ホームベーカリーの本に、おいしそうなツナサンドが載っていたので、サンドイッチ用のパンを作ってみるよ。

ホームベーカリーで作るのだ。

 

ごま入りサンド用食パン

 

パンサンドイッチ用の材料

ごま入りサンド用食パン

 

  強力粉 250g

  バター 10g

  砂糖  17g(大2)

  スキムミルク 6g(大1)

  塩  5g(小1)

  水  170g(㎖)

  ドライイースト 2.8g

  黒ゴマ 20g

 

 

 

 

 

 

 

ぎゃおすっ( ºдº )

 

 

 

…これだよ。パンケースの中の”羽”がつきささるんだよn

ホームベーカリーで焼くと、こうなるのよ。

こんなんじゃ、サンドイッチが作れないじゃないかっ

 

 

 

 

 

 

 

 

…作れたわ。

胡麻の風味がいい感じ。

あまり、おいしそうには見えないけれど…ふんわりして美味しいんだよ。

( ◜◡◝ )

 

 

 

 

ごま入りサンド用食パン

再挑戦っ

 

 

 

 

 

 

発酵をさせる前に、羽を取り外しました。

小さな穴になりましたとさ。

 

 

これでいいのだ。

 

 

↑亀?カッパ?わからんぬいぐるみ

 

さて、フランスパンを作るのだ。

全行程をホームベーカリーで作ろうかと思ったけれど、気が変わりまして、『捏ね』をホームベーカリーで。

 

 

フランスパン

 

パンフランスパンの材料

 

   強力粉 225g

   薄力粉 25g

   塩  5g(小1)

   水  190g(㎖)

   ドライイースト 1.4g

 

 

 

…。

まるで亀。亀みたいなヤツが出来ました。

そして、焦がし過ぎた。

 

 

 

 

 

(´・_・`)唖然。

 

今回はうまく発酵しなかったんだよねぇ。

ま、そういう時もあるさ。

さて、切ってみようじゃないかっ。

 

 

ん?フランスパン特有の気泡が…

 

(,,>᎑<,,) 普通のパンが出来ました。

次回、乞うご期待っ。

 

外側が、パリッパリのパン。
でも大丈夫。
食べる時に、チョイと電子レンジでチンっすれば、柔らかくなるから大丈夫。

 

…噛み切れんっ。

電子レンジでチンしたら、ベーグルよりも噛み切れんっ

(´•̥ ω •̥` )シクシク。

 

 

 

フランスパン再び

 

 

まるですっぽん。見かけ、すっぽんの甲羅。

 

うまくいかないなぁ。(´・_・`)

成功するまで作りたいけれど、『亀』と『すっぽん』をなんとかせねば…。

 

 

そうだ、今日はスープを作ろう。

パンを消費するのだ。

 

 

 

 

桜島の成り立ち 

噴火(姶良入戸噴火)により、

大きな窪地(姶良カルデラ)ができ、

噴火で飛び散った火山灰や軽石、火砕流は山や谷を埋め尽くしシラス台地が形成されました。

姶良カルデラ南縁より、新たに始まった噴火活動で、桜島火山が誕生。

その後幾度となく噴火を繰り返し成長しました。

(現在の北岳 標高1,117m)

北岳が噴火活動を休止し、南岳が活動を始めました。

(現在の南岳 標高1,040m)

 

 

桜島は北岳と南岳からなる、複合火山で、現在は南岳が活発に活動しています。

 

 

カルデラとは

大規模な火山噴火によって山頂や山体部が陥没し、直径が約2km以上の巨大な円形の凹地(くぼみ)ができた地形のことです。

 

 

 

虫めがね姶良カルデラあいら

 

出典:鹿児島県マグマシティ

 

※錦江湾=鹿児島湾
 

およそ3万年前、現在の桜島噴火の100万倍もの大きさの噴火が起こりました(姶良入戸噴火)。

この時に出たマグマの量は鹿児島県全体を60メートルの厚さで覆うほどでした。

マグマがたくさん出たあと、地面がへこんでできたのが、姶良カルデラとよばれるくぼ地です。

 

規模: 直径約20〜23km、面積は約429平方kmで、世界最大級のカルデラの一つ。
特徴: 湾の奥部が「大鍋(カルデラ)」状に陥没した地形。 
出典:JAMSTEC

 

この時の噴出物が広範囲に堆積し、シラス台地が形成されました。

 

 

シラス台地

鹿児島県に広がる「シラス台地」は、長い時間をかけてできたのではなく、たった1回の噴火で生まれた地形です。

 

姶良入戸噴火(大噴火)によって600℃以上の高温の火山灰や軽石、火山ガスが混ざった火砕流(かさいりゅう)が山や谷を埋め尽くし、わずか1週間で平らな大地ができました。

その後、川の流れに削られ平らな地形として残ったのが、今のシラス台地です。

 

※入戸火砕流「シラス」

「シラス」は鹿児島地方で白っぽい砂(火山噴出物)を指す方言・地質用語であり、姶良入戸噴火で生まれた「入戸火砕流(いとかさいりゅう)」が積もった層を指します。
「シラス台地」は、そのシラスが堆積して平坦な台地となった地形を指します。 

出典:鹿児島県工業技術センター
 

 

 

出典:全地連

 

 

シラス台地の特徴

天然のろ過装置として機能する地層です。

シラス台地を通ってきた清浄な水は、不純物が少なく適度なミネラル(シリカなど)を含んでいるため、芋焼酎の仕込み水や割水として最適らしい。

 

水はけが良すぎて保水力がなく、養分も少ない土壌のため、稲作には不向きですが、現在はサツマイモや茶などの畑作地帯として開発されています。

 

 

 

 

虫めがね若尊カルデラわかみこ

姶良入戸噴火後、姶良カルデラ南縁に桜島火山が形成されました。また、姶良カルデラ北東部の海底には、約7km×5kmのカルデラ地形を有する若尊火山が形成されました。

 

 

鹿児島湾(錦江湾)には 姶良カルデラがあり、その内側には、桜島火山と若尊カルデラが位置します。

若尊カルデラは海底にあります。

 

 

出典:JAMSTEC

 

現在も海底で火山ガスを噴出しています。

 

 

 

桜島の歴史

北岳の噴火活動休止後、マグマの通り道が南に移動し、南岳が誕生しました。

 

 

出典:国土交通省

 

文明の噴火は5年に渡り、歴史時代では最も激しい軽石噴火であり、火砕流も発生し、桜島の北東山腹と南西山腹の2ケ所にできた火口から溶岩が流出しました。噴出した軽石の量は大変に多く、北岳の地形が一変したほどの大噴火でした。

 

安永の噴火は、噴火の前日から地震が多く発生したり、井戸から熱水が吹き出すなどの前兆現象がありました。

南岳の南側の山腹から、次いで北東山腹で軽石や火砕流を噴出する激しい噴火が起こり、さらに溶岩の流出も始まりました。 

その後、海底噴火が続き、約1年の間に8個の島が誕生

しました。(安永諸島)

現在でも4島が残っています。新島(しんじま)、猪ノ子島(いのこじま)、中ノ島、硫黄島。

 

大正の噴火は、噴火の数日前から地震が多発し、頂上付近で崩落が起こったり、海岸で温泉が吹き出すなど前兆現象がみられました。

噴火で5つの集落が溶岩流に埋没、3つの集落が火砕流で消失しました。

大量の溶岩は当時の瀬戸海峡を埋め、大隅半島と桜島を陸続きにしました。

 

 

 

桜島の南岳には、2つの活発な噴火口があります。
一つは南岳東側斜面の8合目付近に位置する「昭和火口」、もう一つは「南岳山頂火口」です。
これらの火口は交互に噴火活動を繰り返しており、2024年現在では特に南岳山頂火口が活発に活動しています。

 

 

青い鳥居とか佐多岬とか。

初桜島は大風大雨。

桜島の火山

桜島火山( ..)φメモ。

 

桜島

 

車05:23 

湯之平展望所(標高373m、桜島北岳の4合目)

鹿児島市桜島小池町1025

 

 

 

 

 

 

車輪梅(シャリンバイ)

 

 

 

 

↓雲に隠れた桜島

 

 

 

 

 

 

砂防施設: 火山泥流や土石流から地域を守るための砂防施設や堰堤(えんてい)。

 

 

 

車6:09桜島ビジターセンター

 

6:19(ビジターセンターより徒歩10分) 

月讀神社(つきよみ)

 鹿児島県鹿児島市桜島横山町1722−8

(桜島港前)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜島ビジターセンター ⇒ 桜島港 ⇒ 月読神社

 

 

 

6:29

桜島港

 

 

 

 

アコウ(赤榕)/いちじくの仲間

枝先だけでなく、太い幹や枝に直接びっしりと実をつけるのが最大の特徴です。

 

ガジュマルとアコウ

▪ガジュマルの気根は細い紐状で、上から垂れ下がる。

▪アコウの気根は太く、垂れ下がらず幹に沿う。

タコ足状に地表を這う。

 

 

6:33

溶岩なぎさ遊歩道

鹿児島県鹿児島市桜島横山町

 

 

鹿児島市桜島海釣り公園

 

 

 

 

足湯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

驚いた…。

潜水艦って、一文字の波止(防波堤)みたいにでっかいだなぁ。初めて見ました。

もう、見まくってました。

 

 

 

7:25

烏島展望所

鹿児島県鹿児島市桜島赤水町3629−12

 

↓雲に隠れた桜島

 

 

溶岩なぎさ遊歩道入口より1.6km(23分)

黒い溶岩の平原の上にある見晴らし台。徒歩で行きました。

10分程ねばりましたが桜島の上の雲、晴れそうで晴れない。

 

1914年の大噴火では噴煙が約8,000mも上昇し、約1ヶ月にわたり30億トンもの溶岩が流出しました。このときの溶岩流によって桜島は大隅半島と陸続きとなり、沖合500mにあった烏島という小島が呑みこまれ、完全に埋没しました。その後の一部を整備してつくられたのが烏島展望所です。

出典:かごしまナビ

 

 

 

車8:32

黒神ビュースポット

鹿児島県鹿児島市黒神町

 

 

現在活発な噴火活動を続けている昭和火口を観察するのに最も適した展望所。昭和溶岩の上にあり、溶岩堤防などの火山地形、砂防施設、植生遷移などが観察できる。

 

 

 

 

 

 

水蒸気が上がっています。

黒神町方面からは、桜島が活動している様子がわかります。

 

 

 

 

 

 

 

車8:42

黒神埋没鳥居

鹿児島県鹿児島市黒神町647(黒神中学校横)

 

大正3年(1914年):桜島の凄まじい大爆発により、黒神一帯は火山灰、軽石等で埋め尽くされ、高さ3メートルの腹五社神社(黒神神社)の鳥居は笠木だけを残し、埋没しました。

 

 

出典:国土交通省

 

 

出典:南日本新聞

 

 

桜島火山の噴火(爆発,一定規模以上)

2024年 99回

2025年 361回

2026年 22回(5月現在まで) ※5月は0回

 

 

一時期に火口が2か所、山の中腹にできたりする。弱い地盤を目指し、噴火する。

 

 

 

昭和33年4月25日:鹿児島県の天然記念物(地質鉱物)に指定されました。

 

 

 

 

 

 

生き残ったアコウの老樹も、鳥居とセットで天然記念物に指定されている。

 

東桜島村立東桜島中学校(黒神神社横)

1947年(昭和22年):東桜島村立東桜島中学校黒神分校
2020年(令和2年)4月1日:生徒数が0となったのに伴い、休校。

 

 

水蒸気が上がってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

車9:55

黒酢の郷 桷志田(かくいだ)

鹿児島県霧島市福山町福山字大田311-2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

車11:49

朝食はコンビニ、

昼食は🅿のインスタント宮崎辛麵。

 

 

黒酢の郷 桷志田レストラン、行きたかったなぁ~

時間が…予約が…。

黒酢は購入しました。ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

 

 

道の駅にて

味噌漬け焼肉用薄切り黒豚、豚の頭肉、枇杷、破竹、ネギ、トマト購入。

大きく瑞々しい枇杷がマーケットよりも安価でした。

 

 

 

 

夜20:00

オレンジフェリー八幡浜港(愛媛)に到着。

車

八幡浜より大洲へ。

夕食は、付近のラーメン屋(豚太郎)でにんにく味噌ラーメン。

そうだ、ガソリンを入れなくっちゃ。

 

な、なんと。多くのガソリンスタンドが閉まっている。

最近は早めに閉まるんだねぇ?~知らなかった。

 

ユニペト・ジャパン(24時間営業)

愛媛県大洲市菅田町菅田1983

 

 

さて帰宅。旅行から帰ると洗濯物がたんまり、毛布もジャケットも洗います。…明日にしよう。

軽く掃除機をかけ、トイレ掃除したら、とっとと寝るのだ。

 

2026.05.06 深夜1:00

 

 

 

青い鳥居とか佐多岬とか。

初桜島は大風大雨。

桜島の火山

 

 

帰宅2日後

 

 

 

 

出典:2026-05-08 16:51 ウェザーニュース

 

鹿児島 桜島で爆発(噴火)

噴煙は火口上3,500mに 降灰に注意

 

気象台からは噴煙の高さが火口上3,500mまで上昇したとの火山観測報がでています。

桜島で爆発が観測されるのは今年9回目で、4月21日以来となります。

 

 

 

 

 

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道の駅 桜島、道の駅 たるみず湯っ足り館、道の駅 すえよし

 

車 オレンジフェリー

01:15 愛媛

03:40 大分

 

車

05:30 港神社(青い鳥居) 5:55

11:39 佐多岬展望公園

 

佐多岬展望公園より徒歩

11:56 佐多岬展望台 12:14

14:30 有村溶岩展望所

 

 

 

あぁ、長い道のりだった。

初の桜島だっ、桜島は、どこ?

さぁ…どこだろう。

ここからはまだ、見えないんじゃないのかねぇ…。

なんでやねん。とびだすピスケ1

 

雨が降ったりやんだり、

もやがかかっていて、さっぱりわからん。

おぉ、どんどん雨風が強くなってきた。ますますわからん。

 

 

桜島

桜島は、高さ1,117ⅿ(北岳・御岳)、面積約80km²、周囲約52km。北岳・南岳の2つの主峰から成る複合火山です。

霧島錦江湾公園の「錦江湾地域」にあります。

 

霧島錦江湾国立公園(きりしまきんこうわん)

鹿児島、宮崎の両県にまたがっています。

 

▪昭和9年に我が国で最初に国立公園に指定された「霧島地域」

▪昭和39年に追加指定された「錦江湾地域」

(平成24年追加指定された 北部地区,桜島地区,指宿地区,佐多地区)

 

この2地域に分かれています。
 

 

 

桜島の成り立ち

桜島は北岳と南岳からなる、複合火山。

 

①現在の鹿児島湾の奥部にあたる位置で巨大噴火(姶良火山)が発生し、

②火山が吹き飛び大きな窪地、鹿児島湾(錦江湾)ができ、姶良(あいら)カルデラが形成されました。
③そのおよそ3千年後にこの姶良カルデラの南端から新たに始まった噴火活動により子供の火山「桜島」が誕生しました。

④それから幾度となく噴火活動を繰り返しながら成長を続け、今からおよそ6,000年前まで北岳の噴火活動が続きました。

⑤噴火活動を休止した北岳に代わって、南岳が活動を始め、現在の形に成長してゆきました。

 

 

出典:鹿児島市マグマシティ

出典:国土交通省


 

 

車14:31 

有村溶岩展望所 駐車場19台無料

鹿児島県鹿児島市有村町952

 

 

 

 

 

 

桜島の溶岩は主に安山岩(輝石安山岩)とデイサイト(安山岩と流紋岩の中間的な性質を持つ、白〜灰色の火山岩)

 

 

 

 

 

 

椅子の下にはヘルメットが置かれていました。

避難用でしょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 遊歩道沿いには、高さ10メートルに及ぶ溶岩の壁や、奇岩が点在しています。

 

 

車15:26

桜島砂防出張所(国際火山砂防センター)

鹿児島県鹿児島市野尻町203-1

9:30~17:00(最終入館は16:30)

 

桜島では、土石流が頻繁に発生するため、あちこちに砂防(さぼう)施設が整備されています。

土石流災害や砂防について、わかりやすく学べる施設です。

 

 

車16:39 赤水展望広場

桜島オールナイトコンサート記念モニュメント

『叫びの肖像』

 

 

 

 

傘が裏返りそうな大風雨の中、やっとこさ写真を撮りました。

他の方も、撮影後、すぐに立ち去っていました。

 

さて、

国際火山砂防センターを出発してから、なんだかんだ、あーだこーだで、夜の食事処を探していましたが見当たらず、暗くなる前に『叫びの肖像』を見学し、結局、夕食もコンビニ食になりました。

朝昼、ファミリーマートだったので、夜はローソン。

大雨の中、桜島4合目駐車場を見学してから下山。

見えるもんかっ。とびだすピスケ1

知ってたけど視察よ。土砂降りでモヤがかかってて、数メートル先が見えないほどだったけど…。

それに4~5台ほど見に来てたし。

 

 

車18:00 道の駅桜島横の駐車場にて就寝。

はやっ!とびだすピスケ1

昨日から、ろくに寝ていないからね。

 

つづく

 

 

 

 

 

青い鳥居とか佐多岬とか。

初桜島は大風大雨。

桜島の火山

桜島、有村溶岩展望所、桜島砂防出張所、(国際火山砂防センター)、赤水展望公園、叫びの肖像、道の駅 桜島

「桜島に行かないか。」

と誘われ、わーーい。行く行くっ。

初桜島ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

どれくらいの時間がかかるのだろうかと、おおよその検討はつけているけれど、長い道のり。

夜中に出たとしても、2泊3日は必要かと思われる。

 

20代の頃から、旅行は、ほぼ車中泊か健康ランド。

今回も毛布を積んで、いざ出発!

…枕もね。

 

さっそく”袋”的なものを縫い、スウェット等を詰め込み、枕を作成。

フェリーで使うのだ。

 

 

 

 

オレンジフェリー 愛媛(八幡浜)→大分(臼杵)

01:15 愛媛

宇和島運輸 八幡浜港フェリーターミナル

愛媛県八幡浜市出島1581-26

 

03:40 大分

大分県臼杵市大字板知屋1260

 

 

 

05:30 港神社(青い鳥居)

宮崎県延岡市東海町(とうみまち)

 

一度見て見たかった青い鳥居。

しかし…イマイチ場所がわからない。

①番地がない。

②「とうみまち」が検索でヒットしない。

③「港神社」がカーナビではヒットしない。

 

ここかな?と当たりをつけて、海岸に降りてみた。

 

 

 

 

 

 

 

 

ない、ないよ…青い鳥居。

あっちじゃなかろか…と岩の上に登ってみる。

 

 

 

 

 

 

なかりけり…。

 

 

一旦戻り、この道も降りてみたが、

なかりけり…。

細い道を行ったり戻ったり。

そもそも、目印である神社の幟(のぼり)が、ないじゃないか。

こ…これっ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5:55 なるほど…。こんな感じなのか。

 

 

次は日本の最南端、鹿児島の佐多岬。

遠い…。ものすごく遠い。

 

 


11:39 佐多岬展望公園駐車場

鹿児島県 肝属郡南大隅町 佐多馬籠

 

 

 

 

樹齢約90年のガジュマルですって。

 


 

ガジュマルやヤシ、ソテツ等、亜熱帯植物がいっぱい。

南国だなぁ~

 

 

11:44 遊歩道を通って佐多岬展望台へ

駐車場より片道10~20分(展望台までの距離が約800m)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「御崎神社」

佐多岬展望台に向かう遊歩道沿いにあります。

綿津見三神、住吉三神を奉ってあり、最初は海浜の岩窟にあったといわれ、中世に樺山久高という武将によって現在の御崎山中腹に移されました。現在では、縁結びの神として知られているようです。

 

 

綿津見三神(わたつみさんじん)

伊邪那岐命(イザナギ)が黄泉の国から帰還し、禊(みそぎ)をした際に海で生まれた三柱の神です。

海の神霊「わたつみ」は、航海や漁業の守護神、また罪穢れを祓う神として信仰されます。

 

上津綿津見神(うわつわたつみのかみ)

 海面、航海を司る。

 

中津綿津見神(なかつわたつみのかみ)

 海中、魚、漁業を司る。

 

底津綿津見神(そこつわたつみのかみ)

 海底、海藻、塩を司る。

 

住吉三神(すみよしさんじん)

伊邪那岐命(イザナギ)が黄泉の国から帰還し、禊(みそぎ)をした際に海で生まれた三柱の神です。

 

表筒男命(うわつつのお)

中筒男命(なかつつのお)

底筒男命(そこつつのお)

 

検索によりますと…

住吉三神が主に航海、港湾守護の神であるのに対し、

綿津見三神は海そのものの霊威を持つ神として信仰されている、などなど。

人によって解釈はまちまち。神話ですし、そこはフワリと受け止めます。

 

 

遊歩道の木に黒蛇を見た。

細長いゴムが木に垂れている?

凝視動いているじゃないか…。

 

鹿児島で目撃される黒い蛇の多くは、全身が黒いシマヘビの変異個体「カラスヘビ」。毒はありませんが、気性は荒く、噛みつくことがあります。

 

※ヤマカガシ: 稀に真っ黒な個体が存在する。非常に強い毒(ハブの10倍、マムシの3倍)を持つため、注意が必要。

 

 

 

 

 

 

↑遠くに佐多岬展望公園(駐車場)が見えます。ここから歩いて来ました。

整備された遊歩道なので、楽ちんです。

 

 

 

11:56

 

 

霧島錦江湾国立公園にあり、

北緯31度線上に位置する本土最南端の岬にある展望台。

太平洋、東シナ海、錦江湾と海に面し、天候が良い日には種子島、屋久島、硫黄島など見ることができます。

今日の午前中は曇り、時々雨が降ってます…ので、全く見えません。

 

 

 

方位盤は周辺の島々や方角を示しています。

 

 

 

 

 

 

「佐多岬灯台」

佐多岬の南端 断崖から50m沖の大輪島にある灯台。

この灯台はイギリス人の設計で明治4年完成後、昭和20年の空襲で焼失。昭和25年復旧し、平成21年1月には太陽電池化されています。

 

今回の旅行も時間がせこく限られているので、午前中は寝る間も惜しみ、とびまわっています。

道のりは長く時間はかかるし、食事処は少ないし、店は2時~3時に閉まるし、道の駅は満員だし…。

 

佐多岬観光を早々に切り上げた途端、大雨。

タイミングがよかったとも言えるかもしんない。

持ってきた梅干しおにぎり他、コンビニで食事をまかないながら、次の観光地に進みます。

 

 

☆車窓にて(宮崎↔鹿児島)

道路脇や家の庭には、霧島つつじの赤い花が非常に多く見られ、ハイビスカス、デイゴ、ブーゲンビリア、アマリリスなど、赤い花々がとても美しかったです。

樹齢何年?というような、太い木も多く、ヤシ、ソテツ、サボテン、加えて、沖縄チックな家屋(私のイメージ)も多く、お墓には屋根や雨どいが設置されていました。


草花は、”ひっつきむし”と呼ばれる”センダン草”の白い花が多く見られました。

 

 

 

 


 

12:14 佐多岬公園展望台を出発

14:30 有村溶岩展望所

道のりがまた、遠いのなんのってあせる

 

つづく。

 

 

 

青い鳥居とか佐多岬とか。

初桜島は大風大雨。

 

九四オレンジフェリー、八幡浜、臼杵、愛媛、大分、港神社、青い鳥居、佐多岬公園、御崎神社、綿津見三神、住吉三神、佐多岬灯台、佐多岬公園展望台

 

 

 

出典:S&B

 

サフラン

クロッカスが春に開花するのに対し、サフランは秋に開花します。


アヤメ科の雌しべ
独特の芳香
ほろ苦い 
高価(世界一高価)

 

 

サフランは、1gあたり約1,000円〜と「世界一高価なスパイス」として知られています。

1つの花から3本しか採れず、その1本1本をピンセットや手で摘みとり、1週間ほど日陰で乾燥させています。

 

因みに、花には一見3本の雌しべがあるように見えますが、長い1本の雌しべが途中で3本に枝分かれしたものです。

 

通常、1㎏のサフランをとるのに、50万本の雌しべ(約17万個の花)が必要とされます。

出典:エスビー食品

 

 

先日、パエリアを作ったので、今回は炊き込みご飯。

 

 

 ▪冷凍海鮮(イカ,エビ,アサリ)170g

 ▪人参、玉ねぎ
 

 ▪サフランの色出し
  白ワイン  大さじ2
  S&Bサフラン  0.2g

 

 ▪出汁(コンソメ、塩、醤油) 3カップ
 ▪米  3カップ
 

 ▪ご飯が炊けたら混ぜ込みます

  オリーブオイル  適宜
  こしょう  少々
  おろし生にんにく 小1

 

 

 

 

 

 

 

安定の炊飯器。

オーブンで焼くよりも、気を使わなくてもいいので楽ちん。

パエリアと違い、ふっくら炊きましたよ。

 

 

とろけないチーズを使ったので、

カリッと美味しい、チーズ焼きご飯です。

(* ´▿`*)美味しいよ。

 

 

 

黒鯛(チヌ)の味噌漬け。

先日、先生に釣っていただいた魚。

 

 

 

 

 

今日も美味しかった。(*´ω`*)

 

溜まりに溜まった、麺類画像を放出するのだぁーっ

…ついでに内臓脂肪も放出だーっᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

ナイ(ヾノ・ω・`)ナイ。

 

食べて蓄えた内臓脂肪って、なかなか減らないよね。

でも、運動して蓄えた筋肉って、すぐになくなるんだよ…

(๑ °꒳° ๑)ビクッ

 

 

天ぷらとか炒め物の残りとか…

麺類に乗せるのが、好きなんだよねぇ~♪

味噌汁に素麺を入れるのも好き。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほぅら、あなたも麺が食べたくなってくる。

食べたくな~る 食べたくな~る🌀

…っていうか、σ(・_・)私が食べたくなってきました。

 

 

 

 

 

 

息子が退院しました。(眼科)

…と言えど、来月またやりなおし(?)の入院です。

よーわからんけど。

うまくいかなかったようですわ。

ま そんなにうまく行くわけもなく、様子を見ながら、焦らずボチボチです。

 

 

 

 

 

 

 

退院したその日に、もうひとつの病院へ。(糖尿病)

遺伝ってのもあるらしく、薬を飲んでも、イマイチの症状。

 

「母ちゃん、ひもじいよ…。」

 

 

 

 

こんなに豊かな時代なのに、

うちの子ったら…気の毒。

 

献立、色々と工夫しているつもりなんだけどねぇ…

うまくいかないなぁ。

足りないなら、きゃべつ喰っとけや…的な。

豆腐とか(-_-;)

 

 

 

 

 

 

 

…眼が不自由なので、運動もできないのだから、

”量”を抑えた方がいいけれど、なかなか我慢できないらしいねぇ。

人の事は言えないけれど…。

 

視力は改善されるに違いないと、次の手術に希望を持ち…とりあえず

”糖尿病”の為のダイエット、息子ともども、頑張ってます。

なんとかなるさっ。ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ

 

明るくぅ~ 明るくぅ~ 生きるのぉよぉ~♪

「東京のバスガール」の引用。
 

餃子の皮は市販のもの。

米粉皮と大きめの皮を使いました。

市販の皮だから、すぐに作れちゃうよ~

 

焼き餃子

皮…米粉

具…豚ミンチ、ネギ、ニラ、にんにく、生姜、キャベツ

調味料…塩、こしょう、味の素、創味シャンタン

 

揚げ餃子

皮…大きいサイズ

具…焼き餃子の具+豚ミンチ増量+クミン

 

揚げ餃子

大きいサイズの皮が余ったので、チーズを巻いて揚げました。

小学生の頃より、我が家の定番です。

 

揚げ餃子とチーズ巻

揚げ餃子は、焼き餃子の具に豚ミンチを追加し、クミン(香辛料)を足しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼き餃子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食品保温プレート(フードウォーマー)

料理や飲み物を長時間適温に保ち続けられます。

内蔵したヒーターにより一定の温度をキープする仕組みで、温度調節付き。冷めやすい料理もシートに乗せておけば、美味しさキープ。

スズメさん、ご紹介ありがとう♪