久々のアメブロでUPです♪
UP必須のお食事会へお呼ばれして頂きました♪
わかちん やタラちゃん がヨーグルトの会等でお付き合いしている
ギリ―クラブ、エビベジの方々主催の安心安全な美味しい野菜を使った
『夏野菜を頂く会』へ行きました。
場所は何と服部栄養学校!!
密かに下の子が目指している学校だったりする!!
服部栄養学校の和食の先生方等が考えてくださった
海老ベジの夏野菜の数々♪
まずはこの野菜たちが安全である事を証明し売り込むために購入したと言う
日本に6台しかないと言う180万円もする放射能検査の機械の説明を受けました。
小さな容器に泥付きのみじん切りにした野菜をみっちり入れて
機械へ入れると、5~10分で数値が出るそうな。
凄いなぁ安心野菜へのこだわり!・・・信念かな。素晴らしい!!
3点盛りは。ツルムラサキの炒め物、じゃが芋香味和え、生春巻き
右は玉ねぎのすり流し
私はジャガイモの香味和えが特に気に入って気に入ってレシピも頂いたので
オクラまんじゅうは中にチーズが入っててマッタリとした食感で
サッパリと美味しかった♪一番人気だったようです。
ハリハリ鍋はオカヒジキを敷いて豚肉を並べ、酒をかけて土鍋で蒸したもの
ハリハリ鍋をポン酢とゴマだれで頂きました。l
2番目に私が気に入ったのは冷製パスタ♪
モロヘイヤのとろみをいかしてとっても良かったです♪
コレも近々作るぞ!!
大好きなラタトゥイユ、万願寺トウガラシがすっごくシャキシャキして
美味しかった!
ごはんと、山形名物のだし。ごはんで美味しかった♪
ハリハリ鍋の鍋で、オカヒジキの卵とじ。揚げ玉が良いアクセントで
お代わりしちゃった♪
大好きな茄子の鴫焼きと、田楽。も~~茄子大好き!
何の文句もありましぇん!!
そして驚きが右のデザートでモロヘイヤのババロア!!
モロヘイヤのネバネバをいかして、ゼラチンを極力減らしたそうな。
すっごく良かった!!もうね。これは下の子に作らせよう(笑)
テーブルをご一緒した農家の方たちのお話しも楽しかったし
三越伊勢丹のフードサービスの女性の方はなんとなんと
いつもお世話になってるコンフィチュールレッスンのベリーさんが
先日この伊勢丹でルバーブを売り込みでご一緒した方だったの!!
びっくりだーーー!!
世の中って狭いねぇ♪悪いこと出来ないわねぇなどとベリー先生と
メッセでお話ししました♪(笑)
とてもこのルバーブは評判が良かったそうで来月もまたと交渉中だとか。
嬉しいお話しですよね♪
さすがべりーさん!!素晴らしい!!
なぜかこの女性私の話に妙に笑ってくださって・・・俺そんなに面白い事
言ってたか??(笑)
でもとっても楽しかったし美味しかった~~!!
テレビでしか見た事のない放射能を計る機械も見れたりして、貴重な体験しました。
てっきり私この機械野菜等をかざせばチャチャッと履かれると思ってたら
結果が出るまでに結構面倒な作業あるのねぇと勉強。
ってか生産者さん達は、物凄い労力を使って、お金もかけて
消費者の口に入るまで努力してらっしゃるんだなぁとしみじみ思いました。
いやはや何とも贅沢な1日でした。
誘ってくれたタラちゃん!!ありがとう!!
場違いかと最初委縮してたけどとってもとっても楽しく過ごせました♪
















×10




















