満員御礼！大忙しのお教室ＤＡＹ

土曜日のレッスンは大賑わい

総勢５名のパン工房コボコボです(o^-')b

お子さまが２名一緒にいらっしゃいました～♪

ご縁とは不思議なもので・・・・

パン工房☆コボコボ初回の生徒さんが

またまた全員集合となったのです

姉妹でご受講して下さるＦさん達に続いて

たまたま先月同じメンバーだったＫさんが

同日にお申し込み～何だか嬉しい偶然です

人が人を呼ぶとは言いますが・・・まさにこの事

不思議なもので、平日のレッスンでもだいたい

別々の方が別々の日にお申し込み頂いてるのに、

気が付けば同じ日が埋まっている

その方たちは何かご縁がある方なんでしょうね♪

全く同じ町内から別々の方が同じ日に何てことも。

ご都合に合わせて各々お受けしていますが、

やはり毎回同じメンバーですと気心も知れ会話も弾みます

お友達になったりする事もあればいいなぁ～と思っています。

土曜日は５歳と０歳の従兄弟同士のお子様がご一緒＆

ワイワイ・ガヤガヤとっても楽しいお教室になりました。

５歳のお子さんは一緒にロールパン作りもしましたよ

・・・とは言え、昨日は全メニューの日でしたので、

大忙し＆大慌て＆オーブンフル稼働の日でした

いつも忙しい時は愉しんで頂けているのか不安です

もっともっと経験積んでいつでもキチンとおもてなしが

出来るようになりたいと思っています

まだまだ修行も足りないので来月あたりからまた・・・

色んなお教室なんかでお勉強もさせてもらおうかと

只今色々検索＆模索中です関東に不慣れで、おまけに

．．．．方向音痴の私が頑張って通える範囲で．．．です

やっぱり生徒さんにはいつでも楽しんでいただきたい。

もっと少しでもプロとして成長していきたい。

記念すべき初回メンバーさまにきて頂くと、

本当に原点を大事に精進して行こうと思います。

今月も嬉しい笑顔と楽しい教室をありがとうございました

神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。

ＨＰはこちら 　　９月の体験教室予約状況＆詳細はこちら

良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

問合せ先はこちら

hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp

（☆を＠に変えて送信してくださいね）

　　

ポチット応援していただけると嬉しいです♪
にほんブログ村

某大手企業様より連絡が！！

・・・あり、ものすごく驚いているコボコボです((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

このブログより以前から続けている趣味のパンブログから

応募したパンレシピについてです。内容はと言うと・・・

企業様の企業内資料の店頭のＰＯＰ（ミニポスターやチラシなど）や
簡単なリーフレットなどの使用に、以前応募したパンレシピを
活用させてもらいたいとのご連絡でした。

単純にすっごい嬉しいです

コンテスト自体には特に箸にも棒にも～な感じで、

引っかかる事は何もなかったのですけれどね

企業様単体で拾っていただいた形になります。

まだ詳細がわからず、企業様のお名前をだしていいものか
『？？？』ですので、企業名もレシピ名も
今の所は伏せさせていただきますね。

以前、ある企業様に『公表は企業側がしたあとで』

と念を押して言われましたもので

今回は言われませんでしたが、後で言われても困りますんで

どんな風に使って頂けるのか、とても楽しみです
著作権なんかはレシピ応募先に譲渡となっているので、
特にこれと言って私に何がある訳ではないのですが．．．

パンのレシピを目に留めて頂いた事が
何よりとっても・とっても嬉しいです

もしリーフレットにして頂けたら・・・・

私にとってHershy's さんに続いての快挙です

ハーシーズ様の時はNewyorker's　Cafe さんとの

コラボだった事もあって商品化もして頂きました

（Hershy's＝ﾘｰﾌﾚｯﾄ、Newyorker's＝商品化の企画でした）

その時頂いたリーフレットになった自分のレシピは

密かに宝物になっていたりします・・・お恥ずかしい

ちなみにその時はデザートベーグルで今回はパン

何に感謝していいものやら、とにかく「有難う」

と言いたい気持ちでいっぱいです。

また頑張るぞ．．．と思いました。

が、その事をテンションあげあげでオットに話すと

『ふ～ん、良かったね』の一言で終了

急に現実に引き戻されました

・・・明日から地道に頑張ります。

でも、目に留めてくださり本当にありがとうございます♪♪

やっぱりとても嬉しいです

神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。

ＨＰはこちら 　　９月の体験教室予約状況＆詳細はこちら

良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

問合せ先はこちら

hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp

（☆を＠に変えて送信してくださいね）

　　

ポチット応援していただけると嬉しいです♪
にほんブログ村

最初の一歩はどうやって？

最初の一歩って踏み出しにくいものですよね。

その「あと一歩の後押しになるかな？」と思うので、

ちょこっと偉そうに書いてみようと思ったコボコボです。

賛否両論あるとは思うのですが、

そこら辺は優しい目でスルーして

「戯言だ」くらいで聞き流して頂いたらと思います

お友達にパン教室をしたいけど踏み出せないお友達がいます。

理由は『もっと上手になってからじゃないと』と。

そういう彼女はすでにパン焼き７年目

色々お勉強もされお教室にも通ってプロの下で

かなりお勉強も積まれているのに･・・です

もう十分じゃないかなと思うのですが、人それぞれのようで。

よく好きを仕事にする人と出来ない人の違いは、

『やるかやらないか』だけと申します。

・・・・本当にそうじゃないかなぁと思います

自分が上手くなるのを待っていても、

中々その日は来ないんじゃないかなと思います

それならいっそ本当のプロの世界に飛び込んで、

プロの方からお墨付きを頂くのが一番じゃないかと思います。

極論かも知れませんが、今教室を出来る状況なのに

『出来ない』もしくは『しない』ならやっと方がいいと思います。

全てを完璧にこなせる教室じゃなくて、

今自分に出来る精一杯をやる教室にすれば

いいんじゃないかなぁ～と思うのです。

その為には生徒さんにも自分にも

正直でなくてはなりませんが

その中で少しずつ成長していけばいいと思うのです。

結果は自ずと運営していく中で出てくると思います。

ダメなら人は集まらないし、ＯＫなら人は来る

至って単純明快な気がします

もちろん日々の精進・努力勉強は欠かせません。

何よりある程度自分の技術で教えれる範囲と

ターゲット等を考える事は必要です

闇雲にやってそうそう上手く行くなんて事はありませんものね。

現実はきびしいです。稀にうまく行く事もありますが

それが続くかどうかは甚だ疑問が残るところです

私で言えば『パン作りを楽しむ』をモットーにしていますので、

難しいパン作りはあまりしません、正直バケット等になると

まだまだ修行中ですので『完璧に教えれます』とは言えません

『おうちで食べて美味しいくらいはお教えしますよ』です。

嘘付いても出来ないし、生徒さんをガッカリもさせたくありません。

それでもリピートして来てくださってる方もいらっしゃいます。

逆に言えば本格的に学びたい方には不向きな教室です。

パンの世界の入口もいいところ入口のパン教室ですもの

でも、私の仕事はそこだと思っています

パン作りの楽しさを伝えるお教室。

もし『あと一歩を踏み出せない』理由が自分の技術なら、

踏み出してみてくださいね。但し、決して無責任でない

自分の出来る範囲のお教室から。

逃げていても何も始まりません。飛び込んでみましょう

それでも心配なら実際にお教室されてる方に

お話を聞いてみるとよ～くわかりますよ

もちろんお教室に来ていただいた方は、私にどんどん

質問して下さいね。出来る範囲お答えしますので。

みんなで大きく成長していきましょう。

神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。

ＨＰはこちら 　　９月の体験教室予約状況＆詳細はこちら

良ければご覧下さいませ。お気軽にお問合せ＆ご質問下さいませ。

問合せ先はこちら

hayashi-yasu1☆ric.hi-ho.ne.jp

（☆を＠に変えて送信してくださいね）

　　

ポチット応援していただけると嬉しいです♪
にほんブログ村