんの肌のようなほわほわふっくらの生地を触ってると、

『あぁ～幸せ』とか思っちゃいますし、生地捏ねはとにかく無の境地！

食べるのはもちろんですが、本当にパン作りって癒されます～～

大阪で最後に習っていた教室の仲間は『息抜きにパン作りに来てるの』と言う、

バリキャリのお２人でした。家では一切焼かず教室のみを楽しんでるんだそうです。

その２人を見て「あぁ、確かにそれもありだな」と思い、自分の教室の選択肢に入れてみました。

話はそれましたが・・・で、不安は解消したのかと言うとしました。ｷｯﾊﾟﾘ

解消したというより落ち着いたが正しいですね。

『やっぱりこれしか出来ないわ。出来る事をきちんとやろう』

捏ねていてしみじみ思ったのでした。

何年も継続してパンを作って来た、その自信だけは身体がしっかり覚えています。

自分で自分を信じないでどうする！！目が覚めました。

ここの所、有難い事に予約やお問合せを頂いたので気分が浮ついていたようです。

やっぱり地にしっかり足つけて根を張らないとね

継続は力なり、続けてこそ気が付く事もあるものです。

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