何回もブログ名を変更してます

今年、久しぶりにブログを復活させてから何回もブログ名を変更しております。

それだけしっくりきてませんでした（笑）

今回も変更しましたが、これが最後だとはかぎりません（笑）

昔やっていた頃のブログ名が確か

「食い道楽」

って名前だったと思います。

よくよく考えたら僕の人生、「道楽」のような人生だなって思いましてまた道楽の言葉を使いました！

自分のやりたいように生きるってサイコーですね（笑）

旧齋藤家の思ひ出

昨年自宅を購入したのですが、その時に表札を親交のある石崎甘雨さんにお願いしました。

それはそれは大変素晴らしい書体で、本人自体はそんげ大したことない人物でも表札だけ見れば大層な人物に感じれます（笑）

そんな甘雨さんとは３年前の旧齋藤家で催されてた二人展「甘い雨と清い傘」という展示会でお会いしました。

その時は初めてにもかかわらずキレイなお姉さんと写真が撮りたいということだけで撮らせてもらいました（笑）

右が甘雨さん。

左が中村清子さん（手描染の作家さんで背後にある傘を手がけてます。この他にも扇子や鞄やストールまでも！？手描染を施してしまつう職人です）

この「寒椿」のダイナミックな迫力にただただ圧倒されました。

大変失礼ですが、この当時は本人とお話ししても、このような書を書かれるとは思えなかった……

「昇龍」

この作品を鑑賞した時に、書道家の人はあくまで文字だけしか書かないと思ってたのですが違いました。

僕は「龍」に思い入れがありまして、墨汁と筆で描く龍は水墨画以外では初めてで、 こちらの龍はどこか抽象画のニュアンスを感じてそれが思い入れと相まってググッと惹きこまれたのです。

そして今日。

手元に届きました✨

そうです。

手に入れてしまったのです！！

本当は表札と共に迎えたかったのですが、少し待っていただいて無事本日届いたのです！

我が家にいらっしゃったら鹿と龍がお出迎え致します（笑）

僕の家に似合うような額装というお願いをしたところ、竹の額縁となりました。

アートな家を目指すわけではありませんが、僕が好むモノに溢れた家づくりを心がけてるつもりです(^^)

カミさんに文句言われない程度に（笑）

今回は……

今回の修理はさほど大きくない欠けとヒビの修理でした。

しかし、その中でも一つだけ高価な小鉢がありました。せっかくなので今回直すのは全て銀粉を蒔きました！

銀粉でも僕が使うのは通称「消し銀」と呼ばれるタイプのもので蒔いた後に磨きをしないタイプです。

そう。

蒔いて終わり！

写真ではなかなか伝わらないのですが、今回は修理箇所が少しだけ盛り上がる直し方にしました。

少しずつ上達して来た気がします。

徳利修理完成！！

預かってた徳利の修理が完成しました！！

before

after

工程としては、欠けたところは漆と砥粉を混ぜたパテで埋めて、ヒビの部分は削って少し溝を作ってからパテで埋めました。

少し修理箇所を盛り上がらせる為に、パテ埋めしたところと本体をフラットに磨いてから漆を4回程塗り重ねました。

その後は金属粉を蒔くのですが、今回は依頼主から錫粉でと指定があったので錫粉を蒔きました。

徳利修理は初めてでした。

難易度としては結構高めだと思います。

内側を修復するのが見えづらいし筆やヘラが入りにくいのです。

これでまた一つ自身がつきました(^^)

新発田の雄

"くずし割烹 手紙"

先月末で閉店しました…………

一旦。

そう。この閉店は完全になくなるのではなく移転の為の閉店でございます。

僕が行くといっつも満席なのですが、ここんとこは運良く入れます。

それだけ人気店です。

月替わりのコースで、同じ月でも食材の旬が変わるので若干変更がありますので何回行っても楽しめます。

最近ご一緒になる常連さんは、先月で閉店ということで3回も来店されているそう！！

それだけ素晴らしいお店なのですね〜

この日は僕の尊敬するお姉さんと来店。

僕が薦めるものですから来たくてウズウズしてたそう(´∀｀)

今回の前菜も見てるだけでも楽しい！

向付

前菜に引き続き"ごはん"が使われてました。前菜には寿司。向付には丼。

それぞれ酢の量が違うのでこれまた楽しい！

椀物

じゃがいものすり流し。。。

じゃがいもじゃがいもしてませんのでスルスル〜っといただけちゃいます！

揚げ物

なぜ二つの写真か。

この敷き皿、なんと！お重の蓋でそれに絵付けをしたそう👀

たまげましたて〜

アスパラガスはしっかりと火入れをする。

ホワイトアスパラは弱い火入れ。

それぞれが抜群の火入れでお酒もすすむすすむ！特に新発田のアスパラガスはやっぱり美味しい！！

これが家でも食べれたらと思っちゃう。

強肴

スキヤキ

見ましたか！？この盛り付け！？

汁だっくだくのゴッチャゴチャのスキヤキではございません！

美しすぎて箸をつけられない(*´∀｀*)

ごはん。

美味しくていっつもおかわりしちゃいます！

他にもおかわりする人がいないのが不思議です（笑）

スイーツ男子ですからもっと食べたくなりました（笑）

ナイショのだし巻き❤

他の席の人が食べてるの見てお願いしました！

今回の僕のブログを見て行きたくなった方はおそらくゴマンといらっしゃるでしょう（笑）

しかし、今は移転の為の閉店中です。

今後の動向もちょいちょい小出しにしますのでしばし待たれよ！！