引き続き…
まんば料理の研究に いそしんでいます。
まんばは高菜の地方品種の一つで 香川県（特に東讃）での呼び名です。
香川県で愛されるご当地野菜。
高菜の一種 高菜の一種。
今年最後のまんば。 (親切なご近所畑様情報)
高菜（まんばを含む）の漬物 ひろぴ家編
① 茹でる → 水にさらして ぎゅうぎゅう揉む。
② 軽く絞り、容器（タッパーウェア）に入れる。
③
塩
塩 麹 ・・・ （味のポイント。必須。）
糠味噌 ・・・ ぬか漬けのやつ
大 豆 ・・・ 醤油でいいだろうと推測
唐辛子 ・・・ 自家製。乾燥。
昆 布 ・・・ 乾燥昆布
④ 漬ける。
冷凍保存できます。
醤油味追加で、たけのこを合わせて炒めます。
（醤油・ごま油・ごま）
ご飯がすすむっていうか、漬物がすすむっていうか、腹一杯食べました。飢えた子のように…
いかん。食欲が進みすぎる。
最近、 腕立て伏せ３回以上がとても苦しい。ぎりぎり５回。
この体重を、細い腕では支えられんっ
腕を鍛えねば。
体重を減らせ
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