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✅余熱で火を通すのがちょうどいい！【ベビーほうれん草】
こんばんは〜
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
最近、
またまたベビーほうれん草が
マイブームです。
アクもなくやわらかいから、
サラダとして
生でもそのまま食べられるほど。
でも私は「具」として使います！
とはいえ、
ベビーほうれん草は
火を通すと
あっというまに体積が減り、
存在がほぼほぼなくなるか、
火を通しすぎて
苦味が出ちゃうかどちらか。
だから、
「作り終わったもの」
に混ぜます。
今日はクリームパスタにまぜたよ！
一気にベビーほうれん草を入れると
あふれかえるので、、
少しずる入れる→混ぜる
を繰り返す。
このとき、火は止めてます。
生でも食べられるやわらかさなので（←大事なことなので２度言うね）
余熱でじゅうぶんです😆
なんなら、半生でもおいしいくらい！
お味噌汁も、
できあがってお椀によそって、
最後にベビーほうれん草をたらり・・・
なんて使い方もできますよん💕
はぁー明日は金曜、嬉しいな！
では寝ます！😂
おやすみなさ〜い💕💕💕
ciaciaのmy Pick
✅ぜったい間違えたくないもの
こんばんは〜
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
先日、
数ヶ月ぶりに
子ども部屋を片付けた話を
書きましたが、
そのとき、ぽぽちゃん（娘）の部屋で、
私がずっと探していたものが
出てきました！！！
それがこれ。
（モーツァルトのバイオリン協奏曲の伴奏譜）
見つけたときには
思わず
「あったぁぁぁーーー！！！！」
と叫びましたよ！😂
もうほんっっっっっと、
家中探したんだから！！！！😤😤😤
ちょうどぽぽちゃんが習っていて、
おうちで一緒に弾いていたんですよね。
それがある日、こつ然と消えて。
家の中でなくなったから
「ぜったいどこかにあるはず！」
と思って探したんだけど、
見つからなかったんだよなあ💦
子ども部屋には足を踏み入れないのが
アダとなって、
掃除するまで
まさかここにあるとは
気がつきませんでした😅
ちなみに
「G-Dur」のところと「Violine」
のところに線を引いているのには
わけがあり。
よく弾くモーツァルトのバイオリン協奏曲は３曲。
そのほかにも
フルート、オーボエ、クラリネット、ファゴット、ホルンなど
これらモーツァルトの協奏曲は
オーディションでも必要とされることが多いので
楽譜を持っているのだけど、
当日、バイオリンのはずなのに
持ってきた楽譜がファゴットだった
なんてキョーフでしょ？😱🤣🤣
もちろん
そんなことはあってはならないのですが…
急いで焦って
間違えたの持たないように、
念のために線を引いてます😂
ところで１月３０日付のオーストリアの
新規感染者は２万４０００人超え。
ちょっと前に
今週（来週？）あたりがピークと
聞いたような気がするけど、
どうなるかな・・・
願わくば
これがコロナの最後の波だといいなーー！！🙏🏻🙏🏻🙏🏻✨
どうぞみなさまもご自愛ください😊
ではでは、おやすみなさ〜い💕
✅ママ友さんに「便利〜！」と褒められたもの
こんばんは〜
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
先日児童館に行ったとき、
焼いたバナナケーキを持参したのですが、
この容器に入れて持って行ったら
「便利〜〜！！」
と褒められました！
それがコチラ。
ドイツの製菓グッズを扱うKaiser（カイザー）社のもの。
下がパウンドケーキ型になっていて、
オーブンに入れて焼き上がったら、
上の取っ手つきのフタを
カチっとはめるだけ！
そのまま持ち運びできます！
ママ友さんに
「おすすめよ〜！」
と言っておいて、
カイザー社のサイトをちらっと見たら、
なんとパウンドケーキ型の方は
廃盤になったのか、
売られていませんでした😭😭😭
その代わり、、、
と言ってはなんだけど、
ホールケーキのは売ってた！
セール中なのかな？
９ユーロって安くないですか？！
こちらは天板型。
天板型も安い！
焼きっぱなしのケーキはもちろん、
取っ手がついていると、
デコしたケーキもそのまま運べるので
崩れにくいんですよね。
取っ手つきの型、
ほかには
こんなラインナップのようです。
↓↓↓↓
マフィン型まで取っ手つきのあるんですね。
なぜ取っ手つきの型が
こんなにもあるかというと、
オーストリア（ドイツ）では
手作りケーキがとても身近だから。
およばれすると、
手作りケーキで
おもてなしされることが多いです。
反対も同じ💕
焼いて持っていく機会も
なぜか多い！
もちろん
「手作りしないといけない！」
というわけでなく、
買ったものでも
全く問題ないのですが、
・材料費が安いこと
・オーブンが大きいこと
が理由かしら。
日本からオーストリアに
引越しされた方は、
「こちらのキッチンについているオーブンが大きい！」
とみなさん驚かれます。
日本のように
後から買うものではなく、
こちらではデフォルトで
キッチンに組み込まれているんですよね。
オーブンはオーブン機能だけでなく、
解凍したり、
グリルしたり、
または低温度（８０〜９０度）に設定して、
できあがったお料理をオーブンに入れて
温かく保ったり、
義母に至っては、
お皿だけをあらかじめオーブンに入れて
温めておく（この場合４０〜５０度）
使い方なんかもしています。
話がそれました😅
取っ手つきの型、
日本でお菓子作りが趣味の方への
お土産に良いかも？！
と紹介のつもりもあり
この記事を書きましたが、
日本のオーブンの大きさに合うかは
わからないので💦
その場合は確認はしてみて下さいね😉
ではでは、
明日もまた楽しい１日にしましょう〜！
おやすみなさい💕💕
ciaciaのmy Pick
✅念願のスタッシャー買ってみた！
こんばんは！
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
長い間買おうかどうか迷っていた
スタッシャー、
ついに購入に踏み切りました！
ジャーン！😆
セットで買ったので、
５種類のバッグが７つ入っています。
（スタッシャーの日本公式サイト）
スタッシャーのシリコンバッグ、
ご存知の方も多いかもですが、
・冷蔵
・冷凍
・オーブン
・電子レンジ
・湯煎
・食洗機
すべてOK！
およそ３０００回繰り返し使えるという、
医療用や食用品品質として認められた
１００％ピュアプラチナシリコンでできた
バッグです。
このスタッシャーのバッグを知ったのは、
ローラちゃんのYoutubeで😆
この動画では
スタッシャーの名前は
いっさい出てこなかったけれど、
どこのメーカーだろう？って
すぐにググったから、
そのときから興味はあったんだと思う。
しかし、一番のネックはそのお値段！
いくら繰り返し使えるとはいえ、
小さいもので１０００円越え。
大きくなると２０００円強。
数がないと
使う意味がない、
ジップロップ系バッグ。
いくつ買ったら
日常使いで使いまわせる？
その金額で
１００均やIKEAのジップロックバッグが
何枚買えるよ？！
と、
当時はあっさり
購入を断念していました😅
でもあれから１年以上経ち、
コロナ禍でなかなか日本に帰れない
↓
サランラップが調達できない
↓
こっちにあるものでなんとかせねば！
と
ミツロウラップを買ってみたり・・・
（ミツロウラップを買ったときの記事）
ぽぽちゃん（娘）が、
「タッパーで解凍したごはんやおかずは
変な味がする🤮」
と言ったことが
大きなきっかけとなり、
冷凍も含め、
保存用の容器を
プラスチックのタッパーから
すべてグラス容器に移行したりして、
私の中でもゆるやかに、
脱プラスチックの方向に
傾いていったような
気がします。
先述のミツロウラップは、
今やdm（ドラッグストア）でも買えるほど
こちらではメジャーになりましたが、
・中身が見えない
・包むものを選ぶ（温かいものは無理など）
・耐久性がそこまで高くない
ということで、
サランラップ以上の存在には
なっていません。。。
でも、
クッキー生地を寝かせるときなど、
特定の場合には
便利に使うことができるので、
これはこれでヨシ💕
これも使用してみなければ
わからなかったこと！
最近、
毎日のようにスタッシャーのことを
考えていたので（笑）、
「それならば、いっそ買って使ってみよう！」
と思い立ち、
購入してみました！
購入するときに、
値段のことよりも
「どんな使い方しようかな？」
とすっごくワクワク💕していたから、
それに後押しされたのもあるのかも。
これからは
できるかぎり今まで使っていた
ジップロックの代わりに、
スタッシャーを使ってみたいと思います🥰
またしばらく使ってみたら、
レポしますねん😉
ではでは、明日も良い１日にしましょう〜💕
おやすみなさい！
✅毎日ブログが続いたわけ
こんばんは！
オーストリア・リンツ在住のciaciaです。
オーストリアでは日曜夜なのですが、
日本では月曜日、１月最終日。
もう最終日！
年が明けたと思ったら、
１月もあっという間でしたー！💦
そして実は今月、
ほぼ毎日ブログを
書くことができました〜！👏👏👏😉
特に固い決意をしたわけではなく・・・
１月３日に
ふと思い立っただけなんです。
なぜ思い立ったかも
覚えてない😂
今まで更新頻度が規則的ではなく、
それでいいやと思っているいっぽうで、
書かなくなると筆が重くなり
ますます間隔があいてしまうという
ジレンマに悩まされており、
なんとかコンスタントに
書けないものかと思っていたので、
こんなにもあっさり達成できて
自分でもびっくりしています😳
よく言うじゃないですか。
禁煙に成功した人が
「ある日思いついてやめてみた」
みたいなこと。
もしかしたら
大々的に目標を掲げたり、
決意するより、
「思いついた」
ていどの気楽さで、
自分自身にプレッシャーを
与えないのが
一番なのかもしれませんね。（私には😆）
こうやって毎日書くのが普通になると、
書かないと
変な気分になってくるから
不思議（笑）
今まで疲れた夜は
ブログ書きを
あっさりと放棄していましたが、
今月は
「なんとしてでも書いてやるー！😤」
という気にもなって、
自分にまだちょっとでも
根性があると発見できて嬉しい（笑）
お試し１ヶ月が終わったから
２月はどうなるかな？
と思いますが、
ぼちぼちやっていきますので
お暇なときは寄ってみて下さいネ😙
今日の晩御飯は、
なんと甘いものでした！！！😆
生地に入れなければいらない
レーズンがなくて・・・
子どもにはレーズンなし。
おとな用は、
ラム漬けのレーズン（＆プルーン＆杏）
がどちゃっと入りました😂
我が家はお昼がメイン（日本でいう晩御飯級）なので、
夜は比較的自由。
今日はおやつと晩御飯が
一体化しちゃいましたね😆
過去記事見返したら、
１年前の１月２９日に
カイザーシュマーレンの記事を
書いてました。
同じ時期に食べたくなってるの、
不思議だなあ😂
↑
１年前の記事です。
クノールのインスタントのが
初心者にはおすすめ♡
さ、明日からの週も
楽しい週にしましょうね〜😆
ではではおやすみなさい！
ciaciaのmy Pick
