可愛いお客様の日♪
うふふ・・・と見ているだけで癒されてしまいます♪
産休中だということで最近いらして下さってるFさん。
約半年前に出産されて、基礎コースをお休みをされていたのですが、
最近復活(!?)して下さったMさん♪
お２人がご一緒にきてくださっているのは
５ヶ月＆６ヶ月のベビchanたちです★
ものすごく～～～くCUTEです。
天使のほほえみ・・・にこっとされると本当に可愛くて・可愛くて。
なるべくベビちゃんたちのご機嫌に合わせてレッスンも進行いたします。
お２人とも基礎を受講して頂いてるので、
ものすご～～く難しいパンはまだありません（笑）
くるみあんぱんとロールパン。
とっても美味しそうに出来上がりました♪
本日の１品は南瓜と人参と豆乳のポタージュ。
授乳中でも安心して飲んでいただける
身体に優しいと思われるポタージュです★
ベビchanたちはとってもおりこうさんです。
ママが試食の時は眠っていたり、
成型が大変な時はごきげんさんで遊んでいたり。
きっとママが頑張っているのが伝わっているのでしょうね♪
もちろん時々は泣いたりします。
でも、それがお仕事だもんね～。
泣いても笑っていも本当に可愛いです。
娘が赤ちゃんの時を思い出してなつかしくなります。
寒さもだんだん厳しくなります。
ママもベビchanたちも風邪などお召しになりませんように。
たいしたおもてなしも出来ませんが、
楽しみにお待ちしております・・・
神奈川県相模原市で天然酵母パン教室の生徒さん募集 してます。
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ナポリ風ラザニア
この時期になると食べたくなるもの・・・それはラザニア。
粉マニア？粉愛好家としてははずせない冬の一品♪
去年～今年の初めまでは常にボローニャ風ラザニアを
作っては食べ、冷凍庫にも常にストックしてありました（笑）
ラザニア・・・手間はかかるんですが、その分美味しさも格別！
今年はナポリ風のラザニアをレッスンされるとの事で、
『食べた事ない！食べたい』・・・早速習いに行って来ました（＾ｍ＾）
ナポリ風ラザニア（Lasagna alla napoletana）
ナポリ風・・・ボローニャ風よりさらに手間がかかりました。
３種類のチーズ・ソース・卵・肉団子ｅｔｃ・・・何層にもなってます。
それもそのはず。イタリアでも謝肉祭なんかの人が大勢集まる時に
みんなで作って食べるお料理なのだそうです。
肝心のお味はというと・・・・『ボーノ！！』すごく美味しい。
具沢山なのですが、どんどん食べていってしまいます。
ボローニャ風より個人的にはあっさりしていて食べやすいと感じました。
でも、どっちも甲乙つけがたく・・食いしん坊なわたくし。
毎年両方作る事に決定（笑）
しかも、今回のこのソース。絶品なお味なだけでなく
メインからソースいまで使えるすぐれものでございます。
久々のラザニア・・・本当に美味しい。生パスタ最高です。
赤ワインも２杯も頂き、フルーツいっぱいのタルトまで頂きました。
お腹一杯、幸せいっぱいのレッスンでした。
まるでお店で売っているものみたい♪
持ち帰りのラザニアは翌日のランチに綺麗さっぱり
ぜ～んぶなくなってしまいました。
色んな意味で虜となってしまったわたくし。
出来ればいつか現地でお勉強をしたいと思っていました。
そしたら、な～んと来年イタリア研修行きが決定致しました！
パスタ教室の先生のお世話になります。
お勉強とはいえ一人で行くイタリア。家族に相談。
すると娘も彼も母も『今しか出来ないことはやりなさい』と、
イタリア行きを快くＯＫしてくれました。
理解してくれる家族で本当に有難いと思っています。
新しい世界を開くきっかけを下さったパスタ教室の先生との出会い。
本当に感謝・感謝です。今からドキドキですが・・・
とても愉しみ！！
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手作り石鹸
素敵な包みが１つ・・・中身はナンでしょう？？？
コンフィチュールレッスンでご一緒させて頂いている
さすけさん からとても素敵なものを頂戴してしまいました。
中身は★☆★手作り石鹸です
とってもきれ～～～い。これが手作りだなんて。
よもぎ入りの石鹸。
以前から手作り石鹸に興味はあるものの
どうにも薬品を使うことに『恐いのでは？』という思いを抱えていたら
『そんな事無いですよ。ためしにどうぞ♪』と
わざわざ持ってきてくださいました。
さすけさんはとってもお料理がお上手で明るい楽しい女性です。
お話を聞いていると私でも石鹸作りが出来るような気がしてきました（笑）
周囲を明るく元気に＆やる気にする．．．とても素敵な方です。
・・・・・使うのが勿体無い気がします。
だって、とても綺麗なんですもの。
けれどもせっかくのご好意。使わせていただきます。
また１つ世界が広がりそうです。
手作り石鹸はじめてみます！！！！
さすけさん、本当にありがとうございました。
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