新発田の雄

"くずし割烹 手紙"

先月末で閉店しました…………

一旦。

そう。この閉店は完全になくなるのではなく移転の為の閉店でございます。

僕が行くといっつも満席なのですが、ここんとこは運良く入れます。

それだけ人気店です。

月替わりのコースで、同じ月でも食材の旬が変わるので若干変更がありますので何回行っても楽しめます。

最近ご一緒になる常連さんは、先月で閉店ということで3回も来店されているそう！！

それだけ素晴らしいお店なのですね〜

この日は僕の尊敬するお姉さんと来店。

僕が薦めるものですから来たくてウズウズしてたそう(´∀｀)

今回の前菜も見てるだけでも楽しい！

向付

前菜に引き続き"ごはん"が使われてました。前菜には寿司。向付には丼。

それぞれ酢の量が違うのでこれまた楽しい！

椀物

じゃがいものすり流し。。。

じゃがいもじゃがいもしてませんのでスルスル〜っといただけちゃいます！

揚げ物

なぜ二つの写真か。

この敷き皿、なんと！お重の蓋でそれに絵付けをしたそう👀

たまげましたて〜

アスパラガスはしっかりと火入れをする。

ホワイトアスパラは弱い火入れ。

それぞれが抜群の火入れでお酒もすすむすすむ！特に新発田のアスパラガスはやっぱり美味しい！！

これが家でも食べれたらと思っちゃう。

強肴

スキヤキ

見ましたか！？この盛り付け！？

汁だっくだくのゴッチャゴチャのスキヤキではございません！

美しすぎて箸をつけられない(*´∀｀*)

ごはん。

美味しくていっつもおかわりしちゃいます！

他にもおかわりする人がいないのが不思議です（笑）

スイーツ男子ですからもっと食べたくなりました（笑）

ナイショのだし巻き❤

他の席の人が食べてるの見てお願いしました！

今回の僕のブログを見て行きたくなった方はおそらくゴマンといらっしゃるでしょう（笑）

しかし、今は移転の為の閉店中です。

今後の動向もちょいちょい小出しにしますのでしばし待たれよ！！